Ce este o detoxifiere a oțetului de cidru de mere?
Până în prezent, ați crezut că oțetul de cidru de mere (ACV) este bun numai pentru salatele. Oamenii din întreaga lume folosesc ACV într-o serie de alte modalități, mai multe medicamente. De fapt, mulți îl folosesc chiar și ca ingredient central în ceea ce se numește o detoxifiere a oțetului de cidru de mere. Ideea este că ACV brut, nefiltrat are în continuare "mama" în ea. Mama conține bacterii bune pentru intestin, vitamine, minerale și enzime. Este normal ca ACV cu mama să fie tulbure sau tulbure.
Utilizarea oțetului de cidru de mere pentru detoxifiere, dietă sau alte beneficii se întoarce de mii de ani. Unii susțin că tatăl medicinei, Hippocrates, a promovat calitățile de sănătate ale ACV încă din 400 de ani. Mai recent, producătorii de oțet de cidru de mere de la Bragg și-au exprimat avantajele pentru sănătate din 1912 (1).
Care sunt beneficiile unei detoxifiere a oțetului de cidru de mere?
Corpul este capabil să se detoxifice. Nu există multe cercetări științifice care să susțină argumentul potrivit căruia dietele de detoxifiere elimină toxinele din organism (2). Mulți oameni folosesc o dietă de detoxifiere pentru a-și schimba dieta, a elimina alimentele procesate din meniul lor și apoi a introduce alimente sănătoase. Beneficiile presupuse pe care le puteți obține de la un detox ACV sunt atât interne, cât și externe.
Ei includ:
- oferind organismului o doză bună de enzime
- creșterea aportului de potasiu
- susținând un sistem imunitar sănătos
- ajutând la controlul greutății
- promovând echilibrul pH-ului în organism
- ajutând la digestia sănătoasă
- adăugând bacterii bune pentru intestin și funcția imună
- ajutând la înlăturarea "toxinelor" din corp
- pielea liniștitoare și ajutând-o să fie sănătoasă
- vindecarea acneei atunci când este utilizată în exterior
Puteți auzi că ACV ajută la reducerea poftei de mâncare și chiar ard grăsime (3). Există, de asemenea, dovezi care sugerează că adăugarea de ACV în rutina zilnică poate ajuta la diabetul de tip 2 și colesterolul ridicat.
Cum se face o detoxifiere de oțet de mere
Reteta de baza, "bautura sanatoasa" este dupa cum urmeaza (4):
- 1 până la 2 linguri de oțet de cidru de mere neprelucrat
- 8 uncii de apă purificată sau distilată
- 1 până la 2 linguri de îndulcitor (miere organică, sirop de arțar sau 4 picături de Stevia)
Există multe variații ale acestei băuturi de bază. Unele includ adăugarea de suc de lamaie. Alții adaugă o picătură de piper de cayenne. Cu o detoxifiere a oțetului de cidru de mere, consumați în mod regulat acest tip de băutură pentru o anumită perioadă de timp - de la câteva zile până la o lună sau mai mult. Mulți oameni aleg să o consume de trei ori pe zi: după trezire, la mijlocul dimineții și din nou la mijlocul după-amiezii (5).
Există vreo cercetare care susține detoxificarea oțetului de cidru de mere?
Nu există nici o cercetare formală despre oțetul de cidru de mere, ca parte a unei diete de detoxifiere. O mare parte din informațiile pe care le veți găsi online sunt pur anecdotice și trebuie citite cu prudență.
Aceasta nu înseamnă că proprietățile de sănătate ale ACV nu au fost examinate. De exemplu, există un număr tot mai mare de cercetări legate de ACV și impactul acesteia asupra diabetului de tip 2. Într-un studiu mic, consumarea acestui ingredient a redus atât glucoza din sânge, cât și insulina la 12 subiecți diabetici. Nu numai că, dar plinătatea subiecților după mâncarea pâinii a crescut (6).
Când vine vorba de pierderea în greutate, există câteva studii care susțin puterile ACV. Unul din Japonia a arătat că șobolanii obezi care au băut ACV zilnic au pierdut mai multă greutate corporală și masă de grăsime decât șobolanii din grupul de control (7). Circumferința taliei și nivelurile de trigliceride pentru șobolanii din grupurile care au consumat ACV au scăzut semnificativ, de asemenea.
Într-un alt studiu, oțetul de cidru de mere a redus LDL, trigliceridul și nivelurile de colesterol la 19 persoane cu hiperlipidemie sau grăsimi de sânge (8). Rezultatele sugerează că consumul regulat de ACV poate fi chiar o modalitate bună de a preveni ateroscleroza la persoanele cu risc crescut de a dezvolta această complicație și alte probleme cardiace.
Cu toate acestea, aceste studii au fost efectuate fie pe animale, fie pe grupuri foarte mici de oameni. Studiile pe scară largă asupra oamenilor sunt încă necesare.
Deoarece dovezile despre otetul de cidru de mere este în mare parte anecdotică, am tratat comentarii din recenziile Amazonului lăsate de oamenii care au încercat detoxifierea:
Ce trebuie să știți înainte de a încerca această detoxifiere
Înainte de a începe să vă grăbiți o mulțime de ACV, asigurați-vă că este diluat cu apă. Oțetul de cidru de mere în forma sa pură este acid și poate eroda smalțul dinților sau chiar vă poate arde gura și gâtul (9). Dacă alegeți să faceți detoxifierea, asigurați-vă că ați clătit gura cu apă după ce ați băut oțetul. Puteți chiar să doriți să beți prin paie. Chiar și un singur pahar pe zi poate fi suficient pentru a vă afecta negativ dinții.
ACV poate, de asemenea, să interacționeze cu diferite medicamente sau suplimente pe care le luați. În special, poate contribui la scăderea nivelului de potasiu dacă luați diuretice sau insulină. Dacă sunteți pe astfel de medicamente, asigurați-vă că vă informează medicul dacă intenționați să consumați oțet de cidru de mere în mod regulat sau dacă intenționați să încercați o detoxare ACV.
Oamenii care au încercat o detoxifiere a cidrului de mere împărtășesc faptul că ați putea avea unele greață sau disconfort la stomac după ce ați băut-o. Acest disconfort este de obicei mai rău în orele de dimineață când stomacul este gol.
Linia de jos
Deși nu există un corp imens de cercetare care să sugereze că ACV este un tratament de sănătate miraculos, marturii și recenzii pe care le veți găsi online, pot fi convingătoare. Încercarea unei detoxifieri de oțet de mere este probabil sigură pentru majoritatea oamenilor. În cele din urmă, cel mai bun mod de a face, corpul tău poate fi să nu mai primești zaharuri și alimente prelucrate și să mănânci o dietă sănătoasă bogată în alimente întregi - fructe și legume proaspete, cereale integrale și proteine slabe.Dacă sunteți în continuare interesat de ACV, este o idee bună să consultați medicul înainte de a adăuga acest ingredient în dieta dvs., mai ales dacă sunteți pe medicamente sau suplimente.
