Am reintrodus proteina animală în dieta mea acum trei ani, după ce am fost vegană timp de trei ani și am fost vegetariană cu aproximativ 10 ani înainte. Învățând să gătesc din nou aceste alimente mi sa părut străină. Să spunem doar că în bucătărie au existat multe urcușuri și coborâșuri, de la arderea ouălor de pe vesela mea până la a avea zero idee cât timp să gătești piept de pui în cuptor. După un pic de timp, totuși, am parcurs un drum lung.
Chiar dacă mănânc proteine animale, mai mănânc o mulțime de proteine vegetale. Sunt un fan imens de fasole neagra, linte, nuci si seminte, pulbere de proteine pe baza de plante si verdeata cu frunze (o cana de spanac pachete de aproximativ 7 grame de proteine!), Pentru a numi doar cateva. Dar găsesc că corpul meu răspunde cel mai bine la soi.
În timp ce mănânc plante pe bază de cel puțin jumătate din săptămână, încorporez și pește, ouă, carne de pasăre și carne roșie atunci când corpul meu o vrea. Dar asta nu înseamnă că mă înnebunesc. Încă sunt inteligent despre modul în care mănânc și mă concentrez asupra consumului de alimente nutritive. Inutil să spun, totuși, a fost o ajustare.
Livinați o viață fără etichete
Ceea ce am învățat cel mai mult de la trecerea de la eticheta vegană și care încorporează mai multă varietate este că eticheta ne ține foarte mult să ascultăm indiciile noastre interne. Corpul nostru știe când e foame și are nevoie de combustibil. De asemenea, știe când a fost suficient.
Problema pe care o aveam în legătură cu o etichetă este că mă deconectez de la indicii mei de foame. M-am trezit la punctul în care nu mai puteam spune ce aveam nevoie și când aveam nevoie de ea.
Odată ce am trecut la "viața fără etichete", așa cum îmi place să o numesc, mi-a luat ceva timp să mă obișnuiesc să am din nou libertatea de a mânca și să învăț să-mi ascult corpul. Acum, sunt într-un loc în care știu destul de mult câte proteine are nevoie corpul meu și ce tip. Sunt o persoană activă, astfel încât gloanțele de transpirație într-o clasă de yoga fierbinte este o bază de zi cu zi pentru mine. Și asta înseamnă că în cele mai multe zile am nevoie de o mulțime de proteine!
Datorită a tot ceea ce am învățat de la reincorporarea proteinei animale înapoi în viața mea, de viață fără etichete și blogging-ul alimentar de ani de zile, am pus împreună un ghid pentru obținerea de proteine - în mod nutritiv și echilibrat.
Un ghid simplu pentru ambalarea în proteine
1. Figurați cât de multe grame de proteine corpul dumneavoastră prosperă de consum într-o zi
Norma standard este de 0,36 grame per kilogram pentru o persoană (cea mai mare parte sedentară). Dar nu îmi place să trec de aceste "standarde" pentru că toți avem diferite niveluri de activitate și tipuri de corpuri. Depinde, de asemenea, dacă încercați să construiți mușchi, să câștigați în greutate sau să pierdeți în greutate.
Ascultați indiciile interne ale corpului și jucați-vă cu diferite grame de proteine pentru a vedea ce vă simți bine sau consultați un nutritionist sau medic specialist pentru a obține sfatul unui expert cu privire la ceea ce va fi cel mai bine pentru dvs. Doar amintiți-vă, toate corpurile noastre sunt diferite!
2. Începeți fiecare zi cu un lichid încărcat, slab glicemic
Îmi place să împachetez proteinele în mirosul de dimineață. Problema este că ele pot fi adesea umplute cu fructe sau lapte de nuci îndulcit până la punctul în care nu mai sunt sănătoase.
Îmi place să-mi țin mintea frumos și simplu. Îmi amestec o lingură de pulbere de proteine pe bază de plante (marca mea preferată este acum Nutriția antică de Dr. Axe și îmi place și pulberile de proteine Vega), o mână de verdețuri, o lingură de unt de nuci, o ceașcă de lapte de nuci, și o mulțime de gheață. Uneori adaug o jumatate de ceasca de afine daca sunt in stare de fructe.
3. O dată sau de două ori pe săptămână, du-te pentru carnea roșie ... numai dacă vă place
De obicei, nu spun oamenilor cât de mult sau cât de puțină carne roșie să mănânce, deoarece în multe feluri, asimilarea corpului nostru roșu depinde de tipul sângelui, nivelul de activitate și chiar de gusturile noastre.
Vorbind singură, mă străduiesc când mănânc carne roșie o dată sau de două ori pe săptămână. Tipul meu de sânge este O-negativ, și noi tipuri de sânge sunt făcute să prospere de carne roșie! Chiar după ce am încetat să mai fiu vegan, m-am dus cu putere la carnea roșie, dar în aceste zile am descoperit că o cantitate mică - de aproximativ 4 oz - o dată sau de două ori pe săptămână dă corpului meu acea joltă și combustibil de care are nevoie.
4. Comutați-l și distrați-vă cu soiul!
Îmi place să obțin o parte din aportul de proteine din surse de plante și o altă parte din surse animale. Îmi place să am soiul. Uneori mă bazez mai mult pe proteine pe bază de plante, iar alteori știu când corpul meu îmi dă semnale pentru a merge la carne, păsări de curte sau ouă.
La pachet
Indiferent cum alegeți să vă mâncați și să vă combinați corpul, vârful meu este să-l ÎNȚELEGEȚI! Bucurați-vă de ceea ce ne-am pus în gură este cel mai important lucru pe care îl putem face pentru sănătatea noastră și cel mai mare dar pe care ni-l putem da. Dacă vreodată simțiți că aveți nevoie de mai mult combustibil pentru viața activă, nu vă opriți niciodată de urmărirea opțiunilor de proteine. Sunt atât de multe și atât de mult loc pentru a găsi pe cele pe care le iubești.
Jordan Tânăr este bloggerul din spatele blogului de sănătate și stil de viață bazat pe realitate Blondă balansată. Dincolo de blog, ea este creatoarea podcast-ului "Soul on Fire", unde conversațiile reale se întâlnesc cu wellness, spiritualitate, vibrații ridicate și autenticitate. Iordania este, de asemenea, autorul memoriei de recuperare a tulburărilor alimentare "Ruperea Veganului" si "Sufletul pe foc Yoga"E-carte. Găsește-o mai departe Instagram.
