Refluxul acid provoacă sucuri digestive, ridicându-se de la stomac până la esofag (mișcarea lor este însoțită de arsură). Majoritatea oamenilor consideră că cauza disconfortului este consumul de alimente cu mult acid. De fapt, este adevărat contrariul: vinovăția are o aciditate scăzută și o digestie slabă.
Simptomele și cauzele refluxului acid
Sfincterul esofagian în timpul funcționării normale previne revenirea acidului la esofag. Odată cu disfuncția, valva se deschide, acidul iese, provocând nu numai senzații neplăcute, ci și distrugerea membranei mucoase, care este plină de cicatrizarea țesutului, în cazuri grave - cancerul esofagului.
Următoarele simptome sunt caracteristice refluxului:
- arsură și dureri în piept;
- gust amar în gură;
- tulburări de somn;
- balonare;
- greață, pierderea poftei de mâncare;
- gura uscată.
Provoca o defecțiune a sfincterului esofagian poate:
- supraalimentare;
- dieta necorespunzătoare - consumul de porții mari de 1-2 ori, în loc de 5-6 recepții;
- supraponderale;
- hernie hiatală;
- sarcina;
- unele produse (prelucrate, rafinate, prăjite, dulci);
- administrarea de antibiotice, medicamente pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, astmului, artritei, osteoporozei, bolilor de inimă;
- stresul cronic;
- deficiențe nutritive;
- consumul de fumat, alcool și cofeină.
Tratamente tradiționale de reflux
Arsurile la stomac și refluxul sunt tratate cu calmante, inhibitori, antiacide, blocante ale receptorilor histaminici (cimetidină, ranitidină, famotidină).
Printre reacțiile adverse: indigestie, anemie, oboseală crescută, depresie.
Odată cu utilizarea îndelungată a inhibitorilor, riscul de infecție cu clostridie și dezvoltarea colitei pseudomembranoase crește (intestinele se inflamează, apar ulcere hemoragice, diareea nu se oprește). Riscul de reacții adverse este mai mare la persoanele în vârstă și la cei care au boli cronice care necesită utilizarea pe termen lung a antibioticelor.
Dieta de reflux acid
Produse care ajută la combaterea arsurilor la stomac și la îmbunătățirea stării refluxului acid:
- chefir și iaurt - mențineți un echilibru între bacteriile benefice, îmbunătățiți digestia, calmați tractul digestiv. Este important ca produsele lactate fermentate să conțină culturi active vii (procesul de fermentare ar trebui să dureze aproximativ 24 de ore);
- bulion de oase de vită - conține colagen (vindecarea mucoasei), glicină (având efect sedativ), prolină (participând la sinteza colagenului), glutamină (întărirea sistemului imunitar);
- legume fermentate (kimchi, roșii murate, castraveți, varză);
- Kombucha - sursa de probiotice;
- otet de cidru de mere - normalizează aciditatea;
- apa de cocos - conține potasiu și electroliți care ajută la menținerea unui nivel optim de hidratare (iaurtul se poate face pe baza acestui produs);
- ulei de cocos - o sursă de grăsimi sănătoase. Conține acid lauric, care elimină inflamația, sporește imunitatea, distruge bacteriile patogene;
- legume cu frunze, anghinare, sparanghel, castraveți, dovleac;
- brânză tare;
- ton, hering, somon, cod;
- migdale, nuci, semințe de dovleac;
- miere;
- fenicul, ghimbir;
- suc de aloe.
O dietă construită folosind aceste ingrediente este, de asemenea, indicată pentru sindromul de intestin scurger, ischemie, tulburare de hiperactivitate și tulburare de deficit de atenție.
Produse de evitat:
- alcool - este deosebit de periculos să abuzezi de astfel de băuturi înainte de culcare;
- cofeina (care se găsește nu numai în cafea, în băuturile energizante, ci și în ceaiul negru) - irită esofagul, perturbă funcționarea sfincterului;
- băuturi carbogazoase (atât alcoolice, cât și nealcoolice);
- zahăr, îndulcitori artificiali - inflamație a combustibilului;
- mâncare prăjită - alimentele grase și prăjite durează mai mult timp pentru a digera, determinând producerea excesivă de acid;
- produse prelucrate, care includ făină albă, sare, amidon de porumb, melasă (chipsuri, biscuite, fursecuri);
- ciocolată - grăsimile, cofeina și zahărul din compoziția sa agravează starea de reflux;
- produsele lactate (pasteurizate, cu conținut ridicat de grăsimi, conțin zahăr) provoacă eliberarea de acid;
- uleiuri vegetale rafinate;
- condimente - scorțișoara, ardeiul cayenne și alte condimente pentru o persoană sănătoasă sunt utile, dar cu reflux sporește senzația de arsură;
- Roșiile și mâncărurile din ele - în general, este o mâncare sănătoasă, însă utilizarea ketchup-ului (chiar natural), sosuri cu includerea roșiilor poate crește arsurile la stomac;
- citrice;
- pansamente cu salată cremoasă și cu unt;
- mentă - reduce presiunea în sfincterul trecând acidul în esofag.
Remedii suplimentare pentru reflux
Suplimente speciale recomandate pentru reflux acid
1) Enzime digestive - ajută la descompunerea alimentelor și la asimilarea nutrienților.
2) Probioticele - bacteriile sănătoase susțin microflora intestinală, înlocuiesc microorganismele patogene.
3) Betaină și pepsină (luate înainte de mese) - elimină disconfortul, stabilesc digestia.
4) Ceaiul de ghimbir și mușețel (poate fi îndulcit cu miere) - reduce inflamația, anestezia.
5) Magneziu - eficient împotriva arsurilor la stomac.
6) L-glutamina - vindecă un intestin care se scurge, eficient pentru colită.
7) Melatonina - la persoanele cu reflux acid, concentrația acestui hormon este semnificativ redusă.
8) Sucul de lămâie - vă permite să ameliorați simptomele de reflux, dar nu pentru toată lumea. Puteți combina sucul de lămâie cu ghimbirul, adăugând la ceai sau apă.
Aportul alimentar conștient
În reflux, este important să încetați să mâncați „pe fugă”, înghițind bucăți imense. Cu cât mâncarea va fi procesată mai bine în cavitatea bucală, cu atât mai ușor va fi stomacul să facă față. Este important să nu mâncați excesiv, să mâncați fracționat, astfel încât presiunea asupra sfincterului să fie minimă (în caz contrar, regurgitarea acidului și a alimentelor nedigerate nu este exclusă). Cina trebuie planificată cu 3 ore înainte de culcare sau mai devreme. Dacă vă este foame, bea ceai din plante cu biscuiti din pâine cu cereale integrale.
Este necesar să purtați haine libere, evitând presiunea asupra stomacului și a esofagului (nu vă îndepărtați de corsete și curele strânse).
Modificarea stilului de viață
Pe lângă faptul că urmează o dietă și ia suplimente speciale, arsurile la stomac pot ajuta la prevenirea:
- managementul stresului - Este important să înveți cum să te relaxezi (folosind meditația, art-terapia, yoga). Unele puncte reflexe din zona toracică sunt asociate cu digestia, expunerea la ele (în timpul masajului, acupresiunii, acupuncturii) poate aduce alinare;
- dormi de partea ta (capul trebuie să fie pe o platformă ridicată). Ridicați perna, reglați headboard-ul, puneți o rolă mică sub saltea - aceste acțiuni vor ajuta la prevenirea revenirii acidului în esofag;
- sport dimineațasarcini moderate. O răsucire definitivă „fără” - în procesul de efectuare a acestui exercițiu, stomacul este stors, ceea ce crește durerea;
- renuntarea la fumat.
Atunci când tratați refluxul, nu trebuie să vă bazați pe medicamente, ci doar ameliorează temporar simptomele. Pentru a obține un rezultat pozitiv pe termen lung, va trebui să urmați o dietă și să respectați regulile descrise mai sus. Dacă simptomele sunt însoțite de răgușeală, respirație, dureri în stomac după mâncare, diaree, probleme cu înghițirea alimentelor, trebuie să vizitați imediat un gastroenterolog.
