Salatele cu ciuperci murate sunt hrănitoare, gustoase și ies mereu.
Nu este nevoie să vă faceți griji că undeva nu se va ridica sau ceva va arde.
Orice gazdă poate zdrobi produsele, le poate arunca într-un bol sau le poate așeza alternativ în straturi.
Și rețete delicioase de salate cu ciuperci murate pot fi vizitate aici.
Salată cu ciuperci murate - principii generale de gătit
Ciupercile murate pentru salate pot fi luate oricare, dar mai ales sunt utilizate champignons și ciuperci. De ce?
Au mai multe avantaje:
• bun gust;
• structură densă, puternică;
• disponibilitate.
Marinada s-a scurs. Ciupercile de obicei nu trebuie să fie spălate. Dar, din nou, este mai bine să clătiți. Eliminați toate condimentele, ierburile și legumele din ciuperci. Ele strică doar gustul gustării.
Ciupercile murate sunt combinate cu legume proaspete și fierte, cu orice carne și produse din cârnați, ouă, brânză, cu aproape toate produsele care se află la frigider, cu excepția peștilor. Cu toate acestea, acestea se armonizează bine cu bețișoarele de crab, uneori sunt combinate cu calmarul.
Rețetă 1: Salată cu ciuperci murate și pui "Poiana de ciuperci"
Salată cu aspect spectaculos și pur și simplu fabulos cu ciuperci murate. Aveți nevoie de campioni. Urmați cu strictețe instrucțiunile pentru asamblarea straturilor, astfel încât totul să funcționeze.
ingrediente
• 0,4 kg de ciuperci;
• 3 ouă;
• 0,2 kg maioneză;
• 0,3 kg pui fiert;
• 2 morcovi fierti;
• verzi;
• 1-2 cartofi fierti;
• 3 castraveți murați;
• 0,1 kg brânză tare.
preparare
1. Acoperiți fundul unui bol adânc cu pelicula de prindere și puneți campionii cu pălăriile în jos și cu felia în sus.
2. Presărați deasupra ierburi proaspete. Puteți întinde pur și simplu ramurile, nu neapărat toca.
3. Acum așezați puiul tocat sau tras în fibre, ungeți acest strat cu maioneză.
4. Acum vin morcovii râși, acoperiți din nou cu sosul, apoi presărați cu brânză.
5. Următorul strat sunt ouăle fierte, care pot fi tăiate în cuburi sau pur și simplu răzuite, dar cu chipsuri mari. Coacem cu sos.
6. Acum murături și cartofi, care sunt folosiți pur și simplu pentru bază. Presăm ultimul strat cu o lingură și trimitem salata la frigider.
7. După 2 ore, acoperim bolul nostru cu un vas plat și întoarcem. Eliminați filmul și poiana de ciuperci este gata! Deși multe gospodine se descurcă fără un film, este mai bine să fii în siguranță.
Reteta 2: Salata cu ciuperci murate "Sub Vodka"
Se va potrivi nu numai sub votcă, ci și sub orice altă băutură sau fel de mâncare. Aceasta este una dintre cele mai delicioase salate cu ciuperci murate. Cel mai bine este să gătiți cu agarice de miere.
ingrediente
• 1 borcan din nou 0,5;
• 400 de grame de vită fiartă;
• 3 cepe;
• 1 lingură de muștar;
• 4 linguri de ulei;
• Oțet;
• ardei murati de 0,3 kg.
preparare
1. Marinați imediat ceapa. Curățăm, tăiem, introducem într-un bol și turnăm apă, puternic acidulată cu oțet. Pe un pahar de nu mai puțin de o lingură de esență. Salata nu va fi acidă, restul ingredientelor vor fi preluate.
2. Carne de vită pe care o luăm la fiert, dar nu prea gătită. Piesa trebuie să fie strânsă și trebuie răcită înainte de tăiere. Se taie în paie îngrijite.
3. De asemenea, tăiați castraveții. Este mai bine să luați ardeii, deoarece sunt mai curați și au semințe mici.
4. Deschideți experiența, spălați. Trebuie îndepărtate acele mirodenii care erau în ele (ceapă, ardei, usturoi).
5. Acum combinați toate ingredientele, adăugați ceapa stoarsă.
6. Combinați muștarul cu uleiul, amestecă bine și condimentează vasul. Ar trebui să fie picant, să ia o muștar bună și, dacă este necesar, puteți adăuga mai multe.
7. Înainte de servire, este mai bine să lăsați salata să se prepară cel puțin 4 ore.
Reteta 3: Salata cu ciuperci murate si sunca
O opțiune ușoară de salată cu ciuperci murate, care poate fi pregătită atunci când oaspeții sunt literalmente la ușă. Umplut cu maioneză, dar se dovedește și gustos cu ulei vegetal și suc de lămâie.
ingrediente
• 0,2 kg de șuncă;
• 0,3 kg de ciuperci murate, mai bune decât ciupercile;
• 1 ceapă;
• ceva ulei;
• maioneză;
• 2 roșii;
• 3 ouă (fierte);
• verdeață și sare.
preparare
1. Taie ceapa în cubulețe și prăjește-o într-o tigaie pentru un minut.
2. Adăugați ciupercile murate, feliate în felii și prăjiți încă câteva minute pentru a topi toată umezeala și a da produsului un gust mai interesant. Răcire.
3. Sunca taiata in fasii sau cuburi. De asemenea, tăiați roșiile.
4. Ouăle curățate, tăiate în cubulețe.
5. Combinați toate ingredientele, asezonați salata cu ierburi, maioneză și, dacă este necesar, sare.
Reteta 4: Salata cu ciuperci murate si porumb
Farfurie luminoasă care să te înveselească! Este mai bine să folosiți o ceapă roșie, dar dacă nu există, atunci luați și fierbeți apă clocotită din ibric. Va ucide mirosul acru și amărăciunea.
ingrediente
• 0,2 kg de ciuperci murate;
• o ceapă mică;
• 5 pui de mărar;
• 0,2 kg porumb;
• 2 cartofi (fierti);
• sare, piper;
• 30 ml ulei.
preparare
1. Scurgeți marinata din porumb, puneți-o într-un bol de salată.
2. Adăugați ciupercile tăiate cubulețe.
3. Punem și cartofi tocați.
4. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele subțiri, trimiteți-o într-un castron de salată.
5. Adăugați ierburi, sare, piper și turnați uleiul. Asta e tot!
Reteta 5: Salata cu ciuperci murate si castraveti "vegetariana"
O opțiune minunată salată vegetariană cu ciuperci murate. Deși, îi vor plăcea și mâncătorii de carne. Puteți umple cu unt sau maioneză, orice alt sos.
ingrediente
• 5 bucăți de cartofi (fierti);
• 4 castraveți (sărați);
• 1 ceapă;
• 5 linguri de ulei (maioneză);
• pătrunjel, ardei negru;
• 250 de grame de ciuperci.
preparare
1. Tăiați în cuburi castraveți și cartofi fierți, decojiți.
2. Adăugați la ele și ceapa tocată. Dacă doriți, poate fi turnat cu apă clocotită sau prăjit cu ulei într-o grătar. De asemenea, va fi delicios.
3. Punem ciupercile tăiate, care sunt bine exprimate de marinadă.
4. Adăugați pătrunjel, piper negru, amestecați și asta este! Simplu, dar gustos și frumos.
Rețeta 6: Salată pufată cu ciuperci murate și brânză
Pentru a pregăti o astfel de salată, puteți folosi o farfurie plată sau un bol adânc. De asemenea, puteți prepara salate de cocktail porționate în pahare transparente din aceste produse.
ingrediente
• 0,2 kg brânză;
• 0,3 kg de ciuperci;
• 1 ceapă;
• 0,2 l maioneză;
• 1 morcov (crud);
• 2 cartofi (fierti);
• 0,2 kg de pui sau carne.
preparare
1. Puiul, ciupercile și ceapa trebuie tăiate în cubulețe mici. Tot restul le mulțumim. Nu amestecăm nimic, nu punem maioneză și începem să asamblăm salata.
2. Puneți un strat de cartofi pe fund, ungeți cu sos, apoi ciuperci. Pune deasupra puiul, sare-l, ceapa și maioneza din nou.
3. Pune acum 2/3 din brânză rasă, maioneză, morcov pe ea, sare și unge din nou.
4. Se presară cu brânza rămasă, se decorează cu verdeață. Trimitem salata la infuzat într-un loc răcoros timp de 2 ore.
Rețeta 7: Salată cu ciuperci murate și fasole "5 minute"
O rețetă cu adevărat de cinci minute de salată cu ciuperci murate. Nimic nu trebuie fiert, așezat și uns. Este indecent de simplu. Folosim fasole în sucul nostru, culoarea și varietatea nu contează.
ingrediente
• 0,3 kg de ciuperci;
• 1 cutie de fasole;
• tuft de ceapă cu pene;
• 1 cui de usturoi;
• suc 1/3 lamaie;
• 4 linguri de unt, orice legume.
preparare
1. Toarnă marinata din fasole. Dacă este alunecoasă, clătiți fasolea.
2. Procedăm la fel cu ciupercile. Lucrurile mari pot fi tăiate în bucăți, dimensiunea unei singure fasole, mai mică nu este necesară.
3. Se taie ceapa și se toacă usturoiul, se trimite la restul ingredientelor.
4. Adăugați sucul de lămâie, amestecați uleiul și asta este! De obicei, farfuria nu trebuie să fie complet reumplută, dar puteți adăuga puțin piper, dar aceasta este deja o chestiune de gust.
Rețeta 8: Salată cu ciuperci murate și bețe de crab
O altă opțiune este o gustare cu puf. Pentru aceasta puteți folosi atât bețe de crab, cât și carne. La fel, produsul trece sub tăierea mică. Toate ingredientele iau cantități aproximativ egale.
ingrediente
• bastoane de crab;
• ciuperci;
• ouă fierte;
• conserve de porumb .;
• brânză;
• maioneză.
Pentru decorare, puțină verdeață, pentru gustul sării.
preparare
1. Întindeți primul strat de porumb din conserve. Pentru ca salata să nu scurgă, amestecați bine cu boabele de marinată.
2. Acum întindem ciupercile murate, tocate mărunt, ungem ușor cu maioneză.
3. Apoi brânză rasă, de asemenea, dor.
4. Acum ouăle fierte cu maioneză, tăiate cubulețe și ușor sărate.
5. Și terminați bastoanele de crab cu salată. Dar trebuie să fie tocate fin, amestecate cu o lingură de maioneză într-un bol separat și apoi așezate deasupra. Decorați cu ierburi.
Reteta 9: Salata cu ciuperci murate si pui afumati
O caracteristică a acestui fel de mâncare este aceea că poate fi colectată în straturi sau doar amestecarea produselor împreună.
ingrediente
• 1 șuncă afumată;
• 0,3 kg de ciuperci;
• 2 castraveți proaspeți;
• 4 ouă;
• 1 ceapă;
• maioneză și oțet.
preparare
1. Ceapa se toacă fin, se toarnă apă cu oțet, se lasă să stea până gătim totul altceva.
2. Scoateți pielea de pe picioare, tăiate în cuburi. De asemenea, tăiem castraveți proaspeți.
3. Adăugați testiculele fierte tăiate în cubulețe.
4. Puneți ciupercile, tăiate în farfurii.
5. Acum întoarceți ceapa presată. Puteți să-l pliați pur și simplu într-o strecurătoare sau într-un coliator, lăsați oțetul să se scurgă.
6. Adăugați maioneză și ați terminat!
7. Dacă colectați salata în straturi: pui, ceapă, castraveți, ciuperci, ouă. Se acoperă fiecare strat, cu excepția castraveților și a cepei.
Reteta 10: Salata cu ciuperci murate si morcov coreean "Delight"
Destul de bine cunoscută rețetă de salată, care încântă de fapt pe mulți! Folosim morcovi coreeni pregătiți fără ingrediente suplimentare, pe care trebuie să le adăugăm.
ingrediente
• ciuperci de miere de 0,3 kg;
• 3 linguri de maioneză;
• 0,2 kg morcovi;
• 2 castraveți;
• 0,2 kg carne sau pui.
preparare
1. Gatiti puiul si taiati-l in fasii. Îl așezăm pe fundul bolului de salată sau doar pe o farfurie plată, sare, piper, unsoare cu maioneză.
2. Acum mergi ciuperci, nimic de-a face cu ele. Dar dacă nu îl mai folosiți din nou, va trebui să tăiați capace mari.
3. Acum castravetele taiat in fasii, unge-l putin, doar putin.
4. Pune morcovul coreean și gata!
Salată cu ciuperci murate - sfaturi și trucuri utile
• Ceapa - oaspete frecvent de salate. Însă, după un timp, începe să simtă gust amar și strică gustul. Pentru a evita acest lucru, este mai bine să utilizați soiuri dulci: alb, violet, roșu. De asemenea, puteți opări leguma deja tocată cu apă clocotită și murături în oțet.
• Ciupercile dintr-o salată nu trebuie să toacă bine. Chiar dacă toate ingredientele apar în cuburi, ciupercile pot fi tăiate în felii subțiri. Va fi mult mai frumos și nu se vor pierde în masa totală.
• S-a săturat de maioneză sau de gândire deprimantă asupra răului său? Pregătiți pansamente pe bază de iaurt natural. Sunt mai gustoase decât smântâna. Nu ezitați să adăugați muștar, condimente, suc de lămâie, ierburi, usturoi și să obțineți sosuri minunate.
