Un ghiveci este un asistent indispensabil pentru orice gospodină.
Cocerea într-un aragaz lent este uneori chiar mai bună decât în cuptor.
În acest caz, veți cheltui minim timp și efort.
O rețetă simplă pentru o plăcintă într-un multicooker - principiile de bază ale gătitului
Mai ales gustoase se obțin într-o plăcintă aragaz lentă pe un aluat de biscuiți sau kefir. Se ridică mereu bine și nu se usucă.
Pieptanele fabricate din produse de patiserie cu puf sau scurtcrust au succes. Ca aditivi, se folosesc fructe și fructe de pădure. Piepturile cu umpluturi sunt preparate atât dulci, cât și cu varză, cartofi sau carne tocată. Puteți face o plăcintă de ficat.
Este suficient să frământați aluatul, să-l puneți în vas, să porniți modul dorit și să coaceți până când sunt fierte. Prăjituri scurte și puf pentru plăcinte sunt rulate și așezate pe fundul recipientului. Au pus umplutura pe ea și o acoperă cu un al doilea strat. Puteți face rapid și ușor o plăcintă folosind pâinea pita.
Mulți care coace plăcintele pentru prima dată într-un aragaz lent sunt interesați de întrebarea: cum să se rumenească pe ambele părți? Totul este foarte simplu: trebuie să întoarceți tortul și să coaceți în același mod timp de încă 15 minute.
Presărați prăjituri dulci cu zahăr pudră, acoperiți cu smântână sau glazură.
Rețetă 1. O rețetă simplă pentru o plăcintă într-un aragaz lent, cu varză
Ingredientele
Aluatul
smantana - un pahar;
praf de copt - plic;
maioneza - un pahar;
făină - 250 g;
trei ouă.
umplere
varză proaspătă - 250 g;
sare;
trei cartofi;
condimente.
Metoda de gătit
1. Combina maioneza cu smantana si oua. Bateți până la netezire cu un mixer.
2. Amestecă făina cu sarea și praful de copt. Cerne. Adăugați făina în porții mici în amestecul lichid și frământați aluatul.
3. Varză proaspătă, toacă cât mai subțire. Cojiți cartofii și tăiați-i în felii subțiri.
4. Ungeți fundul rezervorului cu ulei. Turnați jumătate din aluat și neteziți cu o spatulă. Răspândim cartofii, ușor sare și întindem varza. Sare, condimentează cu condimente și umple cu aluat.
5. Închideți capacul și activați funcția „coacere” timp de o oră. Apoi verificăm disponibilitatea tortului, o scoatem, o răcorim, o tăiem în felii și servim.
Rețetă 2. O rețetă simplă pentru o plăcintă într-un aragaz lent, cu brânză de căsuță „tandrețe”
Ingredientele
Aluatul
bicarbonat de sodiu;
margarină - 150 g;
făină - două pahare;
zahăr - o jumătate de cană.
umplere
brânză de căsuță - jumătate de kilogram;
nuci;
cinci ouă;
zahăr - jumătate de pahar.
Metoda de gătit
1. Scoateți margarina din frigider și lăsați-o să devină moale. Puneți într-un bol și mașinați cu o furculiță. Adăugați făina, ouăle și zahărul. Se macină amestecul până obțineți un aluat uniform și crocant. Adăugați sodă și amestecați bine.
2. Mash brânză de căsuță cu un amestecător de zahăr, adăugați nuci și amestecați.
3. Ungeți forma cu unt, întindeți câteva nuci întregi, acoperiți-le cu jumătate de aluat deasupra. Puneți umplutura de caș, aluatul rămas deasupra.
4. Porniți funcția de coacere timp de patruzeci de minute. Ușor, folosind recipientul pentru aburire, scoate tortul și taie-l în bucăți.
Rețetă 3. O rețetă simplă pentru o plăcintă într-un multicooker din ficat
Ingredientele
un kilogram de ficat de pui;
sare;
75 g orez fiert;
piper măcinat;
50 g semolă;
două ouă;
cap de ceapa;
morcov.
Metoda de gătit
1. Cojiți, spălați și grătați grosolan. Desfaceți capul de ceapă și tocați-le bine. Se calesc ceapa si morcovii pana se frageda.
2. Ficatul de pui curățat de toate inutile, spălat, pus într-un bol adânc. Adăugați cartofii prăjiți și bateți totul până la lichid cu un blender.
3. Adăugați semolină și ouă în amestecul de ficat. Ardei și sare. Continuați șoptitul până la netezire.
4. Clătiți orezul schimbând apa până devine limpede. Apoi fierbeți orezul, urmând instrucțiunile de pe ambalaj, până la fiert. Aruncați într-un colizor și refrigerați.
5. Puneți orezul în amestecul de ficat și amestecați.
6. Ungeți recipientul cu ulei și turnați amestecul de ficat cu orez în el. Porniți programul de coacere și gătiți timp de o oră. Lasă tortul în modul de încălzire încă zece minute. Apoi scoateți și serviți fierbinte sau răcite.
Rețetă 4. O rețetă simplă pentru o plăcintă într-un "Ananas" multicooker
Ingredientele
margarină - 200 g;
inele de ananas conserve - un borcan;
zahăr - 150 g;
zahăr vanilat - o pungă;
făină - 250 g;
praf de copt - 10 g;
trei ouă.
Metoda de gătit
1. Topiți untul într-o baie de apă. Adăugați ouă, vanilie și zahăr din trestie. Bate totul până la netezire.
2. În porții mici, adăugați făina cu praful de copt și frământați aluatul.
3. Ungeți recipientul cu ulei, presărați partea de jos cu zahăr și întindeți inelele de ananas. Turnați-le cu aluat. Coaceți prăjitura timp de o oră. Răciți-l fără a-l scoate din recipient. Apoi scoateți-l, amestecați cu zahăr pudră și tăiați-l în felii.
Rețetă 5. Charlotte cu cireșe și mere într-o aragaz lent
Ingredientele
patru mere;
20 g unt;
200 g de cireșe;
un sac de praf de copt;
250 ml cremă 33%;
o pungă de vanilină;
patru ouă;
350 g de făină;
350 g de zahăr granulat.
Metoda de gătit
1. Spălați merele, cojiți și îndepărtați miezul. Tăiați fructele în bucăți mici aleatoare. Spălați cireșele, îndepărtați semințele și puneți-le într-o sită pentru a stiva excesul de suc.
2. Combinați ouăle cu zahărul și bateți cu un mixer până când masa se dublează. Adaugă amestecul de vanilină și continuă să șoptești. Se toarnă smântâna și se bate încă câteva minute.
3. Cerneti faina cu praful de copt. Adăugați-l treptat în amestecul de ou și frământați aluatul până devine omogen și fără coșuri. Adăugați cireșe și mere tocate în aluat. Se amestecă.
4. Ungeți vasul cu ulei. Turnați aluatul și neteziți suprafața cu o spatulă de lemn. Rulați programul de coacere 1 oră 10 minute. Închideți bine capacul. Scoate tortul finalizat cu ajutorul unui cazan dublu-recipient și freacă-l cu zahăr pudră.
Reteta 6. O reteta simpla pentru o placinta intr-un morcov multi-gatit
Ingredientele
morcovi mari;
vanilină;
un pahar de făină;
praf de copt;
un pahar de zahăr;
110 g unt;
două ouă.
Metoda de gătit
1. Decojiți și spălați morcovii. Răciți grosolan leguma.
2. Bateți două ouă într-un bol adânc, adăugați zahărul și bateți până la neted. Se adaugă vanilina, se amestecă. Adăugați treptat făina cu praful de copt și frământați un aluat uniform. Adăugați morcovii răzuți și amestecați.
3. Turnați aluatul în recipientul ulei al aparatului, închideți capacul bine și gătiți tortul în modul „coacere” timp de o oră. Puteți decora produsele coapte finite cu pulbere sau glazură.
Rețetă 7. O rețetă simplă pentru o plăcintă într-un aragaz lent, cu carne tocată
Ingredientele
400 g puf de patiserie;
20 g susan;
400 g carne tocată mixtă;
50 ml de apă purificată;
100 g de ceapă verde;
un ou;
20 g de mărar.
Metoda de gătit
1. Clătiți ceapa verde, uscați-o și tăiați-o în pene medii. Se adaugă în carnea tocată și se modifică. Bateti proteina cu sare si condimente. Turnați-l în carne tocată. Toarnă apă aici. Se frământă la consistența unei paste.
2. Dezghețăm aluatul, împărțim în trei părți. Rotim fiecare în dreptunghiuri lungi. Distribuim carnea de forțat pe toată lungimea, stropim cu mărar tocat fin și prindem marginile pe toată lungimea.
3. Ungeți recipientul cu ulei și răspândiți „cârnații” rezultați sub formă de spirală, conectând capetele deschise. Ungeți tortul cu gălbenușul bătut și presărați-l cu semințe de susan.
4. Activați funcția „Multipovar”. Setăm temperatura la 130 C. După timpul alocat, întoarcem tortul și coacem încă un sfert de oră. Răcim tortul final, îl tăiem în porții și servim cu băuturi sau la o supă ușoară.
Rețetă 8. O brânză simplă de brânză într-un aragaz lent
Ingredientele
150 g brânză Adyghe;
condimente;
250 g brânză tare;
o grămadă de verdeață;
pâine pita;
50 g smântână;
oul.
Metoda de gătit
1. Spălați foaia tăiată pe jumătate și puneți-o una peste alta.
2. Frecăm grosolan două tipuri de brânzeturi. Clătiți verdeața, uscați și tocați fin. Amestecați brânzeturile cu smântână, ou și verde. Condimentează cu condimente și sare. Se amestecă ușor până la neted.
3. Pe lavă am întins jumătate de umplutură de brânză, concentrându-ne pe circumferința din partea inferioară a multicooker-ului. Îl acoperim cu marginile pâinii pita. Întindeți a doua parte a umpluturii deasupra și acoperiți cu marginile pita inferioară, încercând să faceți acest lucru, astfel încât să nu existe goluri.
4. În partea de jos, întindeți bucăți de unt. Porniți funcția de coacere și așteptați până se topește. Apoi întindeți plăcinta cu cusătura în jos, închideți bine capacul și coaceți timp de 20 de minute. După zece minute, întoarceți astfel încât tortul să fie uniform uniform pe ambele părți.
O rețetă simplă pentru o plăcintă într-un multicooker - trucuri și sfaturi
Dacă doriți ca tortul să se rumenească pe ambele părți, la sfârșitul programului, întoarceți-l pe cealaltă parte și coaceți încă 15 minute.
Pentru a facilita scoaterea tortului din vas, înfășurați fundul cu un prosop umed și lăsați zece minute.
Verificați disponibilitatea tortului cu o broșă de lemn sau o scobitoare.
Zaharul din aluat poate fi înlocuit cu miere naturală.
