Ziua 1
Alimentele joacă un rol important în controlul inflamației. Am creat o săptămână întreagă de rețete folosind alimente care sunt cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii. Ajutați-vă să vă administrați poliartrita reumatoidă (RA) consumând bine!
Mic dejun: terci de nucă de cocos
Pentru o răsucire în porridge tradițional de ovăz, adăugați cireșe uscate (sau proaspete). Acestea conțin antocianină, un antioxidant puternic care poate ajuta la reducerea inflamației.
Obțineți rețeta!
Prânz: supă de dovleac Thai
Dovlecii sunt o sursă excelentă de beta-cryptoxantină, un puternic antiinflamator. Acest antioxidant este absorbit cel mai bine atunci când este asociat cu o grăsime, făcând untul și uleiul din această rețetă important pentru mai mult decât aroma. Piei de dovleac sunt comestibile, ceea ce face ca prepararea acestei supă să fie foarte ușoară! Serviți această supă cu o salată verde mixtă pentru un prânz sănătos sau ca primul curs al unei cină de vacanță.
Obțineți rețeta!
Cina: cartofi curata cu ouă poacate
Ouăle nu sunt doar pentru micul dejun! Serviți-le cu cartofi și o salată de grădină proaspăt pentru o cină nutritivă. Dacă ouăle tăiate nu sunt chestia ta, încercați să le prajiți într-o tigaie de gheață. Ouăle din găinile pășunate sau cele achiziționate de pe piețele agricultorilor sunt de obicei mai mari în acizii grași omega-3, cunoscute de grăsimi antiinflamatoare.
Obțineți rețeta!
Ziua 2
Mic dejun: Smoothie de zmeură
Căutați un mic dejun rapid și ușor în mișcare? Încearcă o licărire. Puteți face acest lucru înainte de timp și păstrați-l în frigider. Luați-o și mergeți înainte să ieșiți pe ușă!
Obțineți rețeta!
Prânz: salată de ton mediteranean
Tonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3. Serviti-o pe varza mixta sau se imprastie pe pâine de cereale integrale. Această rețetă este bogată în sodiu, astfel încât să o puteți scala înapoi prin alegerea tonului conservat cu conținut scăzut de sodiu și prin reducerea cantității de căprioare și măsline.
Obțineți rețeta!
Cina: Bucătărie lent curcan chili
Pe o seară rece de iarnă, nimic nu te încălzește ca un castron mare de chili. Rețineți că alimentele bogate în sare vă pot agrava simptomele prin promovarea retenției de lichide. În această rețetă, puteți reduce conținutul de sodiu prin folosirea de jalapențe proaspete și prin alegerea boabelor de conserve cu conținut scăzut de sodiu sau folosind fasole gătită din uscat. Deși delicios de la sine, puteți să-l top cu un mic iaurt grecesc organic sau cu avocado proaspăt.
Obțineți rețeta!
Ziua 3
Mic dejun: fulgi de ovăz cu turtă dulce
Omega-3 acizi grași sunt un ingredient cheie în a ajuta la reducerea inflamației de artrită și alte probleme comune, dar obținerea de suficient de ea în fiecare zi poate fi o provocare. Acest fulgi de ovăz are un gust minunat și vă face jumătate din necesitățile zilnice de omega-3 - și nu, nu am adăugat niciun somon.
Obțineți rețeta!
Pranz: Salata de Kale Caesar cu învelitoarea de pui la grătar
Tot carnea de pui prăjită, adesea găsită în supermarketul din cartier, este un economizor de timp excelent pentru mese rapide. Ridicați două - una pentru cină în acea seară și una pentru aceste prăjituri gustoase de prânz. Sunt perfecte pentru a arunca sacul de prânz. Dacă evitați glutenul, alegeți un ambalaj fără gluten.
Obțineți rețeta!
Cina: Tilapia cu coaja de rozmarin de pecan
Tilapia este o sursă bună de seleniu, un mineral dovedit a ajuta la ameliorarea simptomelor artritei. Ce este minunat în legătură cu această rețetă este faptul că este destul de rapid pentru o cină de week-end cu familia, dar poate fi, de asemenea, servită ca o farfurie mai apreciată. Dacă evitați glutenul, alegeți pesmetul fără gluten pentru această rețetă. Dacă nu sunteți un mâncător de tilapia, păstrăvul sau codul ar funcționa bine în această rețetă.
Obțineți rețeta!
Ziua 4
Micul dejun: rhubar, măr, briose de ghimbir
Nu numai că ghimbirul are un gust excelent în aceste brioșe fără gluten rapid și simplu și fără lapte, dar este de asemenea un excelent antiinflamator, ajutând la ameliorarea durerii artritei.
Obțineți rețeta!
Pranz: Salata de fructe de iarna cu vinaigret de agave-rodii
Persimmons, pere și struguri - oh! Dacă luați această salată la lucru, veți dori să păstrați fructele separate de dressing. În caz contrar, se va satura și se va înmuia prea mult fructul. Aruncați ingredientele rămase într-un recipient separat și, atunci când sunteți gata să mănânce, amestecați pur și simplu toate împreună și bucurați-vă!
Obțineți rețeta!
Cină: Ardei roșii umpluți în stil italian
În loc de un sos de paste pe bază de roșii, această rețetă utilizează ardei roșii, care sunt plini de vitamina C și beta-caroten.
Obțineți rețeta!
Ziua 5
Micul dejun: hrișcă și granola de ghimbir
Împachetate cu tone de ingrediente sănătoase precum semințele de floarea-soarelui și de dovleac! Încearcă acest granola cu lapte de migdale sau iaurt de soia pentru un mic dejun energizant.
Obțineți rețeta!
Prânz: ardei roșu prăjit și supă de cartofi dulci
Această supă bogată în antioxidanți îngheață cu ușurință, astfel încât să o puteți pregăti înainte pentru săptămână. Prăjirea cartofilor dulci înainte de fierbere va face ca aromele să fie mai pronunțate. Pentru a reduce sodiul, încercați ardei roșii prăjiți în stare proaspătă în locul celor dintr-un borcan.
Obțineți rețeta!
Cina: somon de ierburi de lamaie și dovlecei
Pâinea și păsările de curte sunt o modalitate foarte bună de a bloca aroma, umiditatea, vitaminele și mineralele. Asigurați-vă că serviți peștele cu un anumit lichid de aburire, deoarece lichidul va absorbi aroma din somon și legume.
Obțineți rețeta!
Ziua 6
Mic dejun: Spanacul și frittata de ciuperci
Similar cu omlete sau quiches, frittatas oferă un fundal pentru o combinație nesfârșită de ingrediente. În acest caz, folosim ciuperci bogate în substanțe nutritive și spanac, care sunt amândouă cu aromă.
Obțineți rețeta!
Prânz: Cartof de cartof afumat tartin
Mai multe omega-3, te rog. Comercializați tonul pentru somon și serviți cu o salată verde sau o ceașcă de supă pentru o masă de umplere.
Obțineți rețeta!
Cină: burgeri de cartofi dulci din cartofi dulci
Aceste burgeri sunt atât de fantastice, poate doriți doar să renunțați la mâncăruri de carne de vită. Încărcați pe vitamina C și beta-caroten din cartofi dulci și nutrienți ușor digerabili din germenii.
Obțineți rețeta!
Ziua 7
Mic dejun: crepes fără gluten
Mulți oameni cred că crepes sunt greu de făcut. Dimpotrivă, ele sunt ușor de pregătit și o modalitate excelentă de a face orice fel de mâncare specială. Încercați să umpleți aceste crepuri cu căpșuni sau banane feliate. Alternativ, le puteți face pentru cină și le puteți umple cu o tocană sau cu pui rămas.
Obțineți rețeta!
Pranz: Lentila rosie si tarta de curry
Aceasta este o supă delicioasă. Pur și simplu porți în porții unice, înghețați și apoi introduceți unul în sacul de prânz pentru muncă. Ar trebui să fie dezghețat suficient pentru a se reîncălzi în cuptorul cu microunde, când masa de prânz se rostogoleste.
Obțineți rețeta!
Cina: Turcia si ardei iute cu ciocolata quinoa
Ardeii umpluți sunt clasici din anii 1950, dar această rețetă oferă o revizie modernă. În loc să împachetați umplutura cu pâine calorică, folosiți quinoa, una dintre cele mai puternice super-alimente din lume. Treceți peste ardeii verzi și mergeți pentru ardei roșu, galben sau portocaliu pentru un gust mai dulce.
Obțineți rețeta!
Pentru mai multe rețete antiinflamatoare, verificați-le pe cele din întreaga lume.
