Probabil că ați cerut părinților dvs. cel puțin o dată să crească dacă ați putea avea un desert pentru micul dejun. Și este, de asemenea, probabil că răspunsul a fost un plat nu - din motive bune, desigur. Dar asta nu înseamnă că nu puteai să visezi pentru ziua în care ai putea să suni fotografii.
Mulțumită cunoscătorului sănătos al desertului Katie de ciocolată acoperită de Katie, acel vis poate fi o realitate. Ca dezvoltator de retete, uneltele de bucatarie ale lui Katie sunt esentiale pentru creatiile ei. Ne-am prins pentru a afla ce face magia să se întâmple.
1. Procesor de bucătărie Cuisinart
Eu folosesc acest procesor de alimente la zaruri morcovi sau dovlecei, cartofi dulci rupe în bucăți pentru crochete de cartofi, amestec de nucă de cocos mărunțită în unt, și pentru a face faimoasele mele negre Bean negrese. Prefer foarte mult un procesor de bucătărie peste un blender deoarece găsesc că procesează mai uniform toate ingredientele datorită suprafeței mai mari.
2. Stofă de muffin
Eu folosesc cosul de brioșă pentru mult mai mult decât brioșele! Este perfect pentru a face negrese, mini alb chiftele de fasole, cani mac și brânză, sau un favorit cititorilor: Mic dejun cupcakes To Go fulgi de ovăz.
3. Scară alimentară
Dacă aveți grijă de coacere, o scară alimentară este una dintre cele mai bune investiții pe care le puteți face vreodată. Nu numai că rezultatele obținute la coacere se vor dovedi mai consistentă de fiecare dată, măsurând cu o scară alimentară în loc să măsurați cupele, vă va economisi timp și o mizerie uriașă. Acesta vă permite să se măsoare făină mai precis, și nu mai este nevoie pentru a racla unt de arahide sau îndulcitori lichizi gooey din cupe de măsurare.
4. Hârtie cu pigment
Aproape întotdeauna îmi așeză tăvile de coacere cu hârtie de pergament înainte de a coace prăjituri, brânzeturi sau batoane. Acest lucru asigură o îndepărtare ușoară, fără ca produsul finit să se prindă la partea inferioară a tăvii, și ajută și la curățare.
5. Tăvi de diferite mărimi
Vă recomandăm o 9 x 13 inch (pentru prăjituri tablă și negrese), o tigaie pătrat de 8 x 8 inch (pentru mai mici de servire rețete) și două tigai rotunde de 8 inch, astfel încât să aibă posibilitatea de a face fie un singur strat sau tort dublu-strat ca rețeta preferată de tort de ciocolată Vegană.
6. Plăcile albe de bază
Mâncărurile drăguțe și colorate pot fi distractive, dar dacă puteți obține doar un singur set, aș recomanda să mergeți cu alb de bază. feluri de mâncare pot distrage atenția cu model și să ia o parte din accentul pe frumusetea bunului coapte - Vrei mâncarea să fie în centrul atenției, nu placa. Folosind albul de bază înseamnă că toți ochii vor fi pe deserturi delicioase pe care le serviți!
Faceți cunoștință cu Katie: o fată care mănâncă ciocolată în fiecare zi și uneori are chiar prăjitură pentru micul dejun! Ceea ce a început ca pe un mic blog alimentar a început să se distreze, Ciocolată acoperită de Katie este acum sursa de plimbare pentru deserturi sănătoase cu până la 6 milioane de telespectatori în fiecare lună. Katie a fost prezentat de The Today Show, timp, CNN, Food Network, Bon Appetit, Gătit Lumina, People Magazine, MSN, Yahoo !, AOL și paginile de pornire, precum și la ora 5 ABC News. Puteți să-i urmăriți aventurile acoperite de ciocolată Instagram.
