Trandafirul aparține familiei Roz, este numit și „trandafirul sălbatic”. Florile de trandafir roz înfloresc și creează o aromă delicată în mai - iunie.
Trandafirul este iubit popular nu numai pentru frumusețe, ci și pentru proprietățile utile. Să aflăm despre ele.
Proprietăți utile ale ceaiului de trandafiri
Proprietățile benefice ale șoldurilor de trandafir sunt cunoscute de mult timp. Boabele de trandafiri sălbatici conțin multă vitamina C, mai mult decât în coacăze și portocale, acesta este un imunomodulator excelent. În timpul răcelilor, aportul și beneficiile ceaiului de trandafir cresc semnificativ, în special în rândul sportivilor, femeilor însărcinate și copiilor;
Rosehip are, de asemenea, un efect bactericid. Infuzia acestor fructe minunate este ucisă în corpul uman de virusuri și bacterii în timpul înălțimii epidemiilor intestinale;
Trandafirile conțin vitamine precum A, E, K, B2, P, fosfor, fier, care au un efect de întărire generală după bolile prelungite, slăbiciune generală, în perioada căderii hemoglobinei la om;
Proprietățile utile ale șoldurilor de trandafir se regăsesc și în domeniul nutriției. Există un meniu special de dietă cu decoct de ceai de trandafir, care durează 8 zile. Esența dietei este utilizarea oricărui produs pe zi, dar în orice cantitate:
1 zi - pui fiert sau curcan.
2 zile - brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime.
3 zile - legume, salate de legume cu ulei vegetal.
Ziua 4 - ouă fierte.
5 zile - fructe.
6 zile - pește fiert.
7 zile - kefir sub 3,5% grăsime.
8 zile - brânză săracă în grăsimi.
9 zile - vită fiartă
10 zile - bea doar ceai din șolduri de trandafir.
Cu o dietă atât de eficientă, poți scăpa de mai multe kilograme.
- Utilizarea unui decoct ajută corpul uman să se curețe de impuritățile dăunătoare, toxinele și toxinele;
- Ajută în tratamentul bolilor de piatră biliară, cu diverticuloză intestinală;
- Scade colesterolul din sânge;
- Crește elasticitatea vasculară, previne riscul de accident vascular cerebral și atac de cord;
- Este un diuretic.
Cum poate dăuna organismului din ceaiul de trandafiri
Consumul excesiv de ceai de trandafiri poate provoca vătămări grave organismului:
- Deoarece măceșul conține o cantitate uriașă de vitamina C, nu este recomandat să o luați în doze mari femeilor însărcinate. Acest lucru poate provoca un avort spontan în stadiile incipiente ale gestației;
- Este imposibil pe stomacul gol și fără sfatul unui gastroenterolog, să luați o cantitate mare de ceai de trandafir persoanelor cu ulcer peptic în caz de inflamație pancreatică. Acest lucru poate provoca o încălcare a secreției de suc gastric, precum și sângerare internă;
- Nu se recomandă copiilor noaptea să dea ceai din șolduri de trandafir. Acest bulion tonalizează foarte puternic, are un efect excitant asupra sistemului nervos;
- În unele boli ale inimii sau vaselor de sânge, este interzis să bea băutura fără ajutorul unui specialist - un cardiolog;
- Luate cu grijă de persoanele cu smalț dinți slabi, în special de copii. După ce luați ceaiul din șolduri de trandafir, trebuie să vă clătiți gura. Este mai bine să bei o astfel de decoct printr-o paie;
- Bolnavii de alergie nu trebuie consumați, deoarece șoldurile de trandafir conțin o cantitate mare de vitamina C;
- O decoct de șolduri de trandafir poate provoca constipație;
- Utilizarea prelungită a ceaiului poate afecta negativ sănătatea ficatului;
Este interzisă acceptarea persoanelor cu tensiune arterială scăzută.
Cum se prepară ceaiul de trandafiri
Pentru a păstra toată valoarea și beneficiile ceaiului de trandafir, trebuie să înveți cum să-l prepari corect, să acorde o atenție deosebită calității fructelor de pădure, apei, precum și regimului de temperatură.
Apa. Utilizați calitate bună: apă îmbuteliată sau filtrată, și de preferință izvor sau puț;
Fructe de padure. Alegeți șoldurile de trandafir nepătruns. Dacă acestea sunt fructe uscate, atunci anterior, într-un blender, acestea pot fi zdrobite pentru o mai bună aromă și concentrare a băuturii. Apoi se filtrează astfel încât vilele din șoldurile de trandafir zdrobit să nu intre în ceai. Dacă preparați un termos, insistați o astfel de băutură timp de 7-8 ore și o puteți lua în siguranță. Mulți gurmanzi folosesc lapte fierbinte în loc de apă fiartă.
Temperatura. Este foarte important să preparați corect ceaiul din șoldurile de trandafir. Temperatura optimă poate fi observată atunci când la prima etapă a bulelor de fierbere se ridică de jos. În acest moment, este necesar să îndepărtați rapid apa clocotită de la căldură și bere. Nu se recomandă utilizarea apei puternic fierte pentru prepararea ceaiului din șoldurile de trandafir, deoarece proprietățile vindecătoare ale fructelor de padure se pierd.
Recomandări suplimentare. Înainte de a face ceai, vasele trebuie scaldate cu apă clocotită. Specialiștii în domeniul dieteticii recomandă utilizarea mâncărurilor din porțelan sau sticlă, deoarece substanțele benefice ale șoldurilor de trandafir sunt mai bine conservate.
Rețete gustoase și sănătoase de ceai de trandafiri
Acum să vorbim despre cum puteți prepara șolduri de trandafir, astfel încât ceaiul nu este numai util, ci și gustos:
Ceai verde. Un astfel de ceai îmbunătățește digestia, tonifică și îmbunătățește starea de spirit a unei persoane. Mod de preparare: boabele de trandafir (2 linguri) și frunzele de ceai verde (1 lingură) se toarnă cu apă clocotită (1 litru), se insistă 3-4 ore;
Cu zmeura. Un remediu excelent pentru răceli, antimicrobiene și antipiretice. Amestecați zmeura (1 lingură) cu boabele de trandafir tocat (1 lingură), adăugați 1 litru de apă fiartă;
Cu păducel. Un astfel de ceai are un efect calmant, diuretic și decongestionant, reduce durerea în articulații și rinichi. Este util să bei un astfel de ceai pentru mamele ai căror copii alăptează, deoarece ajută la începerea și menținerea producției de lapte uman. Mod de preparare: păducel și măceșe într-o cantitate de 20 de grame se toarnă 1 litru de apă clocotită;
Cu coacăze negre. Un astfel de ceai de trandafiri va aduce mari beneficii organismului uman: întărește sistemul imunitar, protejează împotriva infecțiilor, ajută la curățarea sângelui de toxine. Gătiti astfel: amestecați trandafiri (2 linguri) cu coacăze (2 linguri) și apă, puteți adăuga miere după gust;
Cu viburnum. Ameliorează răcelile, este un agent antiviral, are efect antipiretic. Este necesar să se prepara boabe de trandafir și viburnum în 20 de grame de apă fiartă de litru și se adaugă zahăr sau miere după gust, se insistă timp de 2-3 ore, se ia de 3-4 ori pe zi în porții mici.
Colectarea și depozitarea șoldurilor de trandafiri
Pentru a vă bucura de un ceai delicios de trandafir pe tot parcursul anului, trebuie să-i pregătiți fructele în avans din vară. Diferite soiuri de șolduri de trandafir se coacă în momente diferite. Cel mai bine este să alegeți fructe de pădure în locuri curate ecologic, îndepărtate de oraș.
Se recomandă uscarea fructelor la cuptor la o temperatură de 20 de grade timp de 8-10 ore sau într-un uscător electric. Cojiți fructele uscate și puneți-le într-un vas de sticlă. Aveți grijă să nu uscați fructele, se vor sfărâmă mult.
Ceaiul de trandafiri, dacă este preparat corect, este iubit de toată lumea, în special de copii și de femei însărcinate pentru gustul său dulce și acru. Este important să iei în considerare toate recomandările pentru a aduce numai beneficii organismului tău.
