Ce este un pui gătit în aerogrill? Aceasta este, mai presus de toate, un fel de mancare sanatoasa, pregatita cu conservarea tuturor componentelor sanatoase ale carnii de pui. Cuvintele pe care cuptorul de convecție - un miracol în domeniul aparatelor de uz casnic nu vor suna prea tare. Acest dispozitiv vă permite să combinați mai multe atribute indispensabile în bucătărie, cum ar fi o prăjitor de pâine, o fumetărie, un abur, un prăjitor de pâine, un grătar și chiar un cuptor cu microunde.
Puteți găti carnea de pui în aerogrill printr-un număr infinit de rețete - rulouri de pui, kebab de pui, pui întreg și separat, găluște de pui. Și toate aceste feluri de mâncare sunt pregătite exclusiv pentru un cuplu, cu un conținut minim de grăsimi și uleiuri.
Utilizarea cuptorului cu convecție este ușoară. Este suficient să urmați instrucțiunile de gătit ale puiului și după un timp cei apropiați se vor putea bucura de puiul suculent și crocant.
Pui în cuptor cu convecție. Pregătirea produsului
Deci, iubitorii de alimentație sănătoasă pot oferi idei foarte originale pentru gătitul de pui în cuptorul cu convecție. Mai mult, nu trebuie să vă restrângeți imaginația, ci, dimpotrivă, să experimentați. Puiul poate fi gătit cu o carcasă întregă și poate fi tăiat în porții. Pentru carne, puteți adăuga legume și chiar fructe. Toate acestea vor îmbogăți numai buchetul de diferite gusturi.
Rețete de pui în aerogrill
Rețetă 1. Pui cu ciuperci într-un sos cremos în aerogrill
Puiul într-un sos cremoasă a primit deja partea sa de popularitate, dar este timpul să se îmbunătățească puțin această rețetă și să se ajusteze pentru posibilitatea de a găti în aerogrill.
Ingredientele necesare:
• 700 g - file de pui;
• 400 ml - cremă;
• 400 g - ciuperci;
• 1 buc. - lămâie;
• 1 buc. - ceapă;
• 2 linguri. l. - ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Carnea trebuie ușor marinată. Pentru marinada, amestecați sucul de lamaie, puteți lua o cantitate de lămâie. Se amestecă tot cu ulei de măsline și se amestecă bine cu carnea. În ceea ce privește filetul de pui, acesta poate fi tăiat în bucăți medii. Apoi, vom avea de a face cu alte produse. Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de ciuperci fierte. Ciupercile de aproximativ 5 - 7 minute se fierb în apă ușor sărată. Apoi, ciupercile gătite cu ceapa curată se răsucesc într-o mașină de tocat carne.
Coaceți carnea la 250 de grade în cuptorul cu convecție. Este mai bine să alegeți grilajul mijlociu. Gatiti nu mai mult de 15 minute. Luăm formularul, punem în el prima carne prăjită, apoi un amestec de ceapă și ciuperci. Rămâne să umpleți produsele cu cremă, acoperiți bine capacul. Gatiti carnea de pui in sos pentru aproximativ 30 de minute.
Rețetă 2. Pui pe bere în aerogrill
Combinația de carne de pui cu bere generează nașterea unor noi rețete interesante. Toate acestea se datorează sucului de carne, pentru gustul de neegalat, pe care berea este bucuros să o împărtășească cu puiul. Nu fără crearea unei rețete pentru gătitul de pui pe bere în cuptorul cu convecție.
Ingredientele necesare:
• 1 kg - carne de pui;
• 5-7 dinți. - usturoi;
• 200 ml - bere;
• 5 Art. l. - maioneza.
Metoda de preparare:
Pentru o rețetă, este mai bine să luați o bere ușoară, deoarece soiurile întunecate pot strica culoarea puiului finit. Puiul este gătit întreg carcasa. Să începem.
Este necesar să se pregătească diferite condimente, puteți lua seturi pregătite de condimente pentru pui. Strângeți usturoiul prin usturoi, amestecați guliul de usturoi cu condimente și procesați cu atenție carcasa. Apoi, răspândiți puiul cu maioneză. Am întins carnea pe grătarul grătarului de aer și am pus partea de jos a vasului cu bere. În procesul de gătit puiul absoarbe vaporii și aromele berii, ceea ce garantează un gust de neegalat. Puiul de bere este gătit timp de aproximativ 40 de minute la 250 de grade. Dacă doriți, cu câteva minute înainte de pregătirea cărnii, puteți turna berea sau puteți întoarce carcasa pe cealaltă parte.
Rețetă 3. Shashlik de pui cu indicii de ghimbir în cuptorul cu convecție
Dacă doriți, puteți schimba cu ușurință gustul de shashlik de pui pe aerogrill, este suficient să folosiți diferite marinate. În acest caz, marinada de soia de ghimbir va da puiului o notă orientală.
Ingredientele necesare:
• 1 kg - file de pui;
• o bucată de ghimbir proaspăt;
• 1 buc. - lămâie;
• 1 buc. - ceapă;
• 4 linguri. l. - sos de soia;
• 2 linguri. l. - ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Fileul de pui este tăiat în bucăți, ca și în cazul kebaburilor. Sosați sosul, stoarceți sucul de lămâie, ghimbir proaspăt și amestecați-l cu sos de soia. Puteți refuza alte condimente. Această compoziție de arome este suficientă pentru kebab-urile de pui. Adăugați marinada, ceapa, tocată în inele și uleiul de măsline la carne. Carnea ar trebui marinată timp de câteva ore, deci este mai bine să faceți această pregătire seara, astfel încât, dimineața, carnea este deja potrivită pentru prepararea kebaburilor.
Carnea gata lăsată înțepată pe frigarui, puteți alterca cu ceapa. Pentru a împiedica scurgerea sucului din marinadă în partea inferioară a cuptorului cu convecție, instalați un vas mic de jos, unde va curge excesul de lichid. Numai atunci frigiderele sunt stivuite într-un cuptor cu convecție. În 5 minute, carnea de pui se gătește la 260 de grade, iar restul de 15 minute continuă să gătească kebab-ul la 230 de grade.
Rețetă 4. Castraveți de pui în aerogrill
Puteți găti carnea de pui în cuptoare de convecție nu numai în porții întregi sau în porții, ci și în carnea de pui. Acest lucru vă permite să gătiți caserola de pui uimitoare, care va satisface chiar și copiii pretențioși.
Ingredientele necesare:
• fileuri de 500 g;
• 200 g - brânză de vaci;
• 2 buc. - morcovi;
• 100 g - brânză;
• 5 dinți. - usturoi;
• 1 buc. - ceapă;
• 2 buc. - piper alb;
• frunze de telina;
• condimente și condimente.
Metoda de preparare:
Gatit de umplutura. Pentru a face acest lucru, fileul de pui, ceapa, usturoiul, se macină într-o mașină de tocat carne. Este mai bine să alegeți o duză cu cele mai mici găuri. Apoi, adăugați brânza de vaci și brânza rasă. Toate acestea sunt condimentate cu condimente pentru carne tocată și se amestecă bine. Rămâne să tăiem frunzele de ardei iute și frunzele de telina și să adăugăm și brânză de vaci și consistența cărnii. Rămâne să puneți bomboanele într-o matriță și să gătiți într-un cuptor cu convecție timp de aproximativ 40 - 50 de minute, temperatura nu este mai mare de 200 de grade.
Chicken in aerogrill - secrete si sfaturi de la cei mai buni bucatari
Care sunt avantajele gătitului de pui în cuptoarele cu aer de convecție:
1. Posibilitatea de a găti fără ulei, care contribuie la prepararea alimentelor dietetice.
2. Prezența mai multor niveluri, grătare, paleți, ceea ce face posibilă gatirea mai multor feluri de mâncare în același timp.
3. Se formează o mulțime de timp liber, dar seara vă puteți multumi oaspeții cu un pui suculent.
