Salata „Mimosa” are multe variante de gătit, cu diferite ingrediente. Dar componenta principală a acestui popor rămâne conservele de pește, care pot servi ca macrou, somon roz, saury, precum, într-adevăr, oricare altul.
Această salată se prepară destul de simplu și rapid, din care o puteți vedea adesea pe mesele festive. În plus, arată foarte frumos și arată ca o mimoză de flori de primăvară (vezi foto). De fapt, această salată și-a luat numele din cauza asemănării cu această floare. Prin urmare, partea de sus a salatei este decorată cu gălbenuș ras sau brânză galbenă rasă, astfel încât să arate ca această floare minunată.
Pentru a obține un gust delicat de topire în gură într-o salată, produsele care se aplică la salată trebuie să fie proaspete: brânza nu este împăiată, oul proaspăt fiert, ceapa este proaspăt marinată. Cu conservele pe care le utilizați ulei trebuie să se scurgă. Și dacă mergi să crești cantitatea de salată sau să o faci mai satisfăcătoare, poți adăuga cartofi fierti.
Astăzi, voi împărtăși cu voi o rețetă pentru salata Mimosa cu fotografii pas cu pas și vă voi spune, de asemenea, cum să o serviți într-o formă frumoasă rotundă. Dacă vă place această salată ca în fotografie, atunci luați o sticlă de plastic, tăiați gâtul și partea de jos. Veți avea un cilindru, pe care îl veți pune pe o farfurie, în care veți așeza straturi de salată în straturi.
În fotografie: produsele necesare pentru prepararea salatei Mimosa
- Sardine din conserve - 1 bancă
- Ouă - 2 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Brânză tare - 100 de grame
- Morcovi - 4 buc. dimensiuni mici
- maioneză
- muștar
Rețetă pentru prepararea salatei Mimosa (cu fotografie):
Ouăle se pun în orice recipient, se pun pe aragaz și se fierb la o consistență abruptă.
Spălați morcovii, puneți într-o cratiță, acoperiți cu apă, sare și fierbeți până la licitație.
Când morcovii sunt gătite, cojiți-le.
Procedați la fel cu ouăle - decojiți coaja.
Freacă acum ouăle și morcovii pe o răzătoare grosieră.
Deschideți conservele, puneți peștele într-o farfurie și amintiți-l cu o furculiță. În acest caz, lăsați uleiul într-un cositor, nu ne este util pentru salată.
Luate pentru a pune straturi de salată. Pe farfurie așezați forma, pe fundul căreia puneți un strat de pește și turnați-l cu maioneză.
Puneți deasupra ceapa tocată, pe care o puteți marina în oțet, dacă doriți. Nu am făcut acest lucru, pentru că oțetul nu-i place foarte mult.
Ceapa, toarnă maioneza, muștarul și pune un strat de morcovi, care se asezonează și cu maioneză.
Puneți stratul de ou și ungeți-l cu maioneză.
Puneți deasupra ultimul strat de brânză, pe care nu îl puteți turna cu maioneză, puteți decora doar cu verdeață. Dacă brânza ta nu are un galben strălucitor, schimbă-l cu ou. Numai în acest caz va fi necesară împărțirea gălbenușului și a proteinelor în două straturi, unde cel superior ar trebui să fie gălbenușul.
Înainte de a servi, îndepărtați mucegaiul, numai foarte atent, pentru a nu ne distruge salata. Și după cum vedeți, această salată este foarte simplă și ușor de repetat. Pare apetisant, iar gustul este delicat.
