Cafeaua este o băutură revigorantă cu care încep mulți.
Bineînțeles că ai vrea!
Nu orice produs oferă o astfel de încărcare de energie și rezistență. Dar numai iubitorii de cafea adevărați fac o băutură în turc și chiar în cupru.
Acest vas vă permite să maximizați gustul boabelor de cafea și să extrageți din ele toate cele mai bune.
Dar cum se face cafeaua pe o sobă cu gaz într-un turc?
Cum se prepară cafea pe o sobă cu gaz - principii generale
Baza cafelei preparate nu este pulberea, ci cerealele. De la ei se obține cea mai delicioasă și mai înnoitoare băutură. Prin urmare, adevărații iubitori de cafea trec pe lângă produsul deja măcinat și preferă să-l gătească singuri. Pentru aceasta, se folosesc mașini de cafea obișnuite.
Ce altceva este folosit pentru a face băutura:
• Apa. Este mai bine să folosiți arcuri purificate.
• Zahar. Se adaugă după gust.
• Lapte. Poate fi utilizat în loc de apă sau ambele lichide sunt amestecate.
• Cremă. Mergeți ca aditiv, de obicei în cantități mici.
• Condimente (ghimbir, scorțișoară, cuișoare, ardei diverși). Băuturile aromate sunt foarte populare acum.
• Cacao și ciocolată. O combinație clasică și câștig-câștig.
Puteți folosi orice turc. Acum puteți găsi containere sub formă de ceainic, cu compartimente duble și alte dispozitive. Dar se crede că nu este nimic mai bun decât un turc clasic, cu mâner de cupru, și în el se obține cea mai reușită băutură.
Cum se prepară cafea pe o sobă cu gaz cu spumă
Spuma este exact ceea ce mulți apreciază o băutură fiartă. Și adevărații iubitori de cafea pot fi chiar supărați dacă nu este așa. Dar cum se prepară cafeaua pe o sobă cu gaz cu spumă? Luați cantitatea de mâncare după ochi, ținând cont de preferințele dvs. gustative.
Ingredientele
• boabe de cafea;
• apa;
• turc;
• zahăr și smântână după gust.
preparare
1. Luați boabele de cafea prăjite, macinați-o în pulbere. Dacă acest lucru se face imediat înainte de a bea băutura, atunci va obține aroma și gustul maxim.
2. Punem un turc pe o sobă cu gaz și îl încălzim timp de 5-7 secunde.
3. Adăugați cafea măcinată. De obicei 1-1,5 linguri de cafea la o cană de băutură. Se încălzește pulberea timp de câteva secunde. Este important să nu exagerați pentru a nu arde.
4. Adăugați apă. Pentru a reduce timpul, puteți adăuga apă clocotită gata preparată din ceainic în amestecul turcesc.
5. Lasa bautura sa fiarba la foc mare. Spuma se va ridica și se va opri imediat.
6. Așteptăm 30 de secunde, o aprindem din nou, lăsăm spuma să se ridice și o oprim. Repetați acest lucru de mai multe ori pentru a face spuma mai stabilă.
7. Așteptăm o jumătate de minut, nu-l atingem pe turc, să ne lăsăm să scufundăm în partea de jos mai dens. Turnați băutura într-o cană, puneți zahăr sau smântână după gust, nu amestecați activ pentru a păstra mămăliga fermecătoare.
Cum se prepară cafea într-un turk pe o sobă cu gaz cu lapte
Laptele netezeste si inmoaie gustul cafelei fierte. Desigur, puteți turna doar o cantitate mică într-o băutură deja pregătită. Dar gustul și aroma în acest caz vor suferi pur și simplu, există o idee mai bună.
Ingredientele
• 1 lingură cafea macinata;
• 50 ml lapte;
• 30 ml de apă.
preparare
1. Turnați laptele într-un turc și încălziți-l. Nu este necesar să aduceți la fiert, este suficient la o stare fierbinte.
2. Adăugați pulbere de cafea uscată, încălziți-vă timp de câteva secunde împreună.
3. Adăugați 30 ml de apă, lăsați băutura să fiarbă. De îndată ce spuma începe să se ridice, opriți imediat.
4. Insistăm treizeci de secunde pentru precipitații și pot fi turnate într-o cană încălzită.
Cum se prepară cafea pe o sobă cu gaz cu piper
Cafeaua cu ardei este ceea ce beau gurmanții adevărați. Această băutură nu numai că ridică starea de spirit, dar și dispersează bine sângele. De asemenea, se crede că cofeina și ardeiul iute contribuie la pierderea în greutate. Însă unii preferă să folosească allspice, care, apropo, este mai bine să se macine înainte de a găti. Puteți face acest lucru cu boabele de cafea.
Ingredientele
• 1 linguriță de cafea;
• un vârf de piper;
• 250 ml apă.
preparare
1. Combinați cafeaua cu piperul, turnați într-un turc și încălziți la foc mic.
2. Se toarnă în apă și se dă la fierbere la foc mic.
3. Opriți-l, lăsați-l să se fierbe un minut și puteți turna într-o cană. Băutura de ardei poate fi consumată în forma sa pură sau completată cu produse lactate, zahăr.
Cum se prepară cafea într-un turk pe o sobă cu gaz scorțișoară
O rețetă minunată pentru o băutură revigorantă, care nu numai că încarcă starea de spirit, dar are și o mulțime de proprietăți utile. Mai bine folosiți un adevărat băț de scorțișoară. Dar dacă nu este cazul, atunci luăm praful măcinat.
Ingredientele
• 1,5 linguriță cafea macinata;
• o bucată de scorțișoară sau un vârf de pământ;
• 1 cană de apă.
preparare
1. Puneți turcul, încălziți-vă câteva secunde.
2. Adăugați bățul de scorțișoară, puneți imediat cafeaua.
3. Turnați o cană de apă cu apă clocotită.
4. Ne agităm și, fără a înceta, vegheam. Imediat ce băutura începe să fiarbă, îndepărtați-vă imediat de la căldură.
5. Lasă să stea jumătate de minut și poate fi turnat într-o cană. Dacă s-a folosit o bucată de scorțișoară, atunci se îndepărtează. Dar puteți arunca o baghetă nouă în ceașcă pentru decorare. Sau presărați spumă de cafea cu pudră de scorțișoară.
Cum se prepară cafea pe o sobă cu gaz cu ciocolată
Cafeaua cu ciocolată este un basm! Mai ales dacă băutura este făcută în turc. O aromă incomparabilă va veni de la ea. Dar cum se gătește cafeaua pe o sobă cu gaz cu ciocolată reală?
Ingredientele
• 3 cuburi de ciocolată întunecată;
• 1 lingură cafea;
• 120 ml de apă;
• 1 lingură cremă;
• zahăr după gust.
preparare
1. Puneți pulbere de cafea în turc, puneți aragazul.
2. După 5 secunde, adăugați apă, puteți fierbe imediat.
3. Apoi, turnați o lingură de smântână, dacă este necesar, puteți adăuga imediat zahăr.
4. Încălzim băutura și, imediat ce începe să fiarbă, o oprim.
5. Adăugați imediat cubulete de ciocolată. Lăsați să stea pe aragaz, astfel încât să se topească, iar motivele de cafea au mers la fund.
6. Turnați băutura în ceașcă, agitați ușor ciocolata înălțată cu o lingură și ați terminat!
Cum se prepară cafea într-un turk pe o sobă cu gaz cu cacao
Fără ciocolată Puteți prepara o băutură cu pudră de cacao! Se folosește orice pulbere, dar de preferință fără zahăr.
Ingredientele
• 1 lingură cafea;
• 1 lingură cacao;
• 50 ml lapte;
• 1 lingură zahăr;
• 70 ml apă.
preparare
1. Combinați pudra de cacao cu apă, puteți imediat în turc, trimiteți la sobă și fierbeți un minut după fierbere.
2. Adăugați lapte și zahăr, încălziți câteva secunde.
3. Ultima este cafeaua. Toarnă pulberea, amestecă și gătește mai departe.
4. De îndată ce spuma începe să se ridice, opriți și lăsați pulberile să cadă în sediment.
5. Turnați într-o ceașcă și bucurați-vă!
Cum se prepară cafea într-un turk pe o sobă cu gaz cu condimente în lapte
Rețeta unei băuturi picante de cafea care se prepară în lapte fără adăugarea de apă. Este mai bine să folosiți un produs cu un conținut scăzut de grăsimi. Dacă unele mirodenii nu sunt pe placul dvs., atunci poate fi exclus cu ușurință.
Ingredientele
• 160 ml lapte;
• 1 pinion cu cui;
• ¼ linguriță de scorțișoară;
• ¼ linguriță de ghimbir uscat;
• ¼ linguriță de piper negru;
• 1,5 lingurițe de cafea;
• 1 bob de mazăre.
preparare
1. Se macină cafeaua și mazărea de allspice în pulbere, se pune un turc și se adaugă toate celelalte condimente.
2. Punem pe aragaz, aprindem un foc mic și încălzim. O aromă neobișnuită va merge. Dar trebuie să fii atent și să nu arzi amestecul aromatic.
3. Se toarnă lapte, se adaugă căldură, se amestecă și se gătește.
4. Imediat ce băutura începe să fiarbă, opriți.
5. Lăsați să stea, apoi turnați într-o cană. Aruncă steaua cu cuiului.
Prepararea cafelei în turc - sfaturi și trucuri utile
• Cafeaua este obținută gustoasă și saturată numai din fasolea măcinată fin. Și trebuie să le macinați înainte de a bea băutura. Dacă trebuie să pregătiți o anumită cantitate de pulbere măcinată, atunci trebuie să o depozitați într-un recipient sigilat, de preferință din sticlă întunecată. Cafeaua nu tolerează contactul cu plasticul.
• Un vârf de sare adăugat la curcan va netezi gustul cafelei și îl va face puțin mai moale. Aceeași tehnică va veni la îndemână dacă se adaugă brusc mai multă pulbere decât este necesar.
• Cerealele prăjite sunt supuse depozitării pe termen lung. Gustul lor se pierde treptat. Și deci nu ar trebui să cumpărați boabe deja prăjite.
• Înainte de a turna o băutură, este recomandat să încălziți ceașca de cafea sau cel puțin să turnați peste apă clocotită.
• Câtă pulbere să turnați când beți o băutură? Se crede că până la două lingurițe se duc la o cană. Depășirea acestei cantități afectează negativ funcționarea sistemului cardiovascular. Dar puteți adăuga mai puțin.
• La prepararea unei băuturi, spuma de pe suprafață nu trebuie să dispară și nu trebuie îndepărtată în niciun caz.
