Unul dintre fructele nu foarte cunoscute - unabi, de fapt, merită să le cunoaștem mai bine - gustul bun se combină cu o mulțime de calități pozitive care, în unele cazuri, pot oferi organismului uman un sprijin nu mai puțin puternic decât medicamentele moderne. Prin urmare, este atât de important să cunoaștem despre acest fruct cel mai important lucru și câteva detalii.
Cum sunt interconectate compoziția și beneficiile unabi și ce este special despre acest fruct
Datele chinezești, fructele pomului vieții, jujube, jujube și unabi ... Acest fruct are multe nume, dar proprietățile sale nutritive, utile, sunt cu adevărat de nenumărate.
Fructele sunt aduse de copaci cu frunze verzi mici, care cresc astăzi în multe țări cu un climat tropical și subtropical. Cu toate acestea, sunt deja cunoscute soiurile unabi adaptate pentru cultivare chiar și în Rusia centrală.
Fructele mici ovoidale de jujube au o carne dulce, suculentă, cărnoasă, conțin semințe (nu mănâncă) și sunt acoperite cu pielea netedă, în starea coaptă a fructelor de un maro strălucitor, cu o nuanță roșiatică (dar sunt posibile alte nuanțe în funcție de soiuri) și fragile - din recoltă se păstrează nu pentru mult timp, iar cele deteriorate nu sunt potrivite pentru mâncare.
Youyuba este consumată în forma sa pură, murată în legumă, uscată, preparată din gem de fructe, prăjită și fiartă. Se adaugă la cereale, gustări, mâncăruri cu carne și produse de patiserie.
În medicina populară, fructele unabi sunt deseori preparate cu apă clocotită, insistă și, după ce au filtrat bulionul, sunt tratate, de exemplu, cu boli ale sistemului respirator.
Dar acest lucru nu înseamnă că compotul de fructe va fi mai puțin util pentru bronșită sau pentru tuse uscată. Și o băutură delicioasă va ajuta cu faringita și laringita.
Planta este cunoscută de medicina populară indiană și chineză de mai multe milenii și, deși este folosită în orice - scoarță, frunze, semințe și scoarță, doar fructele au cele mai valoroase caracteristici utile și sunt utilizate în dietetică.
Iar cele mai valoroase dintre ele sunt cele care s-au maturizat pe copacii din poalele munților și ai munților.
Valoarea energetică a fructelor este de aproximativ 80 kcal la 100 g, dar pentru fructele uscate, acest indicator se ridică în mod previzibil la 249 kcal la 100 g.
Se recomandă să mănânci aproximativ 200 g de fructe proaspete pe zi. Dar acest lucru este mai mult decât suficient pentru a satisface foamea cu ajutorul unabi.
De asemenea, oferă organismului o mulțime de substanțe utile:
• fibra are efect de curățare asupra tractului digestiv și absoarbe o parte din colesterol și zaharuri din alte alimente, împiedicând astfel o săritură bruscă a conținutului acestor substanțe în sânge;
• coumarins previn tromboza (blocând capacitatea rapidă și ușoară a sângelui de a coagula);
• uleiurile esențiale îmbunătățesc conducția nervilor, calmează supraexcitat sistemul nervos central și stimulează papilele gustative să fie mai sensibile;
• Unabi conține mai multă vitamina C decât lămâile, ceea ce determină capacitatea sa de a crește imunitatea, de a consolida structura celulelor și de a preveni dezvoltarea patologiilor vasculare;
• catechinele diferă prin capacitatea lor de a stimula organismul să crească cheltuielile cu energie, ceea ce, desigur, duce la un consum mai rapid de grăsimi și carbohidrați, astfel încât fructul ajută la pierderea în greutate;
• acidul oleanolic reduce sensibilitatea la alergeni (dacă este ceva comestibil), accelerează toate procesele metabolice și asigură regenerarea mucoasei gastrointestinale;
• potasiul formează în organism o relație cu magneziul (unul este necesar pentru digestibilitatea celuilalt) și este important pentru sănătatea glandelor endocrine;
• pectinele blochează procesele putrefactive din intestin și contribuie la ieșirea normală a bilei;
• fierul împiedică dezvoltarea anemiei, asigură respirația țesuturilor și sprijină rezistența unghiilor și a părului.
Fructele proaspete unabi și decocturile neîndulcite ale acestora pot fi recomandate pentru îmbunătățirea stării cavității bucale - degetele mari distrug microorganismele patogene (agenți patogeni ai cariilor și stomatitei) și ameliorează iritațiile, umflarea din gingii.
Este interesant faptul că, în medicina tradițională chineză din durerile de dinți, se recomandă mestecarea frunzelor unabi, care au o compoziție similară cu fructele. Doar că verdele are o caracteristică strălucitoare - pentru un timp blochează capacitatea de a simți gusturi amare și dulci, fără a afecta percepția acru și sărat.
În aceste cazuri, merită să fiți atenți la beneficiul unabi
Unabi este indicat să fie inclus în dietă în perioadele după îmbolnăvirile și operațiile grave, precum și în condițiile în care organismul este expus zilnic la efecte adverse asupra mediului (care includ radiații solare crescute în vară și poluarea atmosferei, a apei și a pământului, a deșeurilor industriale toxice).
Dacă mănânci unabi dimineața cu ceva care conține carbohidrați complexe (lente), acest lucru nu numai că te va satura, dar îți va permite să nu ai lipsă de energie de mult timp, atât pentru activitatea fizică, cât și pentru activitatea mentală.
Cu o mare dragoste pentru sport și fitness, fructele unabi sunt utile prin faptul că îmbunătățesc adaptarea mușchilor și țesuturilor conective la activitatea fizică și reduc durerea în timpul lucrului pe corp în timpul antrenamentului (normalizarea producției de acid lactic).
Prezența acestui făt exotic în dietă are un efect excepțional de bun asupra sistemului respirator - cu un efort fizic intens, plămânii funcționează fără dificultăți la capacitate maximă, iar cu răcelile sezoniere, probabilitatea de a utiliza medicamente expectorante este redusă.
Unabi poate preveni formarea de nisip și pietre în sistemul urinar și poate stinge procesele inflamatorii din el, deci poate fi recomandat pentru cistită și nefrită (iar fructul acționează și ca un diuretic ușor).
Ce altceva trebuie să știți despre beneficiile unabi
În ciuda faptului că proprietățile anti-îmbătrânire sunt atribuite multor produse, fructele unabi sunt într-adevăr eficiente în acest domeniu, în special, au un efect benefic asupra digestibilității colagenului din alimente și rezistă la distrugerea rapidă a acestuia.
De asemenea, utilizarea regulată a unabi este utilă pentru:
• îmbunătățirea splinei;
• normalizarea tensiunii arteriale ridicate;
• îmbunătățirea stării sistemului musculo-scheletice, prin stabilirea metabolismului fosfor-calciu;
• a scăpa de amețeli, dureri de cap și tinitus periodic (pentru care pot fi multe motive).
Face rău fructele unabi
Saturat cu fibre grosiere și detalii specifice ale compoziției chimice, jujube nu este atât de ușor accesibil proceselor digestive, de aceea nu este recomandat:
• mâncați mult (consecințele minime sunt durerile de cap și scaunele);
• consumă seara (noaptea, organismul se concentrează pe refacerea forței, și nu pe asimilarea alimentelor grele);
• da copiilor sub 6 ani.
În bolile tractului gastro-intestinal, unabi este consumat după coji - grosier și foarte greu de digerat, în cazuri rare poate deteriora chiar mucoasele stomacului și intestinelor.
Proprietățile pozitive ale normalizării presiunii unabi se pot dovedi dăunătoare în caz de hipotensiune (cu condiția ca fructele să fie consumate sistematic).
În cazuri rare (dar nu atât de rare încât să nu se țină cont de acest lucru), unabi poate fi dăunător, deoarece ocazional provoacă o reacție alergică.
Și în sfârșit, în timpul sarcinii, pentru a evita daunele provocate de unabi, aceste date chineze ar trebui abandonate, deoarece oamenii de știință și nutriționiștii nu sunt încă pe deplin conștienți de toate efectele posibile ale fructelor asupra corpului feminin, care este într-o stare atât de specială, sensibilă.
