În sezonul de dovlecei, gospodinele sunt de acord să gătească mâncăruri din ele în fiecare zi.
Zucchini este ușor accesibil - cresc rapid și sunt ieftini dacă le cumpărați.
Sunt destul de mari, dintr-un mediu, se va dovedi un fel de mâncare pentru mai multe persoane. Zucchini este universal - fără un gust strălucitor, cu adăugare iscusită devin baza pentru o mare varietate de feluri de mâncare și chiar pentru dulciuri.
Cu toate acestea, tocanele, caviarul, caserolele sunt adesea preparate din dovlecel, sunt pur și simplu prăjite sau coapte cu brânză sau carne.
Există multe rețete pentru preparate din dovlecei.
Multe dintre ele sunt adaptate pentru un aragaz lent - datorită acestuia, rețetele din dovlecei sunt rapide și gustoase.
Principiile de bază ale gătitului dovleceilor într-un aragaz lent sunt rapide și gustoase
Zucchini poate fi folosit întreg dacă este tânăr. Fructele mai vechi trebuie să îndepărteze semințele și coaja. Squash excesiv, cu pulpă fibroasă, este potrivit numai pentru tocană, dar este mai bine să alegeți legume mai tinere.
Pentru a găti mâncăruri rapide și gustoase din dovlecei în aragazul lent, folosiți modurile Frying, Stewing, Coace și altele.
Zucchini într-un aragaz lent poate fi gătit fără nimic - de exemplu, prăjiți sau aburi. Dar mai des sunt gătite în combinație cu alte legume - ceapă, morcovi, cartofi, vinete, ardei, roșii.
Multe feluri de mâncare în care dovleceii sunt combinați cu carne, care este folosită în felii sau sub formă de carne tocată.
Condimentele pentru mâncărurile din dovlecei sunt usturoiul, mărarul, pătrunjelul, negru și condimentele și alte mirodenii după gust.
Zucchini pentru gătit într-un aragaz lent este tăiat în cuburi de diferite dimensiuni, cercuri, jumătăți, bărci - dacă sunt umplute și, de asemenea, tăiate longitudinal în straturi subțiri.
Dovlecei încovoiați într-un aragaz lent - rapid, gustos, ușor
În mod tradițional, dovleceii înăbușiți se referă la un fel de mâncare nu numai din dovlecei, ci și o serie de alte legume. Totul se dovedește delicios, delicat și datorită condimentelor aromate. Și foarte, foarte util!
Ingredientele
• Zucchini mici care cântăresc un kilogram
• Două morcovii mijlocii
• Ceapă mare
• O pereche de ardei dulci sau unul, dacă este foarte mare
• Trei roșii medii
• O pereche de căței de usturoi
• O mână de mărar tocată
• Ardeiul negru măcinat
• Sare
• Ardei iute proaspete - opțional
• Ulei vegetal, cu miros.
Metoda de gătit
Coaja ceapa, taiata cubulete.
Se toacă morcovii.
Pune ceapa și morcovii într-un aragaz lent cu două linguri de ulei, pornește modul de prăjire timp de 10 minute.
Între timp, tăiem dovleceii în cubulețe.
Din ardei - dulci și arși - îndepărtați semințele, tocați.
Puneți legumele în ceapă și morcovi și trimiteți timp de 10 minute în modul de tocanare.
Tăiați roșiile, puteți pre-coaja pielea.
La semnalul multicooker-ului, deschideți, adăugați roșiile, sarea, piperul, amestecați bine și puneți tocanele încă 10 minute, evaluând starea legumelor. Dacă sunt prea tari, atunci 20 de minute.
Se toacă fin usturoiul.
La sfârșitul tocanii, adăugați usturoiul și ierburile, țineți sub capac timp de 10 minute.
Serviți cald, rece ca o farfurie, aperitiv sau o farfurie de sine stătătoare.
Carne tocată și dovlecel într-un aragaz lent: simplu și gustos
Adăugând puțină carne într-o rețetă regulată de legume fiarte, obținem un fel de mâncare cu totul nou. Sănătos și ușor în același timp. Puteți alege orice carne - de la carne de porc fragedă la pui slab. Condimentele bine alese completează imaginea aromelor.
Ingredientele
• 300 de grame de carne - în acest caz, coaste de porc, dar puteți orice alte
• Un dovlecel mic
• Un sfert de cap mic de varză
• Ceapă mare
• Doi cartofi
• Două linguri de pastă de roșii
• Foaie de dafin
• Allspice - cinci mazăre
• Ardeiul negru măcinat
• Mărar, busuioc
• Ulei de gătit
• Sare după gust
• În voie - condimente precum hamei-suneli.
Metoda de gătit
Împărțiți carnea în părți mari, puneți într-un aragaz lent cu o lingură de ulei și puneți la prăjit 10 minute.
Tăiați dovleceii.
Se toacă varza.
Ceapa taiata in jumatate de inele.
Întoarceți carnea în aragazul lent, așezați ceapa pe ea, deasupra dovlecelul și varza. Porniți modul de prăjire încă 10 minute.
Cojiți și tăiați cartofii.
La semnalul multicooker-ului, deschideți-l, adăugați sare, adăugați pasta de tomate, condimente, amestecați legumele și carnea, dacă nu există suc deloc, adăugați o jumătate de pahar de apă.
Activați modul de stingere timp de 20 de minute.
După data limită, verificați disponibilitatea cartofilor. Dacă totul este în regulă, acoperiți verdeața și acoperiți. Dacă este necesar, puneți o altă tocană.
Se servește cu smântână sau sos fierbinte.
Se coace repede și gustoase: caserola de dovlecei într-un aragaz lent
Zucchini face o caserolă excelentă - leguma se freacă cu ușurință pe o răzătoare, este bine saturată de aromele altor produse și mirodenii, conferă volumului și formei vasului. Câteva ouă și cel puțin un ingredient cu un gust luminos sunt suficiente - iar caserola va reuși!
Ingredientele
• Zucchini cu o greutate de aproximativ un kilogram
• 300 de grame de brânză tare
• Două linguri de smântână
• O pereche de căței de usturoi
• Verdele după gust
• Trei ouă
• Două linguri de semolă
• Ulei vegetal
• Sare.
Metoda de gătit
Grătarul de dovlecei, se adaugă sare, se pune într-un colizor și se lasă să stiveze excesul de suc.
Grătați brânza pe o răzătoare grosieră, usturoiul fin sau săriți printr-o presă.
Adăugați dovlecelul, ouăle, smântâna, brânza, usturoiul, verdeața, așezate într-un bol.
Adăugați sare, dacă este necesar - este mai bine să gustați masa, nu uitați că brânza este sărată.
Lăsați să stea aproximativ 15 minute, astfel încât semința să se umfle.
Ar trebui să existe o masă groasă, fără lichid în picioare.
Dacă există mult suc, adăugați o altă lingură de semolă.
Ungeți aragazul lent cu ulei vegetal.
Pune masa rezultată, ușor netedă.
Setați modul de prăjire și gătiți caserola timp de o oră.
Puteți servi cu smântână, sosuri, puteți răci și mânca cu lapte.
Zucchini într-un aragaz lent într-un sos cremos
Din feluri de mâncare care sunt gătite într-un aragaz lent de la dovlecel rapid și simplu - legume într-un sos cremos. Acesta este un delicat din aproape un produs: dovlecel plus un sos delicat delicios. Dar îl puteți folosi într-o varietate de moduri. Serviți la micul dejun sau la cină ca mâncare independentă. Puneți o patty pe ea și folosiți ca farfurie. Puteți să-l puneți pe masă sub formă de gustare. Pune chiar și un cerc suculent de dovlecel pe pâine și mănâncă-l ca un sandviș în formă caldă sau rece. Potrivit pentru alimente pentru bebelusi si dieta.
Ingredientele
• Squash mediu cu un kilogram de greutate - de preferat tânăr
• Ceapa
• Un pahar de smântână - dacă nu, puteți lua jumătate smântână și jumătate lapte
• Sare
• nucșoară, ardei negru, turmeric după dorință - va da o culoare frumoasă
• Ulei de gătit.
Metoda de gătit
Zucchini tăiat în cercuri groase de centimetri. Dacă dovlecelul este vechi, puteți coji și tăia în felii, dar gustul farfuriei va fi ușor diferit, ba chiar se va dovedi nu atât de fraged. Nu mai vorbim de aspect - legumele fiarte vor fi făcute din bucăți.
Se toacă mărunt ceapa.
Turnați o lingură de ulei în aragazul lent și prăjiți ceapa în modul Frying sau Coace timp de 10 minute.
Selectați ceapa, înmuiați dovleceii în făină și puneți-o în vasul de crock.
Apăsați modul Frying pentru încă cinci minute.
Întoarceți, întindeți ceapa deasupra, presărați sare și condimente, turnați smântână.
Trimiteți în modul Stingere timp de o jumătate de oră.
După semnalul multicooker, lăsați să stea 10 minute și serviți dacă intenționați să folosiți vasul la cald. Sau treceți la alt bol și răciți.
Zucchini într-un aragaz lent, cu pui și ciuperci - copios, simplu și gustos
Friptura cu dovlecelul este o combinație excelentă de gust, consistență și calități sănătoase. Completat cu ciuperci, felul de mâncare capătă noi note de gust și aromă. Este destul de satisfăcător, și totuși ușor. În loc de pui, puteți lua curcan sau altă carne.
Ingredientele
• dovlecei mari - cel puțin o jumătate de kilogram în greutate sau doi mici
• O jumătate de kilogram de pui - cel mai bun sân
• Ceapa
• Morcovul
• Două sute de grame de ciuperci - champignons sau pădure
• Foaie de dafin
• Sare, piper negru
• Ulei vegetal.
Metoda de gătit
Pui tăiat în felii.
Tăiați arcul în mod arbitrar.
Turnați o lingură de ulei în vasul multicooker, puneți carne, ceapă și puneți în modul de prăjire 10 minute.
Între timp, ciupercile tăiate în materiale plastice, dacă pădure - se fierb timp de 15 minute.
Tăiați morcovii în fâșii sau cuburi.
Zucchini tăiat în cubulețe.
Adăugați ciupercile și morcovii în conținutul multicooker-ului și adăugați încă 10 minute pentru a coace.
Operațiunea finală: puneți dovlecel, sare, adăugați condimente, turnați o jumătate de pahar cu apă - dacă doriți un vas gros, cum ar fi gulaș sau un pahar dacă aveți nevoie de mai mult sos.
Porniți stingerea timp de o jumătate de oră.
Un fel de mâncare cu carne, ciuperci și legume cu conținut scăzut de grăsimi este gustos și rece.
Dovlecei la aburi într-un aragaz lent
Cea mai dietă opțiune de a găti rapid și ușor dovleceii într-un aragaz lent este să-l aburi. O farfurie excelentă sau o componentă a unei farfurii laterale complexe și, poate, felul principal pentru cei care vor să slăbească. Utilizarea condimentelor va ajuta la intensificarea gustului.
Ingredientele
• Zucchini de orice dimensiune - cel tânăr va fi mai gustos și mai tandru
• Un vârf de sare
• ierburi provensale sau orice alt set de condimente după gust
• Apa.
Metoda de gătit
Zucchini tăiat în cubulețe. Dacă este foarte tânăr, atunci nu macinați mult, poate fi piureat în timpul gătitului. Dovlecelul vechi poate fi tăiat mai mic, curățat de semințe și piei.
Se amestecă cu sare și condimente.
Puneți o farfurie cu abur.
Se toarnă apă în vas.
Setați programul de gătit pentru un cuplu timp de 20 de minute.
Trucuri și secrete ale dovlecelului de gătit simplu și rapid într-un aragaz lent
Dacă doriți ca dovlecelul să păstreze o formă mai bună sub formă de cuburi sau felii, puteți adăuga puțină sare și lăsați-o să se culce înainte de a găti.
Dacă se utilizează dovlecel congelat sau amestecuri de legume, nu este necesar să le dezghețați complet înainte de prăjire sau copt.
Dacă doriți, nu puteți folosi deloc ulei pentru a stinge. Doar puneți ingredientele, inclusiv dovlecelul în bol, sărați-l - va fi deja mult suc. Și dacă adăugați lapte, smântână, smântână, apă, primiți destul de mult sos.
Toate operațiunile preliminare - prăjirea legumelor - pot fi făcute într-o tigaie, apoi puneți produsele într-o aragaz lentă și deja aduc la dispoziție.
