Salate de cină - Principii generale de gătit
Fiecare femeie își dorește, după ce a venit acasă seara, să petreacă cât mai puțin timp la sobă. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aveți mereu la îndemână câteva rețete, cu care puteți găti rapid și ușor o salată delicioasă și sănătoasă pentru cină.
Vă vom oferi mai multe opțiuni pentru astfel de feluri de mâncare. Sperăm că te vor ajuta.
Salate pentru cină - preparare de mâncare și feluri de mâncare
O gospodină bună este întotdeauna la îndemână un set de ingrediente, dintre care, după ce și-a arătat experiența și priceperea, reușește în mod neașteptat de repede ca gospodăria să pregătească o salată incredibil de gustoasă pentru cină.
Și dacă dintr-o dată ceva nu se dovedește a fi la îndemână, orice supermarket care este pe drum va ajuta. Legume fierte și crude, fructe proaspete, orice fel de brânză, o bucată de șuncă sau pește conserve, o pungă de maioneză - iar salata este gata.
Retete de salata pentru cina:
Reteta 1: Salata de cina cu perle negre
Un pic din eforturile și abilitățile dvs. și o salată originală demnă de a deveni felul principal al cinei romantice, decorează masa.
Salata este cel mai bine răspândită pe un vas folosind o formă specială sub formă de inel. Dacă nu aveți, puteți înlocui inelul tăiat dintr-o sticlă lată de plastic. După cum puteți vedea, în acest caz, poate fi foarte util.
Ingrediente necesare:
- un pachet de bastoane de crab (200 g);
- la fel, 200 g, brânză tare;
- 50 g de unt și nucă decojită;
- ouă (2 bucăți);
- o jumatate de cana de prune (picat);
- maioneză.
Pentru a decora salata pentru cină, pregătește-ți verdele preferat.
Metoda de preparare:
Ar trebui să înceapă cu prune aburitoare - este necesar să spălați și să turnați apă clocotită.
Este indicat să uscați nucile puțin înainte de a folosi, folosind un cuptor sau o tigaie. O astfel de procesare vă va face salata pentru cină și mai gustoasă.
Faceți tăieturi în prune, adăugați nuci în ele.
Gătim ouăle fierte, se răcesc, se curăță.
Și ouă decojite și toacă brânza cu o răzătoare mare.
Prin aceeași răzătoare, săriți untul care tocmai a fost scos din frigider și bețișoarele de crab eliberate din carcasă.
Puteți continua calculul. Acest lucru trebuie făcut, începând cu un strat format dintr-un ou.
Pe ea - aproximativ un sfert de bețe de crab.
Se acoperă cu maioneză.
Deasupra maionezei pune jumătate din masa de brânză, apoi - jumătate din unt.
Aceste straturi sunt foarte moi și fragede, deci nu au nevoie de maioneză.
Pune în bolul de salată toate prunele, iar pe el - bețișoarele de crab rămase. Acum puteți pune un strat de maioneză.
Trimiteți restul de brânză în farfurie, apoi untul rămas.
Ei depun cel de-al doilea ou ras, acesta va fi vârful salatei.
Reteta 2: Salata pentru cina cu varza chinezeasca
Vrei să obții suficient și nu-ți face griji că ai păcătuit încălcând dieta sfinților? Folosiți această rețetă.
Varza chineză feliată va face ca salata să fie suculentă, usturoi - picant. Legume și bețe de crab - o compoziție excelentă pentru o salată ușoară.
Ingrediente necesare:
- Varză de piper (250 g);
- doua rosii;
- ambalare de bețe de crab (300 g);
- doi căței de usturoi;
- maioneză;
- verzi.
Metoda de preparare:
Batoane de crab pentru zaruri.
Varza și roșiile pot fi tăiate după cum doriți - felii, paie, cubulețe.
Se toacă usturoiul într-o presă, se taie verdeața cu un cuțit.
Pune totul în vasul tău de salată preferat, completează cu maioneză, adaugă sare și piper, la discreția ta. Asta este totul - salată pentru cină, foarte gustoasă și chiar savuroasă, puteți servi.
Rețeta 3: Salată pentru carne de cină
Și aceasta este o rețetă pentru iubitorii de cină. Salata stratificată vă permite să vă bucurați de fiecare ingredient în parte.
Crește volumul de mâncare mai mare, iar a doua zi poți lua o cină rapidă.
Ingrediente necesare:
- piept de porc slab sau piept de pui (300 g);
- 400 g cartofi și roșii;
- maioneză;
- două ouă.
Metoda de preparare:
Și cartofii, carnea și ouăle trebuie fierte. Și cartofii - în uniformă. Când se răcește, se curăță și se pune la frigider - va trebui să fie zdrobit pe o răzătoare grosieră, iar cartofii refrigerați vor fi mai ușor de făcut această procedură. Și tăiați-l cu un cuțit, apropo, este, de asemenea, mult mai ușor.
Carne și ouă fierte tăiate tăiate cubulețe.
Roșiile spălate cu un cuțit ascuțit pentru a le tăia în bețe subțiri.
Întindeți salata ar trebui să fie în straturi. Roșiile întâi. Ele trebuie sărate pe deasupra și acoperite cu maioneză (foarte moderat).
În continuare, în salata pentru cină a trimis carnea, care nu uita să sare, adaugă piper și maioneză.
Procedați la fel cu cartofii, care va fi al treilea strat al vasului.
Stratul final va fi ouăle zdrobite condimentate cu sare, piper, maioneză.
Reteta 4: Salata pentru cina de sfecla
Această salată poate fi numită cu siguranță un fel de mâncare pentru iubitorii de mâncare sănătoasă. Fiecare componentă va fi aprobată de orice nutriționist. Încercați să vă hrăniți familia cu acest fel de mâncare cel puțin o dată pe săptămână.
Sfecla poate fi gătită în ajun, apoi cina de gătit va fi foarte rapidă.
Ingrediente necesare:
- sfeclă mărime medie (1 bucată);
- două mere;
- 50 g stafide, prune, nuci;
- la fel, 50 g, smantana;
- Câțiva căței de usturoi (după gust).
Metoda de preparare:
Spălați sfecla, puneți tocană.
În timp ce este gătit până la licitație și, de obicei, durează până la 50 de minute, puteți face alte ingrediente. Apropo, dacă există un aragaz cu presiune - folosiți-l prin toate mijloacele, va reduce semnificativ procesul de așteptare.
Spălați prunele și stafidele, aburite în apă fierbinte.
Usturoiul s-a pirat sub presă.
Cojiți piulițele cu un știft.
Merele, spălate și decojite, mărunțite pe o răzătoare grosieră.
Prunele, care au devenit moi după o baie de apă, tăiate în bucăți.
Toate se amestecă, se adaugă smântână.
Salată sănătoasă și delicioasă pentru cină gata. Rapid, nu-i așa? Mai ales dacă sfecla fiartă își așteaptă deja timpul în frigider. Dacă ați uitat să o gătiți în avans - cumpărați în drum spre supermarket.
Reteta 5: Salata pentru cina cu ficat de cod
Ce numai rețete nu sunt inventate cu ficat de cod! Acesta este cel mai simplu. În foarte scurt timp veți obține o salată delicioasă și originală. Ia act de asta. În prezența unei conserve de conserve și a cinci ouă, veți crea în orice moment un fel de mâncare apetisant.
Ingrediente necesare:
- Banca de ficat de cod conservat;
- cinci ouă;
- două cepe medii;
- câteva tulpini de ceapă verde.
Metoda de preparare:
Gătiți ouăle fierte tari. Împărțim gălbenușurile cu albușurile. Veverițele tocate foarte mărunt sau frecate pe o răzătoare fină.
Atât bulbul tăiat fin cât și ceapa verde. Dacă doriți să înmuiați gustul becului, turnați apă clocotită peste el.
Gălbenușurile de ou se bat, se amestecă cu ceapa, se toacă. Adăugați același ulei de conserve.
Se macină bine ficatul. Puteți face acest lucru cu o furculiță, dar salata de cină va fi mai fragedă dacă folosiți o sită sau un blender.
Amestecați ficatul cu proteine.
Toate produsele se amestecă. Dacă vasul vi se pare nesalț - adăugați gustul cu un vârf de sare.
Salate de cină - secrete și sfaturi ale celor mai buni bucătari
Dacă doriți să mâncați corect, amintiți-vă întotdeauna - metabolismul organismului încetinește sensibil seara. Prin urmare, încercați să ușurați salata pentru masa de seară. Carnea de pui alb, diverse legume (cu excepția cartofilor), ouăle, peștele cu conținut scăzut de grăsimi sunt ingrediente excelente pentru aceasta.
Puteți grăbi pregătirea salatei înlocuind legumele proaspete cu cele congelate.
Salată de salată cu ulei de măsline, este bogată în grăsimi nesaturate, ceea ce o face foarte utilă pentru vase și inimă.
