Frigul vă poate face să vă alăptați pe carbohidrați și să mâncați alimente, dar salatele nu sunt doar pentru grădinile de primăvară și vremea caldă.
Salatele de iarnă fac uz de produse în sezon. În general, acestea sunt legume mai amețitoare, ceea ce înseamnă, de asemenea, că sunt mult mai probabil să vă umple și să vă mențină multumiți când vremea exterioară este îngrozitoare.
Veți găsi în mod obișnuit lucruri cum ar fi squash, sfecla, mere și verdeață consistentă în salate de iarnă. Aceste rețete vă vor ajuta să vă bucurați de legume proaspete pe tot parcursul anului.
Salata de iarna si salata de quinoa
Un favorit de iarnă care folosește o cremă consistentă, această salată provine de la Mănâncă-te Skinny. Acesta folosește arome de sezon cum ar fi rodii și afine, și este făcut mai consistent cu quinoa și nuci. Dacă sunteți preocupat de o salată care nu vă umple, aceasta este salata pentru dvs.
Obțineți rețeta.
Salata calda calda cu bostoane caramelizate, nuci de pin si mar
Superfood kale este un tratament aproape pe tot parcursul anului, dar este un verde rece vreme. Dacă faceți grădină, veți găsi că este gata să se recolteze la toamna târzie sau la începutul iernii, iar apoi la începutul primăverii. Pentru această salată de la o casă în dealuri, vă încălziți cățelul în cuptor în timp ce caramelizați șobolanii pe stovetop. Merele și nucile de pin adaugă o criză dulce în partea de sus pentru a termina lucrurile.
Obțineți rețeta.
Salata de brocoli prăjită cu lămâi și migdale
Ceva se întâmplă atunci când frigeți legume răcoroase. Se pare că mărește toate arome și creează și biți mici, delicioase și crocante. Această rețetă de la mesele fără sfârșit pentru o salată de broccoli prăjită nu este diferită. Dacă sunteți îngrijorat de aportul de zahăr, tăiați mierea cu o treime până la jumătate.
Obțineți rețeta.
Salată de iarnă și dovleac
Soiurile de squash de iarnă, cum ar fi butterut squash, sunt cunoscute ca "dovleci" în unele părți ale lumii, cum ar fi Australia, așa că nu fi confundat cu numele acestei rețete! Creat de David și Luise, cuplul din spatele Green Kitchen Stories, această salată este încărcată și cu ierburi avocado, rodii și sosuri.
Obțineți rețeta.
Ardei calde de bruxeluri și salată de pere
A încercat vreodată să-i facem pe copii să mănânce muguri de bruxeluri și nu au reușit mizerabil? Iată harul tău mântuitor: afine, germeni de bruxel și pere se duc împreună. Această rețetă din bugetul Bytes adaugă Dijon vinaigrette la amestec, lăsându-vă cu o masă caldă, de umplere care vă va plăcea cu adevărat pe toată lumea de la masa dumneavoastră.
Obțineți rețeta.
Salata de fasole albă pentru iarnă obosită
Unele zile, vrei doar o masă ușoară, consistentă, care poate fi pregătită în câteva minute, dar încă are un gust de milion de dolari. Această salată de fasole albă de la broderia franceză de coasere este un bun exemplu pentru asta. Folosește fasole conservată, roșii uscate, anghinare, ierburi și multe altele. Este simplu și delicios și vă va ajuta să vă mențineți cald când tot ce doriți să faceți este să vă alăturați focului.
Obțineți rețeta.
Sfeclă prăjită, salată de fistic și salată de capră
Iubitorii de sfecla, imi este foame! Această salată de umplere de la o viață sănătoasă pentru mine pune etapa centrală a legumelor rădăcinoase. Sunt servite cu fistic, brânză de capră și un dressing Dijon, și ar fi grozave ca un prânz consistent sau servite alături de o farfurie mai ușoară.
Obțineți rețeta.
Smarald salata
Dacă nu era suficientă o salată prăjită, iată un altul. Această salată de smarald din Bucătăria încolțită este o sărbătoare a tuturor lucrurilor verde - broccolini, broccoli, spanac și o mulțime de patrunjel. Toate ingredientele, inclusiv brânza feta, sunt prăjite într-o tigaie înainte de servire. Este atât de delicios, nu are nevoie de dressing!
Obțineți rețeta.
Morcov, sfeclă de sfeclă și salată de măr cu menta și vinaigret de chimen
Ar putea să arate ca o coleslaw, dar această rețetă - de asemenea, de la mesele nesfârșite - nu este cântărită de maioneză. Culorile vibrante ale ingredientelor sfărâmate fac din aceasta o sărbătoare atât pentru ochi, cât și pentru stomac.
Obțineți rețeta.
Salata de spanac salata calda cu pancetta
Prăjiturile de legume, cum ar fi conopida, pot transforma orice salată într-un vas de iarnă încălzit. Această rețetă specială de la Taste and See este o piesă a salatei tradiționale de spanac, servită în mod obișnuit cu slănină. Aceasta se numește pancetta, o carne italiană tratată cu sare, deși ați putea oricând să o schimbați pentru șuncă de curcan.
Obțineți rețeta.
Salata de curcubeu cu dressing grecesc de iaurt din Caesar
Iarnă nu trebuie să fie umplut cu culori plictisitoare și starea de spirit solemnă. Această salată strălucitoare de la Scaling Back Blog este o dovadă! Are sfeclă roșie și galbenă, morcovi și varză roșie. Cel mai bun dintre toate, dressingul cremos se face cu iaurt grecesc, astfel încât să pierdeți din grăsimea unui Caesar tradițional dacă utilizați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Obțineți rețeta.
