Salata de somon roz conserve - principii generale de gătit
Există cel puțin o persoană pe planetă căreia nu îi place peștele? Dacă există, atunci află ce este util peștele - și nu poți să-l iubești! În primul rând, orice pește, precum fructele de mare, este un produs unic în compoziția sa de nutrienți. Peștele are o mulțime de proteine, unele grăsimi sănătoase și fără carbohidrați. Dacă sunteți pe o dietă sau vă respectați o dietă specială, atunci trebuie să includeți peștele în dieta dvs. zilnică! Pe lângă valoarea nutrițională ideală, peștele este bogat în vitamine din grupa P, fosfor, iod, sulf, crom, conține cobalt și acizi grași nesaturați. În special printre pești, somonul roz iese în evidență prin caracteristicile sale. Conținutul său caloric este de doar 140 kcal la 100 de grame, dar datorită conținutului proteic înregistrat, chiar și după o porție mică veți simți sațietate. Somonul roz în salate este foarte gustos, în acest scop se folosește cel mai adesea somon conservat.
Salată de somon roz conserve - prepararea produselor și mâncărurilor
Înainte de a găti o salată de somon roz conserve, luați ceva timp pentru a alege. Prima regulă este ca dacă amestecați salata, atunci folosiți farfurii adânci, dacă salata se dovedește a fi puf, apoi cele mari plate. Pregătiți, de asemenea, câteva boluri mici pentru ingrediente individuale.
Înainte de gătit, spălați bine toate produsele cu apă caldă - vasul dvs., pe lângă utilitatea și gustul său, ar trebui să fie sigur din punct de vedere al standardelor sanitare și igienice.
Retete de salata din conserve de somon roz:
Reteta 1: Salata de somon roz conserve
Dacă aveți conserve de somon roz acasă, atunci vă este oferită o cină delicioasă. Restul produselor pentru o salată delicioasă poate fi găsită în casa oricărei gospodine sau proprietar, iar rețeta în sine impresionează prin simplitatea sa. Aceasta este baza oricărei alte salate de somon conserve sărate - nu vă fie teamă să experimentați și să adăugați diferite ingrediente pe gustul vostru.
Ingrediente necesare:
- 1 cutie (250-300g) de somon roz conserve;
- 1 brânză „Druzhba”;
- 3 ouă;
- Pătrunjel și mărar proaspăt;
- Maioneza pentru realimentare;
- sare.
Metoda de preparare:
- Fierbeți ouăle. Scufundați-le în apă rece, așteptați fierberea și apoi fierbeți 8-10 minute. După aceea, scurgeți apa clocotită și completați cu ouă răcite cu apă rece, astfel încât să fie ușor de curățat. Cojiți ouăle din coaja de ouă și frecați-le pe o răzătoare fină.
- Frecați o brânză de răzătoare medie. Dacă nu ați găsit exact brânză procesată acasă, puteți folosi orice fel de brânză tare de salinitate medie.
- Deschideți conservele, scurgeți lichidul și frământați somonul roz propriu cu o furculiță.
- Amestecă ingredientele, asezonate cu maioneză sau smântână - astfel încât salata se va dovedi mai puțin grasă.
Decorați cu verdeață tocată înainte de servire.
Reteta 2: Salata de somon roz conserve "Mimosa"
Ingredientele salatei tale nu pot fi amestecate și răspândite în straturi - așa că salata de somon roz conserve va avea un gust cu totul diferit. Morcovii se adaugă la această salată, nu doar că diversifică gustul „sunetului” salatei, dar îl face și mai sănătos. La urma urmei, morcovii sunt o super-sursă de beta-caroten, care este util pentru ochi și pentru activitatea vitală generală a organismului.
Ingrediente necesare:
- 2 bănci (250-300g) de somon roz conserve;
- 2 brânză procesată sau 250 de grame de brânză tare;
- 5 ouă;
- 2 morcovi mijlocii;
- pătrunjel proaspăt;
- maioneza sau smantana pentru pansament;
- caviar roșu pentru pansament pentru salată;
- sare.
Metoda de preparare:
1. Fierbeți ouăle. Faceți-o cât se poate de corect, scufundându-le în apă rece. După ce apa începe să fiarbă, înregistrați timp de 8 minute și fierbeți ouăle în acest timp. După aceea, scurgeți apa clocotită și completați-o cu apă rece - ouă răcite astfel curățate ușor. Scoateți ouăle de pe coajă și frecați-le pe o răzătoare medie, separând gălbenușurile de proteine. Veverițele se amestecă cu o lingură de maioneză și verdeață tocată. Acesta va fi primul strat de salată, care este răspândit pe o farfurie mare și chiar cu o lingură.
2. Deschideți conservele, scurgeți lichidul, spălați somonul roz cu o furculiță și așezați al doilea strat deasupra proteinelor. Frotiu de somon roz cu maioneză sau smântână într-un strat subțire.
3. Spălați morcovii, tăiați cozile și fierbeți până la moale. Durează aproximativ 8-10 minute. Se răcește și se freacă pe o răzătoare grosieră, apoi se așază un strat deasupra somonului roz și se unge cu maioneză.
4. Frecați brânza pe o răzătoare medie și așezați-o deasupra morcovului, apoi ungeți-o cu pansament.
5. Întindeți gălbenușurile frecate peste morcovi, ungeți-le cu un strat subțire de smântână și garnisiți cu caviar roșu.
Reteta 3: Salata de somon roz si porumb
Această rețetă simplă este excelentă nu numai pentru o masă obișnuită, ci și pentru o sărbătoare festivă. Secretul său este în folosirea porumbului - ciupercile strălucitoare de porumb vor face vasul prezentabil, iar senzațiile gustative vor fi deasupra!
Ingrediente necesare:
- 1 cutie (150-200 grame) de somon roz conserve;
- 1 brânză procesată;
- 2 ouă;
- 1 cutie de porumb;
- 100 de grame de măsline negre;
- pătrunjel proaspăt;
- maioneza sau smantana pentru pansament;
- sare.
Metoda de preparare:
1. Se fierb ouăle fierte tari (se fierb în apă clocotită timp de 8-10 minute). Răciți, curățați-le și frecați-le pe o răzătoare fină.
2. Frecați o brânză de răzătoare fină.
3. Deschide somonul roz conserve, scurge lichidul și toacă peștele în sine cu o furculiță.
4. Deschideți porumbul din conserve, scurgeți lichidul.
5. Tăiați măslinele în patru felii fiecare.
4. Amestecă toate ingredientele, condimentează salata cu maioneza. Salata de somon roz conserve cu porumb este gata de servit!
Reteta 4: Salata cu somon roz si cartofi
Dacă vi se pare că o salată obișnuită cu somon roz conserve nu este suficient de satisfăcătoare, adăugați cartofi ca unul dintre ingrediente. O salată modificată în acest fel poate fi un fel principal pentru tine și pentru casa ta pentru valoarea nutritivă și caloriile sale totale.
Ingrediente necesare:
- 3-4 cartofi marime medie;
- 150 - 200 de grame (1 cutie) de somon roz conserve;
- 3 ouă de pui;
- 100 de grame de măsline verzi;
- biscuiti;
- smantana sau maioneza pentru pansament;
- pătrunjel proaspăt;
- arc 1 bucată mărime medie;
- sare, piper.
Metoda de preparare:
- Fierbeți ouăle. Se răcește, se decojesc și se taie în bucăți pătrate.
- Fierbeți cartofii în uniformă (gătiți 10-15 minute), răciți și curățați în bucăți mici pătrate.
- Tăiați somonul roz cu o furculiță sau cuțit.
- Se toacă mărunt măslinele. Cel mai convenabil este ca o salată să ia măsline pipite.
- Se toacă mărunt ceapa, se toacă pătrunjelul.
- Amestecați toate ingredientele, asezonându-le cu maioneză sau condimente - și bucurați-vă de salata gata pregătită de somon conserve și cartofi!
Reteta 5: Salata de somon roz si mere conserve
Dacă doriți să gătiți ceva savuros sau neobișnuit, încercați o salată magnifică cu somon roz conserve cu adăugarea unui măr! La prima vedere, combinația de pește sărat și măr dulce poate părea ciudat, dar credeți că aceste ingrediente sunt combinate armonios într-o salată. Pentru o atracție estetică a farfuriei, folosiți mere de culoare verde sau galben.
Ingrediente necesare:
- 250-300g somon roz conserve;
- 2 brânză procesată „Prietenie” sau „olandeză”;
- 2 mere dulci;
- 4 ouă;
- pătrunjel proaspăt;
- smantana pentru realimentare;
- 1 lingura de suc de lamaie;
- sare.
Metoda de preparare:
1. Fierbeți ouăle fierte tare, răciți-le și, după periere, tocați-le bine; tocați verdeața.
2. Frecați brânza cu o răzătoare medie.
3. Deschideți conservele, scurgeți lichidul și zdrobiți somonul roz propriu cu un cuțit sau furculiță.
4. Spălați merele, curățați sâmburi și cozi și tăiați-le în bucăți mici pătrate.
4. Amestecă toate ingredientele, presară suc de lămâie și condimentează cu smântână. Salata de somon roz conserve cu mere este gata, bucură-te!
Salată de somon roz conserve - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari
Când cumpărați somon roz, cel mai bine este să alegeți un somon roz, conservat în suc propriu și nu în ulei. Acest pește va fi mai suculent, iar salata se va dovedi mult mai gustoasă. Un alt secret - o salată de somon roz conserve ar trebui să stea timp de o jumătate de oră la rece - componentele vor interacționa și, încercând această salată, veți aprecia întreaga gamă de gust!
