Toată lumea se bucură de o recoltă mare de mere! Se pune întrebarea: cum să păstrezi bogăția crescută până în primăvară?
Grădinarii cu experiență au stăpânit trucurile care ajută cultura să rămână parfumată și proaspătă.
Soiuri de iarnă
Fiecare specie are capacitatea de a reține nutrienții mult timp. Merele târzii, care sunt recoltate în octombrie, sunt păstrate perfect. Cele mai frecvente sunt:
· Aurora - rezistent la temperaturi scăzute, fructele au o formă rotundă, mare;
· Jonathan - un soi celebru de iarnă, calitățile nutriționale pot persista până în mai;
Golden Delicious - dimensiuni medii, apreciat pentru aromă și suculență;
· Renet Simirenko - crescut de selectori ruși, are o nuanță verde-albă și un gust dulce și acru. Într-un mediu favorabil, păstrat până vara.
Culesul unei recolte
Înainte de a alege merele, este necesar să pregătiți instrumentul, să eliberați depozitarea. Este important să știți: fructele necoapte sau supraîncărcate nu vor fi păstrate.
Puteți determina maturitatea:
· Apăsați pe fructe, dacă proteza a dispărut - mărul nu este copt;
· Dacă coaja se sparge când este presat, fructul este copt;
· Coaja nici nu se stinge și este presată - maturitate ideală.
Sfaturi pentru culesul merelor din copaci
O zi caldă este selectată pentru recoltare, când aerul se încălzește și fructele sunt uscate.
Sunt sfâșiate cu grijă, luate cu degetele, ușor apăsate pe tulpină și ridicate spre vârf.
Nu este nevoie să deșurubați, să spargeți sau să o trageți în jos. Nu ștergeți mărul, nici nu îl aruncați în coș.
Triere
După scoaterea culturii, trebuie lăsat să stea aproximativ 20 de zile într-un loc răcoros. Apoi, vedeți dacă există semne ale unui defect și descompuneti soiurile individuale în recipiente diferite.
Am pus în depozitare
Este mai bine să eliberați o pivniță separată, fructele emit etilenă. Conținutul excesiv de gaz duce la germinarea legumelor rădăcinoase.
Înainte de așezare, camera este dezinfectată, pereții sunt albiți, podelele sunt tratate cu o soluție specială.
Condițiile favorabile sunt: temperatura până la +4, umiditatea 90%.
Stilizare ușoară
Merele sunt împăturite în mai multe rânduri. Și merele pot fi atârnate astfel:
Ambalarea hârtiei
Fiecare fruct este învelit într-un prosop de hârtie și introdus într-un recipient curat și uscat.
Oversleeping
Nisipul uscat este amestecat cu cenușă, fructele sunt stivuite la distanță și acoperite cu amestecul rezultat.
După recoltare pentru păstrare, vă puteți bucura de fructe suculente dulci toată iarna.
