Dacă îți plac legumele și adoră carnea, atunci probabil că gătești adesea diverse tocană și ceva din carne pentru ei - tăieturi, gulaș, chiftele și multe altele. Dar dacă combinați aceste două opțiuni. Friptură de legume cu carne, este încercată de mai multe ori. Însă tocană de legume cu chiftele este ceva nou și foarte gustos.
Se dovedește suculent, gustos (bine, aici, desigur), satisfăcător (ceea ce va încânta bărbații foarte mult) și frumos! Vom găti tocană într-un aragaz lent, deci participarea noastră la gătit este minimă.
Chiftele sunt preparate din orice fel de carne tocată. Există doar câteva nuanțe în gătit. Este mai bine să nu prăjiți chiftelele de pui, acestea vor fi gătite în timpul tocanării. Dar carnea măcinată de vită și carne tocată își dezvăluie mai bine gustul după prăjire. Prin urmare, chiftele din aceste tipuri de carne tocată este mai bine să se prăjească.
Spuneți doar câteva cuvinte despre un set de legume pentru tocanite. Există deja unde să mergi pentru o fantezie. Căutați-vă în coșuri și alegeți ce vă place sau ce aveți acum. Vom lua un set standard - cartofi, morcovi, ceapă și varză. Aceste legume trebuie să fie pur și simplu în cămară fiecărei gospodine, deoarece aceasta este baza pentru multe feluri de mâncare. Dar pe lângă aceste patru aurii puteți adăuga orice alte legume - dovlecel, roșii, dovlecel, vinete, conopidă, broccoli și multe altele.
Ingrediente:
Cartof - 6 buc .;
Morcovi - 1 buc .;
Ceapa - 1 buc.
Varză - 1/2 cap de varză;
Ulei vegetal - 3 linguri. l .;
Umplutură - 300 g;
Ouă - 1 buc .;
Semka - 50 g;
Suc de rosii - 300 ml;
Sare și piper după gust;
Verzi - opțional.
Reteta:
Curatam ceapa si morcovii si o taiem cubulete. Turnați puțin ulei vegetal în vasul multicooker. În panou, selectați modul "Fry" sau "Coace". Lăsați legumele timp de 5-7 minute.
Cojiți cartofii și tăiați-i în cubulețe. Dacă cartofii sunt puțini și tineri, puteți doar să îi spălați bine și să îi puneți în vasul multicooker. Prăjiți încă 5-7 minute.
Pregătiți carne tocată pentru chiftele. Răsuciți carnea de două ori printr-o mașină de tocat carne. Adăugați oul și semolina în carnea pregătită. Nu uitați să adăugați condimente - sare și piper - acesta este setul minim.
Se toarnă chiftelele din carnea tocată și se prăjesc separat într-o tigaie, durează literalmente 5 minute. Se face focul maxim, trebuie să obținem puțin carnea tocată.
Adăugați acum varza și chiftelele prăjite.
Adăugați sucul de roșii și condimente.
Selectați timpul de gătire în modul „Stingere” de 30 de minute. Închideți capacul și bucurați-vă de odihnă. La sfârșitul gătitului, puteți adăuga câteva căței de usturoi și ierburi proaspete.
Tocană de legume poate fi servită imediat.
Porții pe container - 6
Timp de gătit - 40 min.
La 100 g:
Veverițe - 4.23
Grăsimi - 4,49
Carbohidrati - 8,52
Kcal - 92,31
