Petrecerile de acasă sunt atât de în vogă cu europenii, încât sunt mulțumiți aproape în fiecare săptămână. Mâncare delicioasă, companie plăcută, multă muzică și, desigur, o varietate de cocktail-uri colorate, ca absolut toată lumea. Datorită combinației tuturor factorilor de mai sus, orice parte este garantată să aibă succes.
Petrecerea distractivă acasă depinde direct de numărul de prieteni. Un eveniment tematic al două persoane a priori nu poate fi incendiar. Aceasta este o regulă nerostită de adoptat. Vrei să te distrezi de neuitat? Invitați cât mai mulți prieteni. Și nu uitați să oferiți seara gustări originale și cocktail-uri interesante. Și pentru a nu vă pierde într-un sortiment uriaș, v-am compilat pentru dvs. un rating al celor mai populare băuturi alcoolice pentru petrecere, precum și cocktailuri, care nu includ alcool. Așa că hai să începem.
Cocktailuri alcoolice
1. Cocktail Long Island
Celebrul cocktail numit „Long Island” a fost inventat în epoca Prohibiției. În exterior, el amintea foarte mult de ceaiul rece, așa că băutura este adesea denumită ceai de gheață Long Island. A apărut pentru prima dată pe Long Island din New York, de unde și-a luat numele.
De obicei este pregătit în felul următor:
- 15 ml de votcă
- 15 ml de gin,
- 15 ml rom alb,
- 15 ml tequila,
- 15 ml Triple Seca (lichior portocaliu),
- 15 ml sirop de zahăr
- Cola,
- Felie de lamaie,
- Gheață.
Toate ingredientele sunt amestecate într-un highball standard. Vodka, gin, rom, tequila, Triple Sec și sirop de zahăr pot fi măsurate cu un jigger, după care totul este amestecat cu Coca și gheață. Ca decor, folosiți o felie de lămâie și mai multe tuburi.
2. Cocktail Tom Collins
Istoria cocktailului Tom Collins a început în restaurantul din Londra Limmer, unde un chelner pe nume John Collins a amestecat pentru prima dată ingredientele pe care toți barmanii din lume le folosesc până în zilele noastre. Apropo, numele cocktail-ului în diferite unități este exploatat diferit, schimbând numele „Tom” în „John”. Compoziția nu se schimbă.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- 60 ml de gin,
- 50 ml de sodă,
- 30 ml sirop de zahăr
- lamaie,
- gheață,
- Cocktail de cireș și felie de portocale pentru decor.
Toate ingredientele sunt amestecate într-un agitator, sucul de lămâie se strecoară printr-o presă de citrice. Apoi, cocktailul este turnat într-un highball și decorat cu o vișină deasupra. Marginea paharului poate fi decorată cu o felie de portocale.
3. Cocktail Pina Colada
Pina Colada este un cocktail de pirați adevărați. În 1820, corsarii au băut-o pe nave, iar primul care a inventat-o a fost căpitanul Roberto Cofresi.
Pentru a-l găti trebuie să:
- 50 ml rom alb,
- 50 ml sirop de nucă de cocos,
- 100 ml suc de ananas,
- tei
- Felie de ananas și frunze pentru decorare,
- Gheață zdrobită
- Tube.
Ingredientele sunt amestecate într-un agitator sau un blender, sarcina principală este de a le macina astfel încât consistența să devină omogenă. Pentru a servi, folosiți un pahar numit „sling”. O felie de ananas și frunza ei servesc ca ornament pe marginea paharului.
4. Cocktail Cosmopolit
Un cocktail extrem de la modă a devenit larg cunoscut după lansarea serialului TV „Sex and the City”, unde eroinele au băut băutura la petreceri. Și a fost inventat de Dale de Gough - un mixolog din America anilor '70.
Compoziția cocktailului:
- Vodka cu aromă de citrice - 30 ml,
- Triple Sec - 15 ml,
- Suc de afine - 30 ml,
- tei
- Felie portocalie pentru decorare,
- Gheață.
Componentele se amestecă într-un agitator cu o strecurătoare, se strecoară manual cu ajutorul unei prese de citrice. Puteți decora felul de cocktail, scos din feliile de portocale. Serviți-l într-un pahar de cocktail pe un picior înalt.
5. Cocktail Margarita
Margarita Simes, un celebru socialit, a cerut un nou cocktail pentru petrecerea ei în 1948. Așa a apărut incomparabila „Margarita”, care chiar are propria „zi de naștere” pe 22 februarie.
Pregătiți „Margarita” pot fi după cum urmează:
- 50 ml tequila,
- Lichior de portocale de 25 ml,
- 10 ml sirop de zahăr
- tei
- sare,
- Gheață.
Totul este amestecat într-un agitator și turnat printr-o strecurătoare într-un pahar Margarita. Nu uitați de tăierea unui pahar de sare și a unei felii de var.
6. Cocktail Vesper
Acest cocktail poartă numele legendarului iubit al lui James Bond - Vesper Lynd. A fost singura femeie care s-a stabilit în inima anului 007.
Include:
- 45 ml de gin,
- 15 ml de votcă
- 5 ml de vermut,
- lamaie,
- gheață,
- Coaja pentru decorare.
Totul este simplu: ingredientele sunt amestecate într-un agitator și turnate într-un pahar de cocktail printr-o strecurătoare. Puteți decora cocktail-ul cu suc de lămâie sau var.
7. Cocktailul Bloody Mary
Cocktail, evocând frica cu unul din numele său, dar fără a pierde popularitatea - „Bloody Mary”, este numit în onoarea reginei engleze Mary Tudor, care a fost numită „sângeroasă” pentru numeroase represalii împotriva protestanților. A venit cu Fernand Petio - un barman de la restaurantul din Paris „Harry’s New York Bar”.
Pregătirea unui cocktail astfel:
- 50 ml de votcă
- 100 ml suc de roșii,
- Sosul Tabasco,
- Sosul Worcester,
- Sare și piper măcinat
- lamaie,
- gheață,
- Tulpina de telina pentru decorare.
Cocktailul trebuie amestecat într-un agitator, stoarceți sucul de lămâie cu mâna. Se toarnă într-un bulion mare, se presară cu piper și sare și se garnisește cu o tulpină de țelină. Un punct important: agitatorul nu poate fi agitat activ, trebuie doar să îl agitați ușor.
8. Cocktail „Alb rus”
Acest cocktail a fost regele discotecilor în anii 80, iar datorită filmului „Big Lebowski”, lansat în 1998, popularitatea băuturii a atins un nou nivel.
Compoziția sa este:
- 30 ml de votcă
- 30 ml lichior de cafea,
- 30 ml de smântână
- Gheață.
Pentru servire, puteți lua un pahar cu „Old Fashion” sau o mică lovitură. Ingredientele se amestecă într-un pahar cu o lingură de bar, iar cocktail-ul se bea într-o singură gură.
9. Cocktail B-52
Pentru prima dată, un cocktail a fost servit de barmanii Alice, care se află în Malibu. Se numește bombardier secret rus, care nu a fost niciodată finalizat.
Pentru a vă pregăti aveți nevoie:
- 15 ml lichior de cafea,
- 15 ml "cremă irlandeză",
- 15 ml Triple Seca.
Cu ajutorul unei linguri de bar, trebuie să așezați straturile de cocktail într-o lovitură. Mai întâi turnați lichiorul, apoi „blândă irlandeză” de-a lungul mânerului lingurii și nu în ultimul rând, Triple Sec. La sfârșitul băuturii se aprinde eficient.
10. Cocktail Daiquiri
Pentru prima dată, „Daiquiri” a apărut în Cuba, unde un bărbat pe nume Jenning Cox a decis să amestece rom, zahăr și var într-un pahar cu gheață. Cocktail-ul și-a luat numele datorită satului „Daiquiri”, unde a fost inventat.
Este pregătit după cum urmează:
- 60 ml rom alb,
- 15 ml sirop de zahăr
- tei
- Gheață.
Totul este amestecat într-un agitator și turnat într-un pahar printr-o strecurătoare. De obicei, cocktailul nu este decorat cu nimic, dar puteți face o bordură de zahăr brun în jurul marginii paharului.
11. Cocktail Alexander
Legenda cocktailului „Alexandru” este asociată cu marele comandant Alexandru cel Mare, este numele său care poartă această băutură. Cocktail-ul însuși a fost servit pentru prima dată de barmanul din Anglia la tribunal, datorită căruia a primit titlul „Sir”.
Pregătirea unui cocktail astfel:
- 30 ml de gin,
- 30 ml lichior de cafea,
- 30 ml de smântână grea,
- gheață,
- Nucă măcinată pentru decorare.
Toate ingredientele sunt amestecate într-un agitator și turnate într-un pahar de cocktail. Cocktail pentru a stropi cu nucșoară deasupra.
12. Cocktail-ul Tequila Sunrise
Conform legendei, pe pământ există un loc sacru unde puteți găsi o energie incredibilă în zorii zilei echinocțiului - piramida de 60 de metri din orașul Teotihuacan. Cocktail-ul "Tequila Sunrise" a fost creat ca parte a unui ritual pentru a dobândi această energie și se numește "Apă de foc" în această zonă.
Ce este necesar pentru gătit:
- 50 ml tequila,
- 10 ml grenadină,
- 150 ml suc de portocale,
- Felie portocalie pentru decorare,
- tub,
- Gheață.
Băutura este amestecată chiar în highball, apoi este umplută cu gheață, decorată cu o felie de portocal și un pai.
13. Cocktail Medusa
Cocktail-ul stratificat „Medusa” a devenit celebru datorită astronomului Paul Fisher, care a putut vedea nebuloasa „Medusa” și „Crab” doar după câteva cocktail-uri beat.
Ce ai nevoie pentru un cocktail:
- 10 ml absint,
- 20 ml de lichior de cacao,
- 20 ml Triple Seca,
- 5 ml Krema irlandeză.
Un pahar de lichior de cacao se toarnă în pahar, apoi cu ajutorul unei linguri de bar Triple Sec și absinthe se toarnă ușor, iar la final - Crema irlandeză, se picură prin picătură.
14. Gin de cocktail și tonic
Evadând din malarie în India, soldații armatei engleze au folosit tonic în cantități mari. Cu toate acestea, pentru a diversifica această băutură, i s-a adăugat gin. Acest cocktail nu este doar înălțător, ci și perfecționat perfect la căldură.
Cocktail-ul este pregătit după cum urmează:
- 50 ml de gin,
- 150 ml tonic
- tei
- Gheață.
Ingredientele se amestecă într-un agitator, se strecoară o felie de var. Apoi, cocktailul este turnat în highball prin filtru.
15. Cocktail Sex pe plajă
Ei bine, unde fără cocktailul popular cu numele provocator "Sex on the Beach"! El provoacă și ademeni, pentru care era atât de îndrăgit de eroii serialului „Santa Barbara”.
Îl puteți găti astfel:
- 50 ml de votcă
- 25 ml de lichior de piersici,
- Pe 40 ml suc de ananas și afine,
- Ananas și zmeură pentru decorare,
- Gheață.
Într-un agitator, trebuie să amestecați toate ingredientele, turnați printr-o strecurătoare cu un pahar de „sling” și decorați cu o felie de ananas și zmeură.
Cocktailuri fără alcool
Persoanele care preferă o distracție sobră și o comunicare plăcută cu prietenii vă vor aprecia cu siguranță, deoarece barman este mult mai mare dacă aveți cocktailuri fără alcool în arsenalul vostru. Se bazează pe lapte, înghețată, fructe coapte și fructe de pădure, precum și siropuri, sucuri și chiar ouă.
16. Cocktail Rainbow
De exemplu, cocktailul numit „Curcubeu” nu conține alcool, acesta conține: 70 ml suc de portocale și piersici, sprite, grenadină și sirop „Blue Curacao”. În primul rând, grenadina se toarnă într-un „sling” de sticlă sau highball, apoi cu o lingură de bara sunt așezate în straturi de suc, iar la final - sirop albastru Curaçao albastru. Înainte de umplere, ar trebui să turnați gheață într-un pahar și puteți să o decorați cu o felie de portocale și un tub cu o umbrelă.
17. Fiesta
Băutura „Fiesta” include: 2 ml sirop de zmeură, 8 ml fructe pasionale și suc de portocale, 2 ml de smântână. Tot ce trebuie să bateți într-un agitator cu gheață și turnați într-o lovitură. Îl poți bea într-o singură gură sau în mici înghițituri.
18. Săgeata roșie de cocktail
În pahar „cafea irlandeză” servit cocktail „săgeată roșie”. Pentru prepararea sa este necesar să amestecați într-un blender: 20 ml suc de lămâie, 10 ml siropuri de caramel și vanilie, 100 ml suc de merișoare, puțin ghimbir și căpșune după gust. Ingredientele sunt atent curățate și încălzite, adică beau cocktail-ul fierbinte. Marginile paharului pot fi decorate cu zahăr, măcinate cu o felie de lămâie.
19. Cocktail EggNog
Celebra băutură „EggNog” este o variantă a „Gogol-Eater”, este atât alcoolică cât și non-alcoolică. Luați 2 căni de lapte, nucșoară măcinată și 1 cană de smântână. Amestecul trebuie încălzit la foc mic. Între timp, gălbenușurile de 5 ouă și zahărul trebuie frecate, apoi puse pe foc și încălzite până când masa devine albă. Adăugați ușor gălbenușurile în amestecul de lapte și bateți bine. Cocktail-ul este puțin răcoros și se servește în cupe sau highballs, pentru decorarea nucșoară.
20. Cocktail Shake Shake
Gâturile de lapte, atât de populare în rândul adulților și copiilor, sunt preparate pe bază de lapte și înghețată. De exemplu, pentru un gât de ciocolată, veți avea nevoie de: ¼ cană de sirop de ciocolată, 1 cană de lapte și câteva bile de înghețată de vanilie. Toate ingredientele trebuie bătute într-un blender sau agitator și turnate într-un pahar înalt cu un paie. Pentru gust, puteți adăuga în băutură banane gratii, căpșuni, zmeură și alte fructe.
21. Cocktail nealcoolic de mojito
Mojito, care este atât de popular în rândul tinerilor, este disponibil și în două versiuni: cu și fără rom. „Mojito” fără alcool poate fi pregătit după cum urmează: puneți gheață pe fundul paharului, turnați ¾ Sprite și puțin sirop de zahăr. Într-un recipient separat este necesară măcinarea frunzelor de mentă, lămâie și felii de lime cu Maddler. Întregul amestec este adăugat în pahar și amestecat cu o lingură de bară, după care este decorat cu o felie de var și un pai.
22. Pumn nealcoolic
Cocktail-ul numit „punch” arată foarte mult cu compot. Este foarte simplu de gătit, mai ales că este servit într-un recipient adânc, de unde este turnat în pahare. Aceasta înseamnă că un cocktail este suficient pentru toată lumea. Luați 0,5 litri de suc de mere, 0,5 litri de limonadă de ghimbir, zahăr după gust, felii de mere și alte fructe de pădure, dacă doriți. Tot ce trebuie să se încălzească la fierbere, apoi se îndepărtează de la foc și se răcește.
23. Cocktail Blue Lagoon
Minunata băutură "Blue Lagoon" nu numai că arată foarte prezentabilă, dar, de asemenea, reîmprospătează perfect în căldura verii. Pentru un cocktail fără alcool, va trebui să: umple highball cu cuburi de gheață de иками, se toarnă jumătate din lichiorul albastru Curaçao albastru, se adaugă sodă și suc de lămâie și se amestecă cu o lingură de bar. Puteți decora un cocktail cu o felie de lămâie sau un cocktail de vișine și paie.
24. Cocktail Shirley Temple
Tratează-ți prietenii la un delicios cocktail Shirley Temple. Pregătiți-o astfel: turnați gheață într-un bulion mare, turnați limonada de ghimbir și adăugați sirop de grenadină. Adăugați-l la „Sprite” și decorați cu o cireșă de cocktail sau o felie de portocale.
25. Luna de miere de cocktail
„Un prietenos și, cel mai important, un cocktail sănătos va fi, fără îndoială, apreciat de prietenii tăi. El poartă numele romantic „Luna de miere”, datorită mierii, din care face parte. Puteți prepara o băutură după cum urmează: amestecați gheața într-un agitator, 100 ml sucuri de portocale și mere, precum și suc de jumătate de tei și puțină miere. Agitați amestecul bine și turnați-l într-un pahar cu flaut de șampanie. Băutura rezultată poate fi decorată cu un cocktail de vișine și coajă de portocală, învelită cu un cuțit de bar. "
26. smoothie de boabe
„Fructele și fructele decolorate sunt perfect combinate în clasicul„ smoothie ”, care nu este doar un cocktail delicios, ci o băutură excelentă pentru persoanele care duc un stil de viață excepțional de sănătos. De regulă, smoothie-urile se fac fără zahăr, rețeta standard include: fructe sau fructe de pădure, măcinate într-un blender și suc de lămâie sau mere. Opțional, puteți adăuga iaurt, lapte cu înghețată sau miere în cocktail.
27. Limonadă de ghimbir
Limonada de ghimbir este o bază excelentă pentru multe băuturi răcoritoare la o petrecere. Este destul de simplu de gătit: trebuie să luați rădăcină de ghimbir feliat, zahăr, felii de lămâie și adăugați suc de lămâie stoarse printr-o presă de citrice. Amestecul trebuie pus pe foc și dus la fierbere, apoi se răcește și se lasă să infuzeze o oră, după ce a primit ghimbirul.
28. Cocktail „Frappe”
Un alt cocktail pe bază de lapte și înghețată seamănă vag cu un lăptos, dar se numește diferit - „Frappe”. Puteți adăuga la ingredientele principale cafea, ciocolată caldă, banane, căpșuni, vanilie sau boabe măcinate. Iată rețeta celei mai delicioase banane-ciocolată „Frappe”: bateți un pahar de lapte, câteva bile de înghețată și o banană într-un blender până se formează o consistență uniformă. Turnați cocktail-ul în highball, apoi introduceți ușor lingura de bar și turnați ciocolată lichidă pe fundul paharului de-a lungul mânerului său. Puteți simplifica acest proces turnând ciocolată printr-un tub de cocktail.
29. Cocktail de ceai verde
Tonifică perfect și împrospătează băutura pe bază de ceai verde. Conține un întreg complex de vitamine și oferă o încărcătură de veselie, care, fără îndoială, va avea un efect pozitiv asupra stării generale a organismului. Pentru a prepara un cocktail, luați: 1 pahar de ceai verde proaspăt preparat, o jumătate de pahar de suc de mere și gheață. Umpleți agitatorul cu gheață, adăugați toate ingredientele și agitați bine. Se servește la un bulb cu un paie, dacă se dorește, se poate decora cu o felie de lămâie.
30. Shake de caise
Pentru a rezista, vreau să împărtășesc cu voi o rețetă pentru un cocktail minunat, care va trebui să se întâmple nu doar la o petrecere zgomotoasă, ci și în cercul familiei, deoarece copiii îi plac foarte mult. Acesta este un shake delicios de caise, care este preparat în felul următor: puneți un blender câteva caise fără semințe, turnați o jumătate de cană de lapte, un sfert de cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și 30 ml de suc de portocale. Se amestecă totul și se toarnă într-o minge mare. Serviți un cocktail cu un decor de coajă de portocală și ciocolată rasă. Crede-mă, micuții tăi vor fi încântați de un astfel de deliciu! ”
Petrecerile unice, incendiare și originale vor fi întotdeauna distractive, dacă vă gândiți cu atenție la umplerea barei de acasă. Ai grijă de oaspeții tăi: oferă-le un program interesant, muzică bună și cocktailuri de casă și cu siguranță vor veni la tine din nou.
Doar asigurați-vă că citiți articolul: Bartender însuși: ceea ce ar trebui să aveți întotdeauna în casă pentru o petrecere bună
