Nu este un secret că carnea de pui este un produs alimentar, ceea ce face posibilă includerea acesteia în multe diete bine cunoscute. Carnea albă valoroasă este bogată în microelemente sănătoase și vitamine care pot umple nevoile corpului, trecând prin perioade dificile în stadiile dietei. Cu toate acestea, carnea de pui este recomandată nu numai celor care doresc să-și corecteze forma corpului, ci și celor cărora li se recomandă o alimentație sănătoasă și adecvată din motive medicale. Nutriția alimentară este concepută pentru a corecta activitățile organelor interne, pentru a-și îmbunătăți performanțele.
Dacă luăm în considerare alimentația alimentară cu carne de pui, atunci este mai bine să folosiți fileul de pui, piept. Aici se concentrează stocul de proteine și grăsimi, permițând îmbunătățirea rezultatelor dietei. Este important să preparați carnea de pui în mod corespunzător, astfel încât abilitățile sale dietetice și componentele utile din ea să fie conservate și să nu se evaporă în timpul procesului de gătire.
Piept de pui - prepararea alimentelor
Când mănânci o dietă pe bază de carne de pui trebuie să ții cont de o serie de fapte: vasul este pregătit cu o cantitate minimă de sare, este preferabil să renunți la uleiuri și, de asemenea, trebuie să folosiți doar sosuri și marinate cu conținut scăzut de calorii. În ciuda convențiilor, este absolut ușor să gătiți un pui de găină gustos și sănătos. Acest lucru poate fi văzut cu ușurință.
Retete dietetice de pui
Reteta 1: Pui dietetic (file de crustă de migdale)
Această rețetă vă permite să preparați un fel de mâncare unic de gust inexplicabil. Folosirea condimentelor dă aroma de pui.
Ingredientele necesare:
• File de pui - 500 g;
• Migdale - 50 g, (puteți utiliza făină de migdale);
• paprika - 1 / 2hl .;
• usturoi - 3 dinți;
• muștar - 1 linguriță;
• piper negru - 1 vârf;
• albus de ou - 4 buc;
• ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Vesela va găti cuptorul. Se încălzește până la 200 de grade, se pune folia pe o foaie de copt și se continuă prepararea ingredientelor principale.
Avem de asemenea nevoie de un procesor de alimente. Aici punem migdale, usturoi și alte condimente. Grind totul bine și apoi adăugați ulei de măsline. Amestecul rezultat este prevăzut într-un vas separat. Într-un castron profund, bateți bine albușurile de ou.
Luați fileul de pui. Mai întâi, înmuiți-o în proteine și apoi într-o masă de nuci. Piele de carne ar trebui să absoarbă strâns compoziția de sosuri. Puneți carnea pe folie și coaceți timp de 25-30 minute în cuptor.
Gustos și neobișnuit. Se poate servi cu orez sau legume.
Reteta 2: Pui dietetic (Nuggets)
Este, de asemenea, o rețetă ușor de gatit, dar va apela la o companie mică. Carnea este suculentă și crocantă.
Ingredientele necesare:
• Filet - 500 g;
• sare;
• făină de porumb - 1 lingură;
• ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Carnea de pui este mai bine să taie în fâșii groase de 10 centimetri. Le puteți bate cu ciocan, piper și sare, doar ușor. Cornmeal ar trebui să fie integral.
Începem să gătim. Carnea noastră este căptușită într-o tavă cu un înveliș anti-adeziv. Pentru a începe cu noi se rostogolească bucăți de carne în făină, apoi se prăjește bine pe ambele părți într-o tigaie. După aceea, nuggeturile prăjite sunt trimise în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.
În cazul în care felul de mâncare este pregătit pentru copii, atunci nugget-urile pot fi servite cu sos de boabe.
Rețetă 3: Pui de dieta italiană
Cui nu-i place să mănânce gustos. Aproape toată lumea vrea să se întoarcă acasă seara după muncă și să mănânce o farfurie cu o farfurie uimitor de gustoasă, pregătită nu numai cu dragoste, ci și cu păstrarea tuturor ingredientelor sănătoase conținute în produse.
Ingredientele necesare:
• file de pui - 400 g;
• ulei de măsline - 3 linguri;
• ceapa - 1 buc.;
• fasole - 150 g;
• roșii - 1 - 2 buc;
• spanac înghețat - 150 g;
• supă de pui - 150 ml;
• ierburi și condimente italiene.
Metoda de preparare:
Deci, pentru început vom pregăti toate ingredientele - se toacă mărunt ceapa și roșiile, apropo, le puteți înlocui cu câteva linguri de pastă de roșii. Se fierbe boabele, se recomandă utilizarea fasolei turcești. Fileul de pui este mai bine să tăiați în benzi.
Se încălzește tigaia cu ulei de măsline. Mai întâi, adăugați jumătate de ceapă tocată și file de pui. Ingredientele se amestecă și se prăjește bine.
Al doilea vas, care adaugă și ulei de măsline, este util pentru noi. Aici găsim restul de cepe, roșii, fasole, spanac și supă de pui. Toate acestea sunt aduse la fierbere, dar nu exagerați cu gătitul. Spanacul nu trebuie să-și piardă aspectul natural, legumele nu trebuie să fie fierte moale. Adăugați ierburi italiene.
Decorăm felul - legumele sunt așezate pe o farfurie și se adaugă cu atenție fileul de pui pe partea superioară.
Reteta 4: Pui dietetic (crocant cu ghimbir)
Așezați-vă pe o dietă și consumând numai alimente dietetice nu poate fi numită activitate plictisitoare și monotonă. Există o masă de rețete care vă permit să pregătiți un prânz sau o cină sănătoasă și dietetică.
Ingredientele necesare:
• Filet - 500 g;
• miere - 1 lingura.
• suc de portocale - 2 linguri l;
• piper măcinat;
• fulgi de porumb;
• verzi;
• ghimbir uscat - ½ linguriță.
Metoda de preparare:
Pentru aceasta, oamenii au nevoie de cornflakes, dar nu iau fulgi dulci, care sunt obișnuiți să folosească pentru micul dejun. Numai fulgi simpli. Le grindem. Este posibil cu ajutorul unui mixer, dar este posibil și într-un mortar.
Într-un vas separat, amestecați toate ingredientele rămase, cu excepția cărnii. Luăm o farfurie rezistentă la căldură, lăsăm puțin ulei și pui filetul de pui. Fiecare bucată de carne grăsgește bine sosul rezultat. Se presara cu fulgi tocate și ierburi pe partea de sus. Puiul este trimis să se pregătească la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit. După 30 de minute, vă puteți bucura de o crustă crocantă de pui suculent.
Pui dietetic - secretele și sfaturile celor mai buni bucătari
Fileul de pui este un produs util care poate fi folosit de susținătorii alimentului. Cu toate acestea, chiar și o astfel de carne sănătoasă poate deveni în curând enervantă, deoarece gustul său caracteristic este destul de neplăcut și monoton. Aceste rețete vor da sucuri și gusturi de carne albă. De asemenea, puteți să experimentați singur în bucătărie. La urma urmei, pentru a pregăti un fel de mâncare nu este atât de dificil. Este mai bine să renunți la ingredientele grase cum ar fi maioneza și să folosiți legume proaspete, ciuperci, spanac, fasole, ceea ce vă va permite să vă răsfățați cu o varietate de alimente delicioase.
