Care este o adevărată masă festivă fără o salată interesantă și gustoasă? Cu standardul „Olivier” și „Vinegret” cu siguranță nu vei surprinde pe nimeni.
Dacă așteptați oaspeți sau doriți doar să vă tratați cu ceva original, atunci asigurați-vă că acordați atenție salatei cu șuncă și roșii. Acesta va satisface atât adulții, cât și copiii. Cu siguranță veți obține multe premii pentru această minune culinară. Asigurați-vă că încercați să gătiți această salată, deoarece este foarte simplă în execuție, dar, în același timp, bogată și plăcută la gust.
Principiile gătit salată cu șuncă și roșii
Pentru a găti acest fel de mâncare, desigur, aveți nevoie de două ingrediente principale - este șuncă și roșii. Ele sunt combinate în mod ideal între ele. Aceste două produse vor rămâne indispensabile, iar alte componente pot fi schimbate, șterse sau adăugate în siguranță la favorite.
De asemenea, este necesar să se alimenteze în avans cu un bol frumos pentru salată și pansament. Acum poți începe să gătești.
Salată cu șuncă și roșii, completată cu castraveți și brânză
O astfel de rețetă pentru o salată cu șuncă și roșii va fi foarte plăcută de reprezentanții de sex masculin, deoarece conține ingrediente destul de bogate și bogate în calorii. Un astfel de fel de mâncare pe care îl puteți mânca complet.
ingrediente:
1) 180 g șuncă de parma;
2) un cap de salată;
3) 1 - 2 linguri de pecan;
4) 1-2 cepe roșii;
5) 2 roșii;
6) 80 g brânză;
7) 2 linguri de mazăre verde;
8) un castravete;
9) o linguriță de muștar;
10) ¼ sufragerie l. otet (balsamic);
11) 1 sufragerie l. uleiuri (măsline);
12) sare și piper după gust.
Metoda de preparare:
Pentru început, tăiem șunca în cubulețe mici și o prăjim din toate părțile la foc mic. Uleiul în exces poate fi îndepărtat cu o bucată de hârtie de șervețel pentru a împiedica excesul de grăsime să curgă în salată.
După aceea, carnea trebuie să se răcească ușor la temperatura camerei.
Taie ceapa rosie in felii de dimensiuni medii si salata in fasii.
Tăiați legumele rămase în cuburi și dați deoparte.
Următorul pas este să zdrobiți nucile cu un cuțit. Puteți utiliza, de asemenea, un blender pentru a accelera procesul. Principalul lucru este să nu măcinăm nucile prea tare.
Apoi, amestecați ingredientele rezultate și puneți brânza rasă deasupra.
Pentru sos este necesar să amestecați muștar, oțet și ulei într-un bol separat. Sare și piper amestecul și umpleți salata finită cu ea.
Vasul rezultat va arăta grozav cu pesmet și ierburi.
Salată cu șuncă și roșii cu adaos de ciuperci
Roșiile și produsele din carne sunt grozave cu o varietate de ciuperci, mai ales dacă sunt ultimele murate. Salata cu șuncă și roșii cu adaos de ciuperci va fi o gustare excelentă înainte de felul principal și chiar va încălzi pofta tuturor celor adunați la masă.
ingrediente:
1) 100 g șuncă de parma;
2) 250 g de ciuperci;
3) 300 g roșii cherry;
4) 5 cepe;
5) 1 buchet de frunze de salată;
6) 2 tabel l. sos chili;
7) 2 tabel l. oțet (vinul este mai bun);
8) două mese l. ulei de măsline;
9) o grămadă de verzi preferate.
Metoda de preparare:
Pentru început, pregătește marinada pentru farfurie. Toate produsele lichide sunt amestecate, sare și piper.
Ciupercile trebuie să fie spălate și tăiate în felii egale, apoi se toarnă cu marinata rezultată, se acoperă cu peliculă agățată și se lasă o jumătate de oră la temperatura camerei.
Între timp, tăiem roșiile și șunca.
Ceapa tăiată în inele de dimensiuni medii, iar șuvițele se pot rupe pur și simplu în ordine aleatoare.
În ultima etapă, amestecăm toate ingredientele gata, adăugăm ciupercile deja murate și le încercăm.
Salata este gata!
Salată cu șuncă și roșii cu adaos de fasole și brânză
O altă rețetă pentru o salată delicioasă și originală cu șuncă și roșii, care va fi calea pe orice masă. Datorită faptului că toate ingredientele sunt simple și accesibile, este ușor de preparat în orice moment al anului. Nu este aceasta fericire pentru nicio gospodină?
ingrediente:
1) 130 g de șuncă;
2) 350 g de fasole (fasole de coarde);
3) ceapa (rosie);
4) 2 roșii;
5) 2 cartofi;
6) o sufragerie l. maioneza;
7) o sufragerie l. otet balsamic;
8) un ceai l. busuioc;
9) o sufragerie l. ulei de măsline;
10) 100 de grame de brânză;
11) condimente după gust.
Metoda de preparare:
Mai întâi trebuie să tăiați ușor produsul din carne și să-l prăjiți în ulei de floarea soarelui cu ceapă roșie. Acesta din urmă este mai bine să tăiați în inele mici. Este de dorit să se prăjească până ce ceapa devine brun auriu.
Separat de șuncă, prăjiți fasolea verde aproximativ 10-15 minute până la starea de aldente.
Cartofii trebuie să fie gătite în avans și, atunci când se răcește, se taie în felii mici.
De asemenea, tăiem roșiile în același mod.
Amestecați toate ingredientele preparate și pansamentul cu sosul de maioneză, oțetul, uleiul de măsline și condimentele. Dacă doriți, maioneza poate fi eliminată pentru a face vasul mai puțin caloric și mai gras.
Decorăm vasul cu brânză tocată din soiul preferat.
Salată cu șuncă și roșii cu ouă adăugate (straturi)
O astfel de salată va decora cu precizie orice masă cu aspectul ei colorat și luminos. Este foarte simplu și foarte gustos. O salată cu șuncă și roșii cu ouă adăugate va atrage cu siguranță toți copiii din cauza ingredientelor colorate puse în straturi.
ingrediente:
1) 3-4 roșii;
2) 4 ouă;
3) 120 g cârnați de șuncă;
4) 200 g brânză;
5) sare după gust;
6) maioneză pentru a unge straturile.
Metoda de preparare:
În primul rând, pregătiți toate ingredientele. Gătiți ouăle până sunt gata și tăiați-le în cubulețe mici.
În mod similar, tăiați produsele recoltate rămase.
Brânza trebuie să se rotească pe o răzătoare grosieră.
În continuare, vom așeza vasul în straturi cu toate componentele de mai sus.
Mai întâi puneți brânză, apoi ouă, carne, roșii și ungeți cu maioneză. Apoi procedăm la fel până se termină produsele. Ultimul strat ar trebui să fie brânza ca decor.
Când salata este gata, trebuie să o refrigerați timp de aproximativ 40 de minute, astfel încât să fie înmuiată complet cu maioneză.
Salată cu șuncă și roșii sub formă de canapele
Canape - aceasta este gustarea perfectă înainte de felul principal. Nu numai că va arăta frumos și interesant pe masă, dar vă va încânta și cu un gust excelent. Salata cu șuncă și roșii sub formă de canapea va fi o alternativă excelentă la gustarea obișnuită.
Mai presus de toate, nu uitați să pregătiți frigarui în avans.
ingrediente:
1) 150 g de cârnați de șuncă;
2) 10 buc. roșii cherry;
3) 200 g brânză tare;
4) o bancă de măsline;
5) maioneză;
6) sare / piper după gust;
7) putin otet balsamic.
Metoda de preparare:
Delicatetea cărnii va trebui să se taie în pătrate mici și să se șterge cu un șervețel de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Se spală roșiile și, dacă se dorește, se taie în două părți egale. Dacă sunt foarte mici, atunci îl puteți lăsa drept.
Brânza tăiată în cuburi mici.
Când toate ingredientele sunt gata, luăm o frișcă și punem mai întâi cireșa, apoi cârnați, brânză și măsline. Canape este gata!
Pentru sosul trebuie să amestecați maioneza cu oțet și condimente. Această marinadă merge bine cu o mini salată pe o frișcă. Poate fi așezat lângă o farfurie cu canapele, pentru ca oaspeții să-și înmoaie delicatetea în ea.
Salată cu șuncă și roșii, completată cu crutoane
O astfel de rețetă va fi deosebit de relevantă vara, deoarece de la sine se va dovedi proaspătă și aromată. Salata cu șuncă și roșii este completată perfect de biscuiti, mai ales dacă sunt făcuți acasă.
ingrediente:
1) 200 g de orice șuncă;
2) 4 roșii de dimensiuni medii;
3) jumătate de pâine;
4) puțin unt (pentru prăjire);
5) maioneză după gust;
6) un ardei roșu;
7) 150 g brânză;
8) sare.
Metoda de preparare:
Mai întâi, pregătiți crutoanele. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în felii mici și prăjiți-le în unt.
În continuare, tăiați roșiile și carnea.
Frecăm brânza pe o răzătoare grosieră.
Ultimul pas va fi să amestecați toate ingredientele împreună și să completați cu maioneză.
Pentru a face salata mai colorată, o puteți decora cu pătrunjel și mărar.
Salată cu șuncă și roșii - sfaturi și trucuri
1) Pentru salată este mai bine să alegeți întotdeauna roșiile cu o coajă subțire. Deci se va dovedi mai blând și mai plăcut.
2) Pentru a nu prăji crackers pe cont propriu, îi puteți folosi pe cei deja cumpărați.
3) În loc de maioneză, puteți folosi ulei de măsline pentru a face vasul mai puțin caloric.
4) Alege șuncă întotdeauna de înaltă calitate, deoarece acesta este unul dintre ingredientele principale ale felului de mâncare, de care va depinde întregul gust.
5) Brânza ar trebui să aleagă o varietate solidă, cum ar fi Cheder.
6) Pentru a decora vasul, acesta poate fi așezat pe frunze mari de salată.
7) Dacă doriți să faceți o salată cu ciuperci, folosiți ciuperci de stridie sau champignons. Vor fi combinate cel mai bine cu ingredientele principale.
8) Pentru a face salata mai utilă, puteți înlocui șunca cu piept de pui fiert.
9) Salata cu șuncă și roșii va arăta frumos într-un bol transparent.
10) Puteți adăuga întotdeauna produsele preferate, le înlocuiți sau le eliminați.
11) Dacă știți că în curând veți face o salată cu șuncă și roșii împreună cu biscuiti, pregătiți o pâine în avans, astfel încât procesul de gătire a biscuitorilor să nu dureze prea mult timp.
În concluzie, aș dori să notez că o salată cu șuncă și roșii va fi utilă nu numai în sărbători, ci și în orice zi obișnuită. Cucerește prin simplitatea și accesibilitatea sa, precum și gustul excelent și aroma delicioasă a legumelor proaspete împreună cu șunca picantă. Acest fel de mâncare sigur se va bucura atât de adulți, cât și de copii.
