Această rețetă pentru diabetici-banană-morcov și pufos de muffins este perfectă pentru un mic dejun la îndemână, faceți un lot de la începutul săptămânii și aveți un început sănătos și sănătos cu zahăr în toată ziua săptămânii.
Face 6 porții
ingrediente
- 1 cană de făină integrală de grâu
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 lingurita de scortisoara
- ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță sare kosher
- ¼ cană de ulei de canola
- 1/3 ceasca de zahar brun
- 1 ou mare
- 1/3 cană de iaurt fără zahăr din vanilie
- ¾ ceasca de morcovi tocat
- ½ ceasca de banane
- 1 linguriță extract de vanilie
- ¼ ceasca de paine tocata
Instrucțiuni
Combinați primele 5 ingrediente într-un bol mare.
Împingeți împreună ulei, zahăr și ou într-un castron mediu. Adăugați iaurtul și următoarele 3 ingrediente. Se amestecă amestecul de ulei în amestec de făină în castron mare. Se amestecă în pecan.
Așezați hârtia sau foliile de căptușeală într-o cuvă de brioșă de 6 cesti. Spoon batter uniform în cupe muffin.
Coaceți la 375 ° timp de 22 de minute sau până când brioșele sunt ușor rumenite și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Schimburi / Alegeri
- 2 Carbohidrați
- 3 Grăsime
Nutriție
Calorii: 270; Calorii din grăsime: 120; Grăsime totală: 14 g; Grasime saturată: 1,4 g; Colesterol: 30 mg; Sodiu: 360 mg; Carbohidrat total: 34 g; Fibră dietetică: 3 g; Zaharuri: 17 g; Proteină: 5 g
