O rola simplă și gustoasă cu somon poate fi gătită în avans înainte de vacanță, sau poate zece minute, când oaspeții neașteptați care au apărut brusc în sufragerie.
Acesta este farmecul lui.
Mai mult, este atât de ușor să-l faci, încât chiar și proprietarul casei, care nu a intrat niciodată în bucătărie, va face față sarcinii.
principal principiile gătitului sunt extrem de simple: umplutura se pune pe pâinea pita, se răsucește într-un tub și se taie în porții. Deoarece toate produsele sunt gata de utilizare, nu există nicio dificultate specială.
Cu toate acestea, gazdele nu ar fi hostess, dacă nu ar fi inventat o mulțime de variante interesante ale acestui fel de mâncare.
Se spală roșu cu somon și unt
Ruleta de spălare cu somon va înlocui cu succes sandvișurile plictisite. Din ingredientele de care avem nevoie:
• lavash armean;
• somon sărat;
• unt.
Somonul tăiat în bucăți subțiri. Peștele finit din magazin poate fi înlocuit cu unul cu sare, deci va fi și mai gustos.
Pita pâine pe de o parte ungem cu ulei, nu economisim, stratul trebuie să fie suficient de gros.
Apoi întindeți bucățile de somon.
Rolă pliabilă. Trebuie să încercăm să o facem mai densă, altfel se va dezintegra ulterior. Acum rămâne doar să-l toci și să te bucuri de gust. Rulourile pot fi decorate cu felii subțiri de lămâie - vor face gustul mai viu.
Se spală rufele cu somon și brânză cremă
Această rolă este ceva mai lungă, dar, de asemenea, nu este deosebit de dificilă.
Ingrediente pentru farfurie:
• lavash armean (rețeta este proiectată să folosească două foi);
• cumpărături cu sare de somon de 300 g;
• brânză smântână - 250 g;
• castravete proaspăt;
• pătrunjel.
Mai întâi, pregătiți ingredientele. Somonul tăiat în aceeași rețetă. Castraveții tăiați în fâșii - lungi și subțiri. Dacă este necesar, îndepărtați coaja înainte. Patrunjel tocat fin. Dacă doriți, puteți folosi mărar.
Pâinea Pita este răspândită și unsă cu brânză, acordând o atenție deosebită marginilor, de asemenea, nu trebuie să lipsească să se lipească bine.
Apoi, întindeți somonul și castraveții, presărați tot pătrunjelul și turnați ruloul.
Am tăiat.
Rolă de spălare cu sos de somon și usturoi
Acest rol de lavash cu somon va atrage iubitorii de mâncare condimentată. Vom avea nevoie de:
• lavash armean;
• brânză de caș - aproximativ 300 g;
• somon ușor sărat - 300 g;
• salată verde - ambalaj.
Pentru sos:
• smântână grasă - câteva linguri;
• maioneză - cât smântână;
• câțiva căței de usturoi.
Mai întâi faceți sosul. Amestecați smântâna cu maioneza, adăugați usturoiul pisat sau tocat fin.
Întindeți o foaie de pâine pita pe masă și ungeți-o cu brânză. Este convenabil să se aplice cu un cuțit lung.
Pe brânză am spălat cu grijă și frunzele de salată uscate, apoi sunt felii de pește.
Pune deasupra o altă frunză de pâine pita și întinde-o cu sos de usturoi.
Turnăm rola, va fi destul de largă și o învelim cu film de agățare.
Punem la rece cam o jumătate de oră.
Tăiem și încercăm cu oaspeții.
Rolă de spălare cu somon din conservă
ingrediente:
• o foaie de pita subțire;
• brânză tare - aproximativ 100 g, puteți mai mult;
• somon în ulei sau suc propriu - o conservă;
• piper negru;
• smantana grasa - cateva linguri;
• sare.
Salamul se bat cu o furculita si se amesteca cu o lingura de smantana. Sare și piper.
Într-un bol separat frecăm brânza și adăugăm smântâna rămasă și condimentele.
Luăm o foaie de pâine pita și aplicăm un amestec de somon pe o jumătate din ea. Acoperiți-o cu a doua jumătate și întindeți brânza pe partea de sus cu smântână. Facem o rulou, o introducem într-un film și o trimitem la frigider.
O oră mai târziu, vasul este gata.
Rolă de spălare cu somon și păstrăv afumat la rece
Un alt pește este adăugat la rola de lavash cu somonul gazdei, diversifică gustul, dă o notă neobișnuită. produse:
• lavash armean;
• somon - 300 g;
• păstrăv - aproximativ 200 g;
• măsline - 10 bucăți;
• orice brânză de caș - 250 g;
• pene de ceapă;
• maioneză.
Brânza de brânză trebuie să fie amestecată cu maioneză și ceapă tocată.
Întindeți somonul pe răspândirea de pe masă, care trebuie tăiată în farfurii subțiri.
Pune somon pe somon, apoi păstrăvi de păstrăv și măsline tăiate mărunt.
Răscocim ruloul și îl împachetăm în pelicule de agățare, îl strângem ferm cât mai mult, îl punem la rece pentru noapte. Principalul lucru de reținut să-l scoateți de acolo cu aproximativ o oră înainte de servire. Va fi mai ușor să tăiați ruloul cât este încă rece.
Se spală rufele cu somon, ouă de prepeliță și tarhon
Acest rulou de lavash cu somon are un aspect foarte interesant datorită ouălor de prepeliță. Tarragon, este tarhon, dă o aromă unică. Această plantă trebuie să fie prezentă neapărat, nu o poți înlocui cu nimic.
ingrediente:
• o foaie de pita;
• somon ușor sărat - 200 g;
• brânză procesată (sau cârnați);
• ouă de prepeliță - 10 bucăți;
• tarhon - 1 buchet.
În primul rând, ungeți bine brânza procesată pe pâinea pita.
Apoi întindeți o parte din frunzele de tarhon.
Cu un strat subțire de somon acoperim întreaga pâine pita, lăsându-și marginea stângă liberă.
În dreapta așezăm un strat gros de tarhon și pe el așezăm o fâșie de ouă.
Acum trebuie să facem foarte bine rostogolul. Este important ca ouăle să rămână pe loc și să nu se prăbușească.
Un sul învelit într-un film trebuie să stea la frigider pentru câteva ore.
Cuțitul foarte ascuțit împarte vasul în porții. Pe tăiat în centru ar trebui să fie un ou înconjurat de verdeață.
Rulează pita cu somon și roșie
Gustul foarte interesant nu oferă cea mai cunoscută combinație de pește sărat cu roșii. Ruleta de spălare cu somon, făcută conform acestei rețete, este foarte strălucitoare și festivă.
Lista produselor necesare:
• lavash armean;
• somon ușor sărat - 300 g;
• orice brânză moale - 150 g;
• roșii - 5 bucăți de dimensiuni medii;
• usturoi - câțiva căței, în funcție de cât de mult îți place;
• maioneză;
• ceapă verde;
• verdeață proaspătă.
În primul rând, pregătim umplutura. Roșiile trebuie îndepărtate coaja. Acest lucru este foarte ușor de făcut, doar puneți-le în apă clocotită doar câteva secunde. Acum ar trebui să fie tăiate mărunt și amestecate cu brânză, usturoi, verdeață și maioneză suprimate.
Pune masa rezultată într-un strat gros pe pâinea pita, pune deasupra felii subțiri de somon și presară totul cu ceapă verde.
Apoi, totul este tradițional - ambalaj alimentar, frigider și servire.
Ruleta de pâine cu pui la cuptor cu somon
Ruleta de spălare cu somon poate fi un preparat delicios delicios. Aici avem nevoie de somon crud, dar în principiu poate fi folosit și sărat. În acest caz, vasul nu necesită doză suplimentară.
ingrediente:
• somon, file proaspete - 1 kg;
• două foi de pita subțire;
• orice brânză tare - 300 g;
• ulei (măsline sau oricare altul);
• câteva linguri de muștar francez;
• miere - suficient linguriță;
• niște suc de lămâie;
• ierburi de Provence uscate;
• jumătate de coajă de pătrunjel și mărar;
• sare, piper - după bunul plac.
Filetul de somon trebuie pregătit - îndepărtați oasele și pielea. Tăiați-l în bucăți subțiri.
Grătar de brânză tare. Tăiați bine verdeața.
Pentru realimentare, combinați două linguri de ulei de măsline, suc de lămâie și muștar francez cu o linguriță de miere.
Pe o parte a foii de pita acoperim cu ulei de măsline. O mulțime de lucruri nu este necesară, deoarece peștele în sine este destul de gras.
Întindem bucăți de somon pe pâinea pita, lăsând în același timp o margine liberă, astfel încât ruloul să devină îngrijit atunci când este rostogolit.
Puneți brânza și verdeața tocată pe pește.
Formăm un rulou și îl tăiem.
Se toarnă foaia de copt cu folie sau unsoare cu ulei și se întinde pe ea rulourile felii. Turnați-le cu un pansament pregătit în prealabil și trimiteți la cuptor aproximativ o jumătate de oră.
Rulourile gata preparate sunt așezate pe o farfurie, decorate cu frunze de salată verde și servite fierbinte.
Rolă de spălare cu somon, coapte în folie
Acesta este un mod foarte interesant și neobișnuit de a coace peștele. În principiu, poate fi folosit orice, inclusiv întreaga carcasă, dar somonul arată cel mai festiv.
ingrediente:
• file de somon proaspăt - 1 kg;
• pâine pita - o foaie;
• ulei de măsline;
• verdeață (pătrunjel);
• condimente pentru pește;
• sare.
Peștele trebuie curățat, tăiat în porții. Apoi presărați fiecare bucată cu suc de lămâie, sare și piper după gust.
Pâinea Pita este, de asemenea, împărțită în bucăți. În dimensiune, acestea trebuie să fie astfel încât somonul să poată fi învelit în ele.
Ungeți laba cu ulei, puneți peștele în centru, puneți verdeață deasupra (pătrunjelul este cel mai bine), pliați lavashul într-un plic.
Rulouri învelite în folie și trimise la cuptor (180 de grade). Vasul se va coace aproximativ 20 de minute. Serviți-l cu garnisit cu roșii cherry.
Rolă de spălare cu somon - secretele și subtilitățile gătitului
Acest fel de mâncare are propriile sale secrete de gătit. Poate că cel mai important lucru care apare în aproape fiecare rețetă pentru pâinea pita este nevoia de a ține vasul o vreme la frigider. Acest lucru este făcut pentru a combina gusturile ingredientelor, iar lavash în sine este înmuiat. În mod ideal, ruloul trebuie petrecut peste noapte peste frigider, dar dacă nu există o astfel de posibilitate, ar trebui să îl lăsați acolo cel puțin o jumătate de oră.
Pentru ca vasul să nu absoarbă mirosuri străine, este învelit cu folie de agățare. În plus, vă permite să îi dați forma necesară și să o salvați.
În niciun caz, rola de spălare nu trebuie introdusă în congelator. Decongelarea, pita se va răspândi, va deveni neplăcută atât ca aspect, cât și ca gust.
Tăierea ruloului nu este atât de ușoară pe cât ar părea. Deoarece umplutura constă din bucăți, acestea se pot sfărâma ușor și niciun aspect frumos nu va funcționa. Prin urmare, este necesar să vă înarmați cu un cuțit foarte ascuțit, care va lăsa o tăietură îngrijită.
În magazine există diferite tipuri de pâine pita, este potrivit subțire, se mai numesc și armeane.
Pentru rulouri, cel mai bine este să cumpărați pâine dreptunghiulară sau pătrată. Este convenabil să răsuciți aceste foi, ruloul este neted și frumos. Rotund este necesar să se taie.
În aer, pita devine repede învechită și începe să se rupă. Dar poți lupta cu ea. Este suficient să-l presărați cu apă caldă, iar după câteva minute va deveni moale.
Rulonul de somon poate fi cumpărat tăiat imediat. Dacă este o bucată solidă, este necesară curățarea completă, îndepărtarea tuturor oaselor (chiar înmuiate) și a pielii.
Rola de spălare este un lucru foarte convenabil. Pentru a-l găti, nu este necesar să studiați zeci de rețete și să căutați câteva produse speciale. De fapt, îl puteți înfășura în absolut tot ceea ce este în frigidere. Observație dovedită: dacă oaspeții ignoră o salată pe o masă festivă, este suficient să o folosești ca umplutură pentru pâinea pita, astfel încât un nou fel de mâncare să facă un strop.
