Ouă prăjite - nu numai o mâncare rapidă, ci și foarte gustoasă!
Poate combina o varietate de produse.
Una dintre opțiunile populare este brânza, care completează perfect ouăle, ceea ce vă permite să obțineți rapid și ușor un fel de mâncare cochet.
Ouă prăjite cu brânză - principii generale de preparare
Ouă scremate bune și gustoase sunt obținute din ouă de înaltă calitate. Trebuie să fie proaspete. Înainte de utilizare, coaja trebuie spălată, chiar dacă vizual oul pare curat.
Brânza pentru ouă prăjite este de obicei frecat sau tăiat. Apoi, produsul este folosit pentru a stropi alimente deasupra, dar uneori este adăugat imediat în ouă, amestecat. Pe lângă brânză, roșii, ceapă, cârnați și alte produse din carne sunt adesea prezente în farfurie. Un plus util și parfumat la felul de mâncare este verdeturile. De multe ori se pun diferite condimente în ouăle razuite, care îmbunătățesc gustul final al farfuriei.
Ouă simple prăjite cu brânză
Pentru ouă simple și rapide prăjite cu brânză, care nu durează mai mult de cinci minute pentru a găti. Puteți lua orice brânză, dar mai bună decât cea care se topește. Ingrediente indicate pentru o porție.
Ingredientele
• 2 ouă;
• 50 g brânză;
• 10 g de ulei;
• sare, piper;
• 2 ramuri de mărar.
preparare
1. Aruncați o bucată sau turnați puțin ulei în tigaie. Puneți aragazul.
2. Spargeti doua oua in uleiul incalzit.
3. Topim ouăle prăjite cu sare și sare. Țineți la foc mediu un minut pentru a seta veverița.
4. În acest timp, trebuie să tăiați brânza în cubulețe mici. Poate fi grăbit grosolan.
5. Presărați brânza deasupra vasului.
6. Închideți tigaia, gătiți încă trei minute. Dacă vă place gălbenușul lichid, atunci puteți scoate tigaia de pe foc mai devreme.
7. Puneți ouăle de brânză pe o farfurie, garnisiți cu mărar.
Ouă prăjite cu brânză
O variantă de ouă prajite amestecate. Pentru ea, puteți lua orice brânză, chiar prelucrată. De asemenea, selectăm condimente pentru gustul tău.
Ingredientele
• 3 ouă;
• 50 g brânză;
• 2 linguri de ulei;
• condimente;
• verzi.
preparare
1. Ouăle trebuie rupte într-un bol.
2. Puteți pune imediat tigaia pentru încălzire, turnați ulei.
3. Adăugați trei linguri de apă în ouă, puteți folosi lapte.
4. Turnați sare, diverse mirodenii. Amestecați cu un bici sau cu o furculiță simplă.
5. Frecăm brânza, trimitem imediat amestecul de ouă. Brânza cremă poate fi pur și simplu tăiată sau tăiată în cubulețe, spartă în bucăți. Analizăm consistența produsului adăugat.
6. Amestecați, turnați pe suprafața încălzită a tigaiei. Adăugăm foc.
7. Luați scapula și începeți să interferați cu ouăle prăjite.
8. De îndată ce masa va fi întărită, în ea nu va fi vizibil niciun lichid, îndepărtat de la căldură.
9. Schimbăm vasul, nu îl ținem într-o tigaie fierbinte. Decorați cu verdeață.
Ouă prăjite cu brânză și ceapă
O variantă a ouălor parfumate foarte aromate cu ceapă prăjită în brânză cremă. În rețetă există un singur cap, dar iubitorii de ceapă pot folosi mai multe.
Ingredientele
• trei ouă;
• cap de ceapă;
• cuisoare de usturoi;
• verzi;
• ceva ulei;
• 3 linguri de brânză rasă.
preparare
1. Trimite grăsimea în tigaie. Este mai bine să aruncați o bucată de ghee sau unt, cu ele ceapa este bine rumenită, se va dovedi parfumată și frumoasă.
2. Tăiem capul în jumătate de inele sau în orice alt mod. Trimitem ceapa în uleiul încălzit, prăjim până când sunt roz, amestecăm regulat pentru ca leguma să fie gătită uniform.
3. Spargeti ouale, dar nu in tigaie. Folosim un bol.
4. Adăugați condimentele, usturoiul tocat (puteți lua uscat), amestecați.
5. Puneți trei linguri de brânză rasă, amestecați din nou.
6. Turnați ceapa cu amestec de ou.
7. Acoperiți tigaia, focul poate fi redus.
8. Ouă amestecate parfumate Tomim sub capac timp de aproximativ cinci minute. Se presară cu ierburi.
Ouă mărunțite cu brânză și mezeluri
Rețeta este ouă scramble foarte interesante, care pot deveni nu numai micul dejun, ci și o cină completă. Felul de mâncare este copios, ușor de preparat, dar foarte gustos. Ia orice brânză. Ieșire 2 porții.
Ingredientele
• 4 ouă;
• 70 g brânză;
• 100 g de cârnați;
• 4 linguri de ulei;
• 4 pui de pătrunjel;
• condimente;
• 30 ml de apă, lapte.
preparare
1. Transferați uleiul în tigaie, începeți încălzirea.
2. Spargeti ouale intr-un bol, adaugati condimente, lapte sau apa. Bateți ușor cu un bici.
3. Adăugați brânza rasă, amestecați.
4. Doar tăiați cârnații în fâșii sau în felii mici, dar nu adăugați nicăieri în altă parte.
5. Tăiați verdeața.
6. Turnați amestecul de ou și brânză într-o tigaie, lăsați clătita să se prindă puțin.
7. Puneți cârnații pe jumătate de prăjituri cu ou, presărați cu ierburi. Puteți adăuga ardei tocat, o roșie mică, usturoi.
8. Acoperiți cârnații cu jumătatea liberă a clătitei cu ou.
9. Gatiți „cheburek” rezultat sub capac încă două minute. La servire, trebuie să tăiați la jumătate.
Ouă prăjite cu brânză, roșii și ceapă
O variantă de ouă crampate de vară, pe care mulți le fac și le plac foarte mult. Roșiile sunt folosite la maturitate, este indicat să nu luați foarte tare. Ceapa este ceapa, daca capetele sunt mici, atunci poti lua doua lucruri.
Ingredientele
• 4 ouă;
• ceapă;
• tomate;
• condimente și ulei;
• verzi;
• 3-4 linguri de brânză rasă.
preparare
1. Ceapa se taie în inele, se pune în ulei, se prăjește câteva minute.
2. Clătește roșia, tăiată în cercuri. Puneți la ceapă și prăjiți și voi.
3. Adăugați sare și piper legume.
4. Rupeți ouăle peste legume, nu trebuie să se agite. Se presară cu mirodenii. Se acoperă, se gătește două minute.
5. Deschide ouăle prăjite, acoperă cu brânză.
6. Acum tava trebuie să fie din nou închisă.
7. Gătiți vasul aproximativ trei minute, brânza trebuie să se topească, ouăle ajung la pregătire. Nu trebuie să faci foc mare pentru ca legumele de jos să nu se ardă.
Ouă prăjite cu brânză și roșii
O variantă de ouă prajite amestecate cu brânză și roșii. Puteți adăuga și ceapă, dar acest lucru este deja dorit.
Ingredientele
• 20 ml ulei;
• 3 ouă;
• 50 g brânză;
• 1 roșie;
• ierburi, condimente.
preparare
1. Tăiați roșia în bucăți mici, puteți în cubulețe mici.
2. Încălziți uleiul. Puneți roșia într-o tigaie. Feliați feliile până sunt fragede.
3. Se rup alternativ ouăle, se condimentează cu condimente, se amestecă cu o spatulă.
4. După o jumătate de minut, amestecați din nou, presărați brânză, răzuită sau tocată.
5. Gătiți ouăle prăjite sub capac până la starea dorită. Cineva îi place o crustă maro aurie din partea de jos, iar cineva îi place un fel de mâncare ușor neterminat, fraged și abia apucat.
Ouă prăjite cu brânză și legume în cuptorul cu microunde
O rețetă de mâncare cu microunde vă va ajuta dacă nu există nici o modalitate de a folosi aragazul sau nu există o tigaie. Pentru gătit, veți avea nevoie de ustensile care pot fi introduse într-un cuptor de acest tip.
Ingredientele
• 2 ouă;
• o bucată de ulei;
• 1 lingură de mazăre verde;
• 2 felii de brânză;
• 1 roșie.
preparare
1. Frecați un recipient cu o bucată de ulei în care ouăle prăjite vor fi gătite.
2. Toacă roșia, pune-o într-un bol pregătit.
3. Adăugați mazăre verde și brânză, puteți arunca puțin cârnați. Condimentează cu condimente.
4. Pe deasupra unei perne vegetale, se rup două ouă.
5. Acum trebuie să luați o scobitoare și să străpungeți gălbenușurile. Dacă nu se va face acest lucru, vor începe să tragă atunci când gătesc în cuptorul cu microunde.
6. Pe deasupra ouălor trebuie să adăugați ușor sare, nu trebuie agitat nimic.
7. Pune ouăle prăjite la copt. Vasul va fi gătit la putere maximă timp de trei minute. Dar puteți crește timpul până la cinci minute dacă doriți să obțineți un ou mai abrupt.
Ouă mărunțite cu brânză de brânză și crab
Batoanele de crab sunt utilizate cel mai adesea pentru mâncăruri și gustări reci. Dar când sunt fierbinți, nu sunt mai puțin gustoase, parfumate. Gătiți ouăle prăjite cu bețe de crab și veți fi surprinși. Rețeta este fără roșii, dar o puteți adăuga aici.
Ingredientele
• cap de ceapă;
• 4 bețe;
• 3 ouă;
• 40 g brânză rasă;
• 20 g ulei;
• ierburi, condimente.
preparare
1. Zdrobiți ceapa, puneți-o într-o tigaie cu unt, prăjiți până la transparent.
2. Curățați bețele decongelate. Puteți folosi și carne, compoziția lor este practic aceeași, doar forma este diferită. Se taie în bucăți mari.
3. Adăugați bețișoarele de crab la ceapă.
4. Apoi, spargeți ouăle în tigaie.
5. E timpul să le stropim cu mirodenii. Închideți capacul.
6. După un minut, tigaia poate fi deschisă. Presarati vasul cu cascaval ras.
7. Gătiți uimitorele ouă amestecate timp de aproximativ trei minute. Garnisiți cu verdeață.
Ouă mărunțite cu brânză și slănină
Pentru o astfel de brânză ouă amestecate veți avea nevoie de orice slănină, puteți lua doar sărat sau afumat.
Ingredientele
• 4 ouă;
• 70 g slănină;
• 1 cap de ceapă;
• 3 linguri de brânză rasă;
• usturoi, condimente, ierburi.
preparare
1. Tăiați slănina în cubulețe, puneți-o într-o tigaie, începeți să prăjiți.
2. De îndată ce apare grăsimea topită, agitați.
3. Adăugați ceapa tocată în cubulețe mici, prăjiți-o cu slănină până când este transparentă.
4. Rupeți ouăle în tigaie, încercați să le aranjați la aceeași distanță unele de altele.
5. Se toacă verdețurile, se amestecă cu usturoiul tocat. Puteți adăuga la ele o felie de ardei dulce, tăiată în cubulețe mici.
6. Presărați ouăle prăjite cu sare, dar este important să nu exagerați. Vezi gustul slăninei.
7. După un minut, presărați ouăle cu ierburi și usturoi, deasupra cu un cip de brânză.
8. Închideți tigaia, gătiți vasul la foc moderat timp de aproximativ trei minute.
Ouă mărunțite cu brânză - Sfaturi și trucuri utile
• Dacă trebuie să pregătiți o versiune dietetică a ouălor prăjite, atunci nu folosiți gălbenușurile. Proteinele sunt mai puțin calorice, absorbite rapid de organism, conțin mai puține grăsimi și colesterol.
• Aveți nevoie de o tigaie adecvată pentru a face ouă prăjite perfecte. Ar trebui să aibă un fund plat, gros.
• Pentru ca oul să fie acoperit cu o peliculă albă deasupra și gălbenușul să rămână umed în interior, tigaia este acoperită cu un capac strâns, vasul este gătit la foc mare.
• Pentru a păstra toate vitaminele și gustul în verdeață, nu trebuie să îl adăugați imediat în tigaie. Este mai bine să stropiți cu ouă prăjite după gătit, puteți deja în farfurii.
