Ce este beriberi?
Beriberi este o boală cauzată de o deficiență a vitaminei B-1, cunoscută și sub numele de deficiență de tiamină. Există două tipuri de boală: beriberi umed și beriberi uscați. Umed beriberi afectează inima și sistemul circulator. În cazuri extreme, beriberi umed poate provoca insuficiență cardiacă. Beriberi uscat dăunează nervilor și poate duce la scăderea forței musculare și, în cele din urmă, la paralizia musculară. Beriberi poate pune în pericol viața dacă nu este tratată.
Dacă aveți acces la alimente bogate în tiamină, șansele dumneavoastră de a dezvolta beriberi sunt scăzute. Astăzi, beriberi apare mai ales la persoanele cu tulburare de consum de alcool. Beriberi din alte cauze sunt rare în Statele Unite. Totuși, boala poate fi observată la femeile care au greață și vărsături extreme în timpul sarcinii (hyperemesis gravidarum), la persoanele cu SIDA și după intervenții chirurgicale bariatrice.
Ce face vitamina B-1? "
Care sunt simptomele beriberi?
Simptomele beriberi variază în funcție de tip.
Simptomele beriberi umede includ:
- dificultăți de respirație în timpul activității fizice
- trezirea respirației
- ritm cardiac rapid
- umflate picioarele inferioare
Semnele beriberi uscate includ:
- scăderea funcției musculare, în special la picioarele inferioare
- furnicături sau pierderea senzației de la picioare și mâini
- durere
- confuzie mentală
- dificultate de a vorbi
- vărsături
- mișcarea involuntară a ochilor
- paralizie
În cazuri extreme, beriberi este asociat cu sindromul Wernicke-Korsakoff. Wernicke encefalopatia și sindromul Korsakoff sunt două forme de leziuni ale creierului cauzate de deficiența de tiamină.
Encefalopatia Wernicke dăunează regiunilor creierului numite thalamus și hipotalamus. Această condiție poate provoca:
- confuzie
- pierderea memoriei
- pierderea coordonării musculare
- probleme vizuale precum mișcarea rapidă a ochilor și dubla viziune
Sindromul Korsakoff este rezultatul unei pagube permanente în regiunea creierului, unde se formează amintiri. Poate cauza:
- pierderea memoriei
- incapacitatea de a forma noi amintiri
- halucinații
Ce cauzează beriberi?
Principala cauză a beriberi este o dietă scăzută în tiamină. Boala este foarte rară în regiunile cu acces la alimente îmbogățite cu vitamine, cum ar fi anumite cereale pentru micul dejun și pâine. Beriberi este cel mai frecvent în regiunile lumii în care dieta include orez alb, neimprimat, prelucrat, care are doar o zecime din cantitatea de tiamină ca orez brun.
Cine este în pericol?
Alți factori pot provoca deficit de tiamină, de asemenea. Acestea includ:
- abuzul de alcool, care poate face greu organismului să absoarbă și să păstreze tiamina
- genetice beriberi, o afectiune rara care impiedica organismul sa absoarba tiamina
- hipertiroidismul (glanda tiroidă hiperactivă)
- greață și vărsături extreme în timpul sarcinii
- chirurgie bariatrica
- SIDA
- diareea prelungită sau utilizarea diureticelor (medicamente care vă fac să urinați mai mult)
- sub dializă renală
Mamele care alăptează au nevoie de tiamină zilnică în dieta lor. Copiii care consumă lapte matern sau formula cu conținut scăzut de tiamină sunt expuși riscului de deficit de tiamină.
Cum este diagnosticat beriberi?
Veți avea nevoie de o serie de teste medicale pentru a stabili dacă aveți sau nu beriberi. Testele de sânge și de urină vor măsura nivelurile de tiamină din corp. Dacă corpul tău are probleme cu absorbția tiaminei, vei avea o concentrație mică de tiamină din sânge și o concentrație ridicată în urină.
Medicii vor efectua, de asemenea, un examen neurologic pentru a căuta lipsa de coordonare, dificultăți de mers pe jos, pleoapele droizi și reflexe slabe. Persoanele cu etape ulterioare de beriberi vor arăta pierderea memoriei, confuzia sau delirul.
Un examen fizic vă va avertiza medicul la orice probleme cardiace. Bataile rapide ale inimii, umflarea picioarelor inferioare și dificultatea respirației sunt toate simptome ale beriberi.
Cum este tratat beriberi?
Beriberi este ușor tratat cu suplimente de tiamină. Medicul dumneavoastră vă poate prescrie o lovitură de tiamină sau o pastilă. Pentru cazurile severe, un medic specialist va administra tiamina intravenoasă.
Progresul dvs. va fi monitorizat cu teste de sânge ulterioare pentru a vedea cât de bine corpul dumneavoastră absorb vitamina.
Cum să preveniți beriberi
Pentru a preveni beriberi, mancati o dieta sanatoasa, echilibrata care include alimente bogate in tiamina. Acestea includ:
- fasole și leguminoase
- semințe
- carne
- peşte
- cereale integrale
- nuci
- lactat
- anumite legume, cum ar fi sparanghel, squash de ghindă, germeni de bruxel, spanac și verde de sfeclă
- cereale pentru micul dejun care sunt îmbogățite cu tiamină
Gătirea sau prelucrarea oricăror alimente enumerate mai sus scade conținutul lor de tiamină.
Dacă îți dai formula pentru sugari, ar trebui să verifici dacă conține suficientă tiamină.
Întotdeauna asigurați-vă că achiziționați o formulă pentru sugari dintr-o sursă sigură.
Limitarea consumului de alcool va reduce riscul de a dezvolta beriberi. Oricine abuzează de alcool ar trebui verificat în mod obișnuit pentru o deficiență a vitaminei B-1.
Care este perspectiva pe termen lung pentru cineva cu beriberi?
Dacă beriberi este prins și tratat devreme, perspectiva este bună. Deteriorarea nervilor și a inimii de la beriberi este de obicei reversibilă atunci când este prinsă în stadii incipiente. Recuperarea este adesea rapidă odată ce începeți tratamentul.
Dacă beriberi progresează spre sindromul Wernicke-Korsakoff, perspectiva este slabă. În timp ce tratamentul poate controla simptomele encefalopatiei Wernicke, leziunile cerebrale cauzate de sindromul Korsakoff sunt adesea permanente.
Menținerea unei alimentații sănătoase și echilibrate este importantă pentru sănătatea dumneavoastră. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă credeți că prezentați semne de deficit de tiamină sau dacă aveți nevoie de sfaturi despre cum să obțineți substanțele nutritive de care aveți nevoie.
