Faptul că rodiile sunt un depozit de antioxidanți este de mult timp cunoscut. Cercetătorii dietetici au descoperit recent că mai au un avantaj: ajută la combaterea atacurilor de foame. Aceasta înseamnă că, consumând regulat rodii, puteți reduce senzația de foame, în timp ce senzația de plenitudine este sporită.
Experimentul a fost realizat la Universitatea Queen Margaret, Edinburgh, cu participarea a 29 de persoane. În fiecare zi timp de trei săptămâni, unii dintre participanți au luat un placebo, iar alții au luat extract de rodie din coajă, semințe și miez.
După trei săptămâni, înainte de un prânz de paste cu sos de roșii, fiecare participant a băut un pahar de suc de rodie. Înainte de masă și în două ore de la aceasta, la intervale de 15 minute, trebuiau să înregistreze într-un chestionar special gravitatea foamei, un sentiment de sațietate și gradul de satisfacție cu alimentele.
Drept urmare, participanții care au luat extrasul au consumat în medie cu 22% mai puțin decât voluntarii din grupul de control (447 grame de paste față de 574 grame din grupul de control), iar mâncarea le părea mai gustoasă.
S-au simțit mai puțin flămânzi în medie cu 12 la sută, dorința de a mânca a scăzut cu 21 la sută, sentimentul de sațietate și satisfacție a crescut cu 16, respectiv 15 la sută.
Acest lucru sugerează că extractul de rodie poate ajuta la rezolvarea problemei supraponderalii și obezității. Sucul de rodie reduce, de asemenea, presiunea și îmbunătățește starea cu rezistența la insulină.
