Pe această dietă puteți cu adevărat gustoase, satisfăcătoare să mâncați și să pierdeți rapid excesul de greutate - 4 kg în două săptămâni, până la 12 kg pe lună cu puțin. Dar fiecare metodă de a pierde în greutate are propriile sale caracteristici și capcanele, a căror cunoaștere este de neprețuit și nu numai că îți va permite să devii mai slab, ci și să îți păstrezi sănătatea.
Ceea ce este important de știut despre o dietă ketogenă pentru pierderea în greutate
Eficacitatea acestui program de nutriție se bazează pe o schimbare artificială a proceselor care apar în organism, astfel încât, în condițiile deficitului de carbohidrați, să înceapă să proceseze grăsimile în energie. Nu numai provenind din exterior (cu alimente), ci și proprii (adică depozite de grăsime subcutanate existente).
Procesul de transfer al organismului în utilizarea grăsimilor (cetoză) durează 1 săptămână, deci nu are sens să urmați această dietă mai puțin de 2 săptămâni, în mod optim 3-4, dar nu mai mult de 5.
Schimbarea sursei de energie este un stres imens pentru întregul organism și, potrivit experților, dieta ketogenă pentru pierderea în greutate ar trebui să continue cât mai scurt.
Mai mult decât atât, indiferent de durata sa, după revenirea la stilul alimentar obișnuit, greutatea pierdută nu se întoarce (cu excepția cazurilor rare când tabelul este pus zilnic cu cele mai nocive produse pentru figură).
O dietă ketogenă necesită activitate fizică obligatorie, fie că se exercită pe simulatoare, înot în piscină sau mersul pe jos - toate acestea vor face ca modificările în metabolism să fie mai corecte și să accelereze pierderea în greutate cu mai mult de o treime.
Dar dieta ketogenă pentru pierderea în greutate are laturile sale negative:
• având efect diuretic, poate provoca deshidratare, pentru a evita care ar trebui să bea cel puțin 2 litri de lichid în fiecare zi;
• Primele 3-5 zile de pe ea sunt adesea însoțite de arsuri la stomac și greață, amețeli, afectarea funcției cardiace și oboseală crescută. În plus, devine în general mai bun, dar scăderea performanței multor căutări până la revenirea în meniul normal. Potrivit unor experți, adaptarea este mai ușoară dacă o zi de post în apă precede intrarea în dietă;
• cu o probabilitate ridicată din gură și din corp (din cauza transpirației) în timpul dietei, se va observa un miros pronunțat de acetonă;
• datorită inferiorității meniului, sub rezerva dietei standard timp de mai mult de 3 săptămâni, deficiența de vitamine începe să se dezvolte (prin urmare, este recomandabil să se ia un complex vitamin-mineral);
• Unele alimente permise cresc nivelul de colesterol, care pe termen lung afectează negativ sistemul cardiovascular.
De asemenea, trebuie să știți despre cazurile care sunt contraindicații pentru o dietă ketogenă:
• hipertensiune arterială cronică;
• diabet zaharat;
• perioade de sarcină și alăptare;
• boli articulare;
• patologie hepatică.
Soiuri de dietă ketogenă pentru pierderea în greutate
Experții recomandă începerea cu opțiunea standard, în care carbohidrații sunt excluse aproape complet din dietă.
Adesea, dacă intenționezi să slăbești doar 14 zile, asta este tot ce îți trebuie.
Dar, cu o dietă ketogenă lungă, versiunea sa de bază, undeva în 10-14 zile, având o orientare asupra bunăstării, se recomandă suplimentarea:
• dieta ciclică - care presupune „încărcarea” periodică a organismului cu carbohidrați. De obicei, construiesc o abundență de mâncare 1-2 zile pe săptămână. Principiul principal este că carbohidrații înlocuiesc aproape complet grăsimile, dar proteinele rămân la același nivel. Ca urmare, poate fi evitată deficiența de glicogen muscular. Și deși acest lucru distruge starea de cetoză, dar - vă permite să mențineți corpul normal și capacitățile sale cu dragoste pentru un stil de viață activ;
• dieta orientată - în care utilizarea carbohidraților este permisă strict înainte și / sau după încărcăturile care asigură consumul lor (de exemplu, exerciții sportive). Datorită acestui fapt, este posibil să creșteți scurt rezistența și performanța. Mai mult, acest lucru se aplică nu numai fizic, ci și activității mentale. În mod firesc, cantitatea de carbohidrați primiți în organism ar trebui să fie mai mică decât ceea ce va fi consumat.
Ce poți și nu poți mânca pe o dietă ketogenă pentru pierderea în greutate
Lista produselor permise este destul de diversă, în plus, totul poate fi nu numai gătit, gătit și copt, dar uneori poate fi prăjit. Principalul lucru - într-un ulei adecvat, temperatură și moderat - la o crustă delicioasă, și apoi puteți aduce la dispoziție în cuptor.
Dar problema principală - nu poți să fii dulce (cu excepția cea mai rară), chiar și merele - ar trebui să fie acru.
carne:
• miel;
• carne de vită (și limba de vită);
• carne de porc;
• iepure;
• curcan;
• pui (și ficatul său, se recomandă, de asemenea, consumul de piele în bucate);
• tot felul de pești (pollock, somon roz, hering, ton);
• fructe de mare (midii, creveți);
• câțiva cârnați (cârnați, carne de porc fiartă).
Produse lactate (grăsimi mari):
• brânză de vaci;
• smantana;
• brânzeturi (soiuri scăzute de carbohidrați);
• iaurt;
• kefir;
• lapte copt fermentat;
• lapte și smântână.
grăsimi:
• unt;
• uleiuri vegetale (nu rafinate);
• untură;
Legume și fructe:
• avocado;
• ciuperci;
• roșii;
• ardei gras;
• verzi;
• varză;
• dovlecel;
• dovleac;
• nuci (nuci în sine plus lapte din ele, unt de arahide);
• castraveți.
Parțial este permis să mănânce morcovi și ceapă, precum și portocale și mere acre.
Alte produse:
• ouă;
• maioneză;
• orez brun;
• ciocolată neagră (cu o cantitate minimă de zahăr);
• cafea neagră;
• pâine prăjită integrală (puțin câte puțin);
De asemenea, merită menționate alimentele cu conținut ridicat de carbohidrați, adecvate pentru dieta ketogenică orientată și ciclică pentru pierderea în greutate (și, prin urmare, inacceptabile pentru nutriție în planul alimentar standard), acestea includ:
• miere;
• zahăr;
• cartofi;
• cereale pentru micul dejun;
• orez alb, mei;
• fasole;
• inghetata;
• dulciuri;
• gem;
• struguri;
• căpșuni;
• pâine și produse de patiserie, prăjituri, napolitane;
• banane;
• caise;
• pere;
• datele;
• paste.
Pentru a planifica o dietă veți avea nevoie de un bloc de notificări - luați în considerare caloriile, precum și soldul BZHU din meniul zilnic:
• proteinele nu trebuie să depășească 25-40%;
• grăsimile trebuie să depășească 60%;
• carbohidrații au voie să consume 30-50 g.
Pierdere în greutate Opțiuni din meniul dietei cetogene
Când așezați masa cu formularul standard de dietă, se recomandă să nu vă limitați în porții, permițându-vă să ajustați cantitatea poftei mâncate și, astfel încât să nu dezamăgească, ar trebui să urmați câteva reguli simple:
• mâncați de 4-5 ori pe zi, fără a face pauze mari și inegale între mese;
• nu gustați din mers;
• mâncați încet, permițând stomacului să reușească să trimită semnale de saturație creierului.
Prima zi
Mic dejun - ouă mărunțite cu slănină, salată de castraveți cu roșii, pâine prăjită cu brânză, caserolă de brânză de casă cu smântână, cafea cu lapte.
Prânz - o farfurie cu brânză (cu nuci și fructe), o băutură de trandafir.
Pranz - ciorba cu chiftele, friptura de somon cu o farfurie secundara de suflete de dovlecel, ceai verde.
Gustare - tăieturi de legume coapte cu maioneză, ceai verde.
Cina - pui de julienne cu ciuperci, chefir.
A doua zi
Mic dejun - omletă cu brânză de căsuță, ardei copt copt cu brânză, morcov și suc de mere.
Prânz - prăjit cu brânză moale și ierburi, chefir.
Prânz - pui la cuptor cu o farfurie laterală cu orez brun, o salată de legume proaspete, ceai verde.
Gustare - iepure fiert în smântână, prăjit cu brânză moale, lapte.
Cina - champignons umplute cu ficat de pui, cafea neagră.
A treia zi
Mic dejun - o omletă magnifică, tăieturi reci (untură, șuncă) cu legume proaspete, ceai verde.
Prânz - okroshka pe kefir cu cârnați și ou fiert.
Prânz - o salată de limbă de vită și ardei copt, ciorbă de pui cu tăiței integrali, cotlet de porc coapte cu brânză și maioneză, ciocolată neagră, o băutură de trandafir.
Gustare - salată de puf (orez, ton, maioneză, unt, ou fiert, ciuperci prăjite, mere coapte și dovlecel), ceai verde.
Cina - pui copt în ierburi aromate, brânză de căsuță cu smântână, o băutură de trandafir.
A patra zi
Mic dejun - omleta cu legume și cârnați, cheesecakes cu smântână, ceai verde.
Prânz - o salată de avocado, grapefruit, ierburi și creveți, cafea neagră.
Prânz - frigarui de porc, orez de conopidă, cafea cu cicoare.
Gustare - o prăjitură cu sufle de dovleac, piure de strat stratificat din unt, mere coapte și nuci (cu o lingură de sirop de arțar).
Cina - picior de curcan copt în sos de roșii cu o farfurie de orez brun cu legume (mazăre verde, morcovi, fasole verde), brânză de căsuță cu smântână, o băutură de trandafir.
A cincea zi
Mic dejun - ouă poșelate cu slănină și roșii, coapte cu brânză, chefir.
Prânz - brânză de căsuță cu smântână, afine și zmeură, lapte.
Prânz - supă cremă (cu smântână) din dovleac, rulouri de pui cu ciuperci și brânză (coapte în piele), prăjit cu unt de arahide, ceai verde.
Gustare - ciocolată neagră, măr, ceai verde.
Cina - prepeliță prăjită în slănină cu sos de afine, soufflé din dovlecel cu brânză și maioneză, cafea neagră.
A șasea zi
Mic dejun - omletă cu năut și cârnați, cheesecakes, smântână.
Prânz - prăjit cu unt și ierburi, șuncă și brânză, cafea neagră.
Prânz - tocană de miel cu legume, caserolă de brânză de vaci, suc de portocale.
Gustare - calmar prăjit cu ceapă, salată cu mozzarella și avocado, ceai verde.
Cina - confit de rață cu garnitură de orez brun, caserolă de brânză de casă cu smântână, băutură de trandafir.
A șaptea zi
Mic dejun - ouă stropite cu cârnați, fasole verde înăbușită în smântână, prăjit cu unt de arahide și brânză, cafea cu cicoare.
Prânz - smoothie din iaurt și dovleac copt, ceai verde.
Prânz - borș, găluște de pui în sos de ciuperci cu o farfurie laterală cu orez brun, o băutură de trandafir.
Gustare după-amiază - fondue de brânză cu pâine prăjită, ciocolată neagră, ceai verde.
Cina - dovlecel copt cu carne tocată, o salată de roșii, ierburi și brânză feta, cafea neagră.
Pentru o dietă ketogenă ciclică pentru pierderea în greutate.
Meniul pentru o zi poate fi reprezentat după cum urmează:
Mic dejun - semolă cu lapte, pâine prăjită cu gem, clătite de cartofi cu smântână.
Prânz - terci de porumb cu brânză.
Prânz - plăcinta ciobanului, găluște cu cireșe.
Gustare - lasagna, clătite cu pastă de ciocolată și banane.
Cina - pilaf cu fructe uscate, pere coapte cu miere.
