DIETA CU BRâNZĂ

Send

Brânzeturile nutritive apetisante sunt de obicei interzise sau restricționate sever în programele de dietă pentru scăderea în greutate. Cu toate acestea, potrivit celor mai recente date ale oamenilor de știință, respectarea anumitor principii de construire a unei diete vă permite să desemnați brânza ca centrul întregului eveniment. În doar 7 zile, o dietă pe brânză vă permite să scăpați de 4-6 kg de greutate în exces.

Și, în același timp, este caracterizat pozitiv de astfel de efecte:

Suport cardiovascular - datorită conținutului ridicat de calciu (de exemplu, 100 g parmezan conține 116% din norma zilnică).
Normalizarea microflorei tractului gastrointestinal (dezechilibrul său este cauza tulburărilor de apetit și dificultăți în digestia lentă) - datorită saturației lactobacililor.
Saturație continuă - chiar și cea mai mică bucată de brânză, în timp ce fără greutate în stomac și cu pofta de mâncare pentru alte alimente sănătoase (de exemplu, fructe).

Valoarea energetică a alimentelor consumate pe zi ar trebui să fie de aproximativ 1500 kcal, în plus, carbohidrații sunt reduse la minimum, ceea ce stimulează organismul să cheltuiască excesul de grăsime corporală în producția de energie.

Și în același timp, din cauza saturației dietei cu proteine, masa musculară nu este arsă.

Din această cauză, această tehnică de scădere în greutate poate fi comparată cu o dietă keto, dar brânza este incomparabil mai scurtă și, de fapt, nu schimbă metabolismul la o asemenea scară. Aceasta înseamnă că nu va exista negativ, cum ar fi halitoza și funcția renală afectată.

Ieșirea din dietă se realizează într-un interval de timp egal - timp de o săptămână, timp în care, în fiecare zi, trebuie să crești proporția de carbohidrați și să reducă proteinele, revenind treptat la obișnuit și anterior interzis (începând din prima jumătate a zilei).

Contraindicații

Și încă o dată, este demn de remarcat lista de contraindicații pentru dieta cu brânză:

sarcina și alăptarea;
ulcer peptic al stomacului sau duodenului;
pancreatită;
constipație cronică;
patologie renală;
ateroscleroza severă;
hipertensiune.

Principalul produs al dietei, adică brânza, se recomandă alegerea soiurilor cu un conținut minim de grăsimi. Dar regula nu este strictă. Principalul lucru este că brânza este naturală, de înaltă calitate.

Se recomandă să se acorde atenție, în special, următoarelor soiuri de produs:

ricotta;
mozzarella;
Adîgheia;
Chechil;
Groytser;
Camembert;
suluguni;
brânză Tilsit;
Dor Blue;
feta;
elveţian;
brânză feta;
Cheddar.

Dar tofu cu această dietă nu este deloc necesar, deoarece este un produs pur soia.

Brânzeturile pot reprezenta până la 50-70% din valoarea energetică zilnică, adică brânza poate fi consumată aproximativ 200-250 de grame pe zi.

De o importanță deosebită în această dietă este acordată regimului de băut - se presupune că ar consuma 2-2,5 litri de lichid pe zi.

Poate fi apă pură necarbonatată, ceai verde. Dimineața, puteți bea 2-3 căni de cafea neagră (fără lapte, zahăr).

Deoarece brânza în sine este un produs destul de sărat, sarea pură este interzisă.

De asemenea, este recomandat să abandonați tot felul de mirodenii (cu excepția scorțișoarei, a miez de nucă), a condimentelor. Zahărul este complet exclus, precum și toate alternativele sale dietetice - miere, fructe uscate, ciocolată. De asemenea, meniul nu poate conține:

orice produse făinoase, inclusiv paste, secară / pâine integrală, pâine prăjită;
fructe dulci - banane, struguri, smochine, caciuli, mango;
legume cu amidon - cartofi, porumb, sfeclă;
ciuperci;
cereale;
lapte, smântână;
inghetata;
unt;
ulei vegetal;
carne de porc și miel;
cârnați, pește afumat și sărat.

Adică, de fapt, pe lângă brânză, dieta este foarte dietetică în sensul clasic al termenului.

și Trebuie să includă:

carne slabă de pui, curcan (fără piele);
ouă;
brânză de căsuță, kefir, varenete, lapte copt fermentat, iaurt natural - tot conținutul minim de grăsimi;
fructe proaspete (în special mere, citrice, kiwi);
fructe de padure proaspete;
verdeata de gradina (marar, patrunjel, cilantro, salate cu frunze);
dovlecel, dovleac, mazăre verde, conopidă și broccoli.

Nu puteți avea o mușcătură de mâncare, singura excepție este un pahar de lapte acru cu 2 ore înainte de culcare, dar cina în sine trebuie să fie din momentul în care vă culcați nu mai devreme de 3 ore.

În metodele recomandate de gătit, aburul este de preferat decât în apă, iar pentru carne - aburirea sau coacerea este una dintre cele două opțiuni acceptabile.

Apropo, coacerea este din ce în ce mai bună în folie - pentru suculență și conservarea vitaminelor.

Legumele pot fi gătite, dar nu mai puțin de 50% din volumul consumat, precum și fructele, trebuie să fie ingerate brute - fibra va asigura trecerea rapidă a alimentelor prin tractul digestiv și va ajuta la curățarea organismului de toxine și toxine.

Prima zi

Mic dejun - omletă proteică, brânză de căsuță cu fructe de pădure.
Prânz - găluște de pui, farfurie cu brânză cu fructe.
Cina - salată de castraveți, roșii și brânză feta cu pansament din iaurt.

A doua zi

Mic dejun - souffle de conopidă cu brânză, piersici coapte cu scorțișoară.
Prânz - supă cu fasole verde, tăiere de brânză.
Cina - carne de vită coaptă în ierburi aromate, ricotta cu pere coapte.

A treia zi

Mic dejun - ou fiert, chefir.
Prânz - pui coapte cu portocale, o salată de mere și brânză.
Cina - o farfurie cu brânză cu fructe.

A patra zi

Mic dejun - ouă stropite umplute cu legume și brânză, brânză de casă cu fructe de pădure.
Pranz - ciorba de piure de dovlecel, o salata de rosii, castraveti si ridichi cu pansament la iaurt.
Cina - roșii coapte umplute cu brânză și ierburi, fructe de pădure.

A cincea zi