Cine va refuza crocant, condimentat cu ierburi aromate și condimente. Și dacă o servesc cu ketchup fierbinte? Dacă încă nu doriți să încercați un astfel de cartof, atunci suntem neputincioși în fața spiritului tău neclintit.
Cu toate acestea, cei care s-au predat după cuvântul „crocant”, au ascultat sfaturile noastre despre cum să gătiți cartofii într-un cuptor în stil țărănesc, așa că veți lăsa doar degetele
Știm cu toții că nu există un număr nenumărat de opțiuni pentru gătirea cartofilor. Dar cel mai util este să-l coace. Și aici, există multe rețete diferite. Ne vom concentra asupra opțiunii noastre preferate - vom coace cartofi fierti. Poate suna ciudat, dar totul va deveni clar după ce vei citi rețeta detaliată.
Timp de gătit - 30 min
Porții pe container - 4
Ingredientele:
- Cartof - 1 kg
- Praf de muștar - 1 lingură.
- Paprika dulce măcinată - 1-2 linguriță.
- Usturoi - 2-3 căței
- Un amestec de ardei - ½ lingură.
- Ierburi provensale sau italiene - 1 lingură. l.
- Sare - 1 parte lingură sau mai multe
- Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
- apă
Gătit în pas:
Cartofii la cuptor se potrivesc cel mai bine cu o piele galbenă. Va fi gata cel mai rapid, iar gustul său (copt) este mult mai bun decât alte soiuri de cartofi.
Cojiți cartofii și tăiați-i în 4 sau 6-8 părți. Feliile nu trebuie să fie prea mici, apoi se vor usca și nu ar trebui să fie foarte mari, vor dura mult timp pentru a se pregăti.
Se toarnă cartofii cu apă caldă și se dă la fierbere, se gătește 3-4 minute. Scurgeți imediat apa.
În timp ce fierbeți cartofii, gătiți condimente. Într-un bol, amestecați toate condimentele, uleiul vegetal și usturoiul trecut printr-o presă. Se amestecă bine.
Adăugați condimente la cartofii calzi.
Acoperim tigaia cu un capac și agităm bine. Condimentele acoperă uniform toate piesele.
Puneți pergamentul pe o foaie de copt sau un vas de copt (aceasta este pentru a spăla vasele mai târziu). Puneți cartofii astfel încât să existe o distanță mică între felii.
Trimitem cartofii la cuptorul preîncălzit la 240 de grade pe al doilea sau al treilea raft din partea de jos. Se coace 25 de minute. Verificați disponibilitatea prin ruperea unei bucăți.
Serviți cartofii direct la masă. În timp ce este cald, este cel mai delicios. Nu uitați de sosurile preferate - ketchup, tartru și altele.
Bon pofta
