Cât de greu este uneori să hotărâți ce să gătești pentru cină!
Dacă nu în fiecare zi, atunci la fiecare câteva zile fiecare femeie se gândește la această problemă.
Se întâmplă chiar că frigiderul are un inventar destul de decent și extins de ingrediente, dar pur și simplu nu există suficientă imaginație pentru a veni cu un vas interesant. Nu fi supărat, ci acordați atenție unei soluții interesante - carne cu roșii. În primul rând, este gustos, sănătos, neobișnuit și apetisant.
Când gătiți roșiile vă permite să păstrați sucul de carne. Mâncăruri grele și inexpuse - ar trebui uitate. O farfurie de carne cu legume gatite va imbogateste talentele culinare si va va permite sa va multumiti familiei cu preparate noi astazi.
Carne cu roșii - Pregătirea produselor alimentare
În procesul de preparare a cărnii cu roșii, ciupercile pot fi utile și de multe ori este nevoie de brânză tare. Puteți pregăti acest fel de mâncare pentru un număr imens de rețete. Pentru gătit rapid, puteți prăji roșiile în aluat pe tigaie. Pentru o sărbătoare de familie sau o zi memorabilă, coaceți carnea cu roșii, condimentată cu maioneză și brânză topită în cuptor.
Rețetă 1: Carne cu roșii în franceză
Există multe rețete pentru gătitul de carne în limba franceză. Apropo, oamenii au dat numele francez farfuriei și nu deloc în cinstea originii metodei de gătit. Luați în considerare o rețetă pentru gătitul de carne delicioasă în franceză.
Ingredientele necesare:
• 600 g - file de porc;
• 150 g - maioneză;
• 3 buc. - roșii;
• 2 buc. - ceapă;
• 150 g - brânză.
Metoda de preparare:
Pentru feluri de mâncare se recomandă să luați brânză de porc subțire. Ar trebui să fie curățate de dungi și filme, tăiate în plăci mici cu o grosime de cel mult 1 centimetru. Apoi, piesele de carne sunt bate cu un ciocan, sărate, puteți adăuga un pic de condimente pentru carnea de porc.
Ceapa este mai bine să taie în semnele de inele și să se prăjească ușor într-o tigaie. Am raspandit ceapa intr-o farfurie si in acelasi ulei usturoiul a fost usor prajit. Rămâne să se aranjeze ingredientele pe foaia de coacere. Pentru început, ar trebui să fie ușor pătat cu ulei, primul strat este o parte din inelele de ceapă.
Ceapa este placa de carne. Și roșiile sunt mai bine tăiate în inele de grosime medie, apoi le așeză pe carne. Rămâne deasupra celorlalte inele de ceapă. Coacem vasul cu maioneză, după tipul de plasă. Top brânză rasă. Totul este gata. Felul este trimis în cuptor timp de 30 de minute.
Rețetă 2: Carne cu roșii și cartofi
Ingredientele sunt preparate în vase de lut, care sunt trimise pentru a se coace în cuptor. Felul este simplu, dar vă permite să experimentați o întreagă galaxie de arome și gusturi.
Ingredientele necesare:
• 400 g - carne de vită;
• 200 g - ciuperci;
• 400 g - cartofi;
• 200 ml - bulion;
• 250 g - roșii;
• 2 dinți. - usturoi;
• 2 buc. - ceapă;
• 1 buc. - morcovi;
• 150 ml - smântână;
• 2 linguri. l. - făină.
Metoda de preparare:
Înainte de a trimite ingredientele în cuptor merită puțin prăjituri. Primul va fi carne. Carnea de vită de-a lungul fibrelor tăiate în bucăți mici, fiecare dintre care sare și sezon cu piper negru. Înainte ca bucățile de carne din zazharka să fie laminate în făină și apoi ușor prăjite în ulei. Carnea este gata.
A venit o linie de legume. Coaceți cartofi, morcovi și ceapă. Tăiați cartofii în bucăți mici, tăiați ceapa și frecați morcovii pe o cremă medie. În panza fierbinte trimiteți mai întâi ceapa cu morcovi. Ciupercile le urmează, ele sunt, de asemenea, pre-tăiate în plăci.
De îndată ce legumele sunt ușor prăjite, trimiteți cartofii. După 3 minute, scoateți tigaia din foc. Puneți ingredientele în oală. Primul strat - carnea, apoi mergeți legume prăjite. Umpleți vasele peste jumătate cu bulion.
Atingerea finală - o lingură de smântână în fiecare oală. Acoperiți bine capacul și trimiteți vasele pentru a fi coapte. După 40 de minute, familia se poate așeza la masă.
Rețeta 3: Carne cu roșii și ciuperci
Gajul unei nutriții adecvate și al unei sănătăți bune - fructe și legume proaspete. Cele mai des proaspete legume intră în meniul de zi, cu atât mai sănătos va simți persoana. Carnea cu șampițe proaspete și roșii suculente nu va lăsa pe nimeni indiferent și felul de mâncare gătit va dispărea de pe masă în câteva minute.
Ingredientele necesare:
• 700 g - carne de porc;
• 300 g - brânză;
• 3 buc. - roșii;
• 300 g - șampițe;
• piper, busuioc, sare.
Metoda de preparare:
Pregătiți ingredientele. Roșiile se taie în felii, în felii proaspete, iar felii de busuioc verde sunt tocate. Brânză, este mai bine să luați soiuri tari, rase. Dacă acestea sunt soiuri moi, atunci puteți împărți brânza în cele mai subțiri și plasați-le peste ingrediente.
Coborâți la carne. Ar trebui să fie tăiat în cele mai subțiri plăci, care sunt ușor ciocănită, puteți presăra puțin piper și sare.
Pe o foaie de copt unsă se întind: plăci de carne, felii de ciuperci, cercuri de roșii. Totul se face cu brânză rasă și se coacă până se fierbe complet la 180 de grade în cuptor. La servire, carnea poate fi presărată cu frunze proaspete de busuioc.
Rețetă 4: Carne cu roșii în cuptor
Dacă nu doriți să pregătiți un fel de mâncare separat pentru carne, vă sugerăm să adăugați cartofi la rețetă, ceea ce vă va permite să gătiți imediat o mâncare gustoasă și satisfăcătoare pentru prânz.
Ingredientele necesare:
• Fileuri de 400 g;
• 2 buc. - roșii;
• 5 buc. - cartofi;
• 150 ml - smântână;
• 50 ml - ulei vegetal;
• 100 g - brânză;
• 100 ml - maioneză;
• 2 buc. - arcul.
Metoda de preparare:
Gatiti marinata. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza cu smântână. O parte din sosul de care avem nevoie pentru gătitul cărnii, iar a doua parte este pus deoparte. Deci, în smântână cu maioneză se adaugă file de pui, pre-tăiat în porții. Gătirea legumelor - ceapa și roșiile sunt tăiate imediat în colțuri, iar cartofii sunt felii subțiri.
În acest timp, carnea a fost marinată, acum puteți prăji ușor fileurile în unt. Ingredientele sunt așezate într-un vas de copt pentru: carne, cartofi, roșii, ceapă, porție amânată din smântână cu maioneză. Sare, rochie cu brânză rasă și coaceți în cuptor.
Rețetă 5: Carne cu roșii și brânză
Carnea cu roșii poate fi gătită într-o tavă. Acest lucru se poate face rapid, dar minunat. Să încercăm să gătim carne cu roșii în aluat.
Ingredientele necesare:
• 200 ml - chefir;
• 400 g - carne;
• 3 buc. - roșii;
• 3 linguri. l. - făină;
• 1 buc. oul.
Metoda de preparare:
Să începem cu aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți oul, amestecați cu făină și adăugați puțină kefiră. Este utilă numai fileul de carne. Tăiați în plăci. Am bătut și sare fiecare bucată de carne. Într-o tavă, încălziți uleiul. Tomatele sunt tăiate în felii medii.
Deci, doriți să luați o bucată de carne, să puneți roșiile deasupra. Ținând ferm produsele înmuiate în aluat. Trimis la tigaie. De îndată ce o parte este înroșită, întoarceți ușor carnea și roșiile pe cealaltă parte cu o spatulă. După ce întoarceți carnea spre cealaltă parte, frecați imediat brânza peste fiecare porție. Se acoperă bine capacul tăvii și se lasă timp de 2 minute, lăsând brânza să se topească. În același timp, focul să fie minim. Îndepărtați cu grijă bucățile de carne și decorează-le cu verdele.
Carne cu roșii - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari
Carnea oferă un domeniu larg de activitate în pregătirea unor rețete gustoase și neobișnuite. Nu vă fie teamă să experimentați, deoarece carnea este o compoziție unică cu fructe și legume.
