Anghinare - descriere generală
Anghinare din Ierusalim (popular - o pere de pământ) - o specie de plante tuberculoase perene din familia aster, cu o tulpină dreaptă înaltă (până la doi sau mai mulți metri) acoperită cu păr scurt și lăstari rădăcini, la capetele cărora se dezvoltă tuberculii comestibili. Frunzele de anghinare din Ierusalim sunt pețiolate, serrate de-a lungul marginilor, au o formă de inimă-ovată. Planta este considerată cea mai apropiată rudă de floarea soarelui.
La sfârșitul tulpinii din august, se formează un coș galben, foarte asemănător cu o floare de floarea soarelui, dar cu o dimensiune semnificativ mai mică. Fructele sub forma unei mici acnee se maturizează în septembrie. Cultivele de anghinare din Ierusalim sunt cultivate ca nutrețuri valoroase și produse alimentare cu gust bun și calități nutritive.
Anghinare - tipuri și locuri de creștere
În natură, există aproximativ 300 de soiuri de anghinare din Ierusalim și doar 10 dintre ele cresc în condiții naturale pe continent - America de Nord. La unele specii, tuberculii sunt mari și suculenți, în alții sunt mici și uscați, iar în alții sunt complet absenți; aceste specii sunt de obicei folosite ca plante ornamentale.
În țara noastră, cel mai frecvent:
- Anghinarea din Ierusalim este albă;
- Anghinare de Ierusalim este roșie;
- anghinarea Maykop de anghinare;
- „camere” de anghinare din Ierusalim;
- fusiforme de anghinare din Ierusalim;
- Anghinare din Ierusalim;
- o varietate hibridă de „interes” de anghinare, care este de câteva ori mai mare decât randamentul altor specii.
Compoziția chimică a tuberculilor din plante este foarte asemănătoare cu tuberculii din cartofi. Cu toate acestea, spre deosebire de ea, anghinarea din Ierusalim nu este păstrată mult timp și conține, de asemenea, mai multe polizaharide, vitamine și minerale. Cele mai multe soiuri de pământ de pământ sunt nedemne de îngrijire, de sol și de condiții de viață, rezistente la iarnă, dar pot muri în condițiile dure ale Rusiei de Nord.
Anghinare - proprietăți vindecătoare
Culturile de rădăcină de anghinare din Ierusalim sunt bogate în inulină, motiv pentru care au un gust specific dulceag. În plus, tuberculii sunt o sursă de vitamina C, potasiu, magneziu, fier și fibre. Aceste substanțe fac ca anghinarea din Ierusalim să fie nu numai un produs delicios, ci și extrem de util. Sucul de rădăcină reduce aciditatea stomacului, elimină constipația și durerile abdominale, are efect antiinflamator și scade colesterolul.
Decoctul din plantă are o proprietate de scădere a zahărului, îmbunătățind astfel starea diabeticilor, creșterea hemoglobinei, prevenind obezitatea și depunerea de sare, neutralizând efectul toxinelor și compușilor de metale grele asupra organismului, ceea ce este deosebit de important pentru locuitorii megacităților. Anghinarea din Ierusalim și-a găsit aplicarea în cosmetologie, unde este folosită ca mijloc de eliminare a ridurilor.
Anghinare - forme de dozare
Vindecarea materiilor prime - iarba colectată în faza inițială a înfloririi și tuberculii de anghinare din Ierusalim, care trebuie săpați imediat înainte de utilizare. Depozitarea este posibilă, dar trebuie făcută nu mai mult de o săptămână, într-un recipient de plastic și în condiții de frig. Tuberculii sunt bine conservați în sol până în primăvară, dar se deteriorează rapid în aer. Iarba de anghinare din Ierusalim este folosită în stare proaspătă sau uscată pentru prepararea ceaiului, a salatelor, a decocturilor și a perfuziilor.
Anghinare din Ierusalim - rețete de medicină tradițională
- Cel mai simplu mod de a vă îmbunătăți sănătatea și sănătatea preventivă este să mâncați tuberculi proaspete de anghinare cu coji de 50 g fiecare. de una până la trei ori pe zi.
- Se recomandă să luați zilnic suc stors în ½ cană timp de 12-15 zile pentru boli gastro-intestinale.
- Împărțirea kvassului din perele de pământ: tocați tuberculii, adăugați apă rece, adăugați puțină drojdie, puteți felia pâinea de secară și lăsați-o într-un loc cald timp de trei-patru zile. Consumul unui astfel de kvass este recomandat în fiecare zi ca un excelent profilactic (pentru diabetul zaharat) și multivitamină.
- Un decoct care reduce tensiunea arterială și zahărul: tăiați trei legume rădăcinoase și aruncați în apă clocotită (1 litru), gătiți timp de 10-12 minute, apoi scurgeți și consumați 200-400 ml lichid pe zi.
- Băile cu adăugarea de decocturi din frunzele de anghinare din Ierusalim sunt recomandate pentru slăbirea imunității, bolilor articulare, suprasolicitării. Numărul necesar de proceduri este de 8-12 băi.
- Masca de riduri: coaja, gratarul si aplica 2-3 p. Pe fata. pe săptămână. O astfel de mască întoarce pielea elasticitatea sa netedă și netedă.
Anghinare din Ierusalim - contraindicații
Nu au fost identificate contraindicații. Cu toate acestea, trebuie menționat că tuberculii și frunzele consumate în cantități excesiv de mari pot provoca flatulențe.
Comentarii
