Este important să includeți surse sănătoase de proteine în dieta dvs. zilnic. Proteina vă ajută corpul cu o serie de funcții importante și vă ajută să vă mențineți masa musculară.
Când vă gândiți la proteine, friptura sau carnea de pui poate veni în minte. Dar dacă nu sunteți un mare consumator de carne, aveți alte opțiuni pentru a vă asigura că obțineți cantitatea recomandată de proteine pe care organismul dumneavoastră are nevoie.
Nu vă faceți griji, deoarece există o mulțime de legume bogate în proteine care sunt disponibile pe tot parcursul anului. Încercați aceste 19 opțiuni pentru o mulțime de varietate. Fiecare dintre ele se poate bucura singur de un fel de mâncare, sau în diferite rețete pentru un curs principal de umplere.
1. Broccoli
TOTAL PROTEIN: 4,26 grame la 1 tulpină (mediu)
Există un motiv pentru care părinții v-au spus întotdeauna să vă mâncați copacii verzi verzi. În plus față de proteine, broccoli oferă fibre de umplere, vitamine K și C și multe altele.
Retete pentru a incerca:
Magic Broccoli de la RecipeTin Eats
Prăjite de pecan broccoli din palatul subțire
2. Porumb galben dulce
TOTAL PROTEIN: 4,68 grame la 1 ureche mare
Porumbul dulce este la fel de hrănit ca este gustos. Căutați porumb proaspăt în timpul verii sau folosiți versiunea înghețată pentru rețete pe tot parcursul anului.
Retete pentru a incerca:
Sweet Porumb, Zucchini și Pizza proaspătă de Mozzarella de la cât de dulce este
Dulceață de porumb de la Maebells
3. Cartofi
TOTAL PROTEIN: 5 grame pe cartof mediu (cu piele)
Spudul de încredere devine un rau prost. Este de fapt ambalat cu proteine și vitaminele C și B-6. Extra puncte dacă mâncați pielea!
Retete pentru a incerca:
Cartofi sănătoși de două ori la cuptor de la bFeedme
Feluri de cartofi de copt de la aventura de gătit la domiciliu
4. Edamame
TOTAL PROTEIN: 18 grame la 1 cană
Dacă în mod normal consumați numai edamame la restaurantul sushi local, este timpul să începeți să vă bucurați de el acasă. Este ambalat cu proteine vegetale sănătoase, vitamine și minerale.
Retete pentru a incerca:
Spumante de susan Edamame din tomate de sare
Prăjitură crocantă de parmezan Edamame de la Hooplah de casă
5. Lentile
TOTAL PROTEIN: 18 grame la 1 cană
Lentila nu este din punct de vedere tehnic o leguma. Sunt de fapt un puls, găsit în familia leguminoaselor. Dar nu veți găsi o opțiune mai bună atunci când vine vorba de o proteină ieftină, ușor accesibilă, vegetariană. Bonus: Lentilele uscate se prepară în numai 15 minute!
Retete pentru a incerca:
Supa Taco de Lentila Rosie de la Connoisseurus Veg
Supă de linte de patru colțuri de la rădăcinile mele noi
6. Mazăre verde
TOTAL PROTEIN: 8,5 grame la 1 ceașcă
Dacă credeți că mazărea verde este plină de mâncare și de neaprobabil, nu sunteți singuri. Dar ele sunt versatile și pot fi un plus delicios pentru multe rețete.
Retete pentru a incerca:
Verde Monster Veggie Burger de la Vegan Rai
Crunchy Peas verde prăjită de la copiii sănătoși
7. Sparanghel
TOTAL PROTEIN: 2,9 grame la 1 ceașcă
Nimic nu spune primavara ca sparanghel proaspat. Încercați aceste sulițe săturoase prăjite, la grătar sau aburit. Puteți chiar să le înfășurați în bacon pentru un tratament alimentat cu proteine.
Retete pentru a incerca:
Creveți și sparanghel Se amestecă cu sos de lămâie din amintirile de gătit la domiciliu
Bacon Ambalat Asparagus de Sesame Caramelizat din cât de dulce este
8. Varza de Bruxelles
TOTAL PROTEIN: 3 grame la 1 cană
Dacă l-ai urât pe varză de Bruxelles ca pe un copil, poate că ar fi timpul să le încerci din nou. Sunt delicioase prăjite, aburite sau chiar tocate într-o salată.
Retete pentru a incerca:
Prăjită Varză de Bruxelles cu sos și mere de la spate la rădăcinile ei
Bruxelles de Bruxelles Hambarul de cartofi dulci dintr-o viață sănătoasă pentru mine
9. Anghinare
TOTAL PROTEIN: 4 grame la 1 anghinare
Anghinarea este un ingredient popular în dieta mediteraneană sănătoasă în inimă. Ele sunt suficient de versatil pentru a se bucura într-o salată, și sunt, de asemenea, delicioase aburit sau coapte.
Retete pentru a incerca:
Pui de arțar de pui din visătorul inspirat
Argintiu simplu, Spanac și Herb Frittata de la Linda Wagner
10. Broccoli Raab
TOTAL PROTEIN: 1,27 grame la 1 cană
Broccoli raab, cunoscut și sub numele de rapini, este popular în bucătăria italiană. Funcționează bine ca o farfurie, sau o puteți încerca să fie încorporată în alte feluri de mâncare, cum ar fi pastele și ouăle.
Retete pentru a incerca:
Italiană-stil Garlicky Broccoli Raab de la ea iubește Biscotti
Broccoli Raab și Pizza de ou de la Tart Tart
11. Avocado
TOTAL PROTEIN: 2,67 grame la 1 avocado (mediu)
Poți să faci mai mult cu avocado decât să faci guacamole. Încercați-l într-o budincă sau în smântână, pentru o răsucire cremoasă, groasă și plină de proteine.
Retete pentru a incerca:
Vanilie și miere de budinca de avocado de la fierul tău
Guacamole Egg Deviled din mâncăruri de zi cu zi
12. Conopida
TOTAL PROTEIN: 2,05 grame la 1 ceasca (tocat)
Puteți face mult mai mult cu conopidă decât să o acoperiți cu brânză. Încercați-l într-o supă sau prăjit pentru o farfurie aromă.
Retete pentru a incerca:
Conopidă de alunele de alune din Ceea ce gătește bine
Balsamico conopidă glazurate din cupcakes și chipsuri Kale
13. Arugula
TOTAL PROTEIN: 2,57 grame la 100 grame
Această conservă de salată are o cantitate surprinzător de mare de proteine pe porție. Dincolo de salată, încercați-o în paste, peste pizza sau cu ouă.
Retete pentru a incerca:
Linguine cu Arugula, Usturoi și Parmezan de la Gimme Some Cuptor
Gruyere, Fig Jam și Arugula Breakfast Sandwiches de la cât de dulce este
14. Mung fasole
TOTAL PROTEIN: 12 grame la 1/4 cană (uscată)
Fasolea Mung face parte din familia leguminoaselor și oferă o cantitate mare de proteine pe porție. De asemenea, ele sunt o sursă bună de fier și fibre.
Retete pentru a incerca:
Mung Bean și Coconut Curry din Mitul Muffin
Aranjați burgerii din Mung Bean de la Vegan
15. Fasole Lima
TOTAL PROTEIN: 6,84 grame la 100 grame
Acest legum mic conține un pumn nutritiv. Chiar dacă nu vă place gustul, luați în considerare consumul de potasiu, fibre și fier.
Retete pentru a incerca:
În stil mediteranean, fasole de lime de la Beard și Bonnet
Herbed Lima Bean Hummus de la Rețetă Fată
16. Verzii de grâu
TOTAL PROTEIN: 2,34 grame la 10 uncii
Populară în multe feluri de mâncare sudice, verdele de struguri sunt ambalate cu vitamine și minerale. Pentru o răsucire, înlocuiți spanacul sau șunca cu verdețuri în rețete.
Retete pentru a incerca:
Fenicul cu verdeață de grâu de la Ella natural
Turnip Dip Green de la Lana's Cook
17. Okra
TOTAL PROTEIN: 1,93 grame la 1 cană
Dacă sunteți în căutarea unei legume noi pentru a încerca, ia în considerare okra. Puteți să-l adăugați la supe, tocană și chiar curry pentru un gust crocant.
Retete pentru a incerca:
Cornmeal Fried Okra de la un bucătar dulce de mazare
Pește și curry de la o bucată mai mult
18. Ciuperci
TOTAL PROTEIN: 2,97 grame la 1 ceașcă
Ciupercile sunt mai mult decât un topper de pizza. Ei au doar 20 de calorii pe cană, dar sunt împachetați cu proteine, potasiu și alte bunătăți de combatere a bolilor.
Retete pentru a incerca:
Ciuperci de ciuperci și ciuperci de la Veggie Belly
Ciuperci prăjite și salată romană de la Cookin Canuck
19. Verzii de sfeclă
TOTAL PROTEIN: 2,2 grame la 1 ceașcă
Data viitoare când faci ceva cu sfecla, nu arunca frunzele verzi! Puteți să le coaceți sau să le savurați, sau să le aruncați într-o pâine verde pentru o creștere nutritivă.
Retete pentru a incerca:
Sfeclă verde și ciupercă Frittata din Fig și miere
Sucurile verde de sfeclă de la masă cresc
