Un dovleac simplu cu cunoștințe apropiate se dovedește a fi surprinzător de util și de legume gustoase.
De la acesta puteți găti o mulțime de mâncăruri calde și reci, de carne și dulci, precum și utilizarea ca bază pentru măștile de casă.
Nu numai pulpa este folosită, ci și semințele de dovleac, ale căror proprietăți utile sunt de asemenea foarte bune.
Dovleac: ce este în compoziție?
Cu un conținut de calorii foarte scăzut (în sute de grame de pulpă de dovleac doar 22 calorii), dovleacul are o valoare nutritivă ridicată. Există atât de multe substanțe utile pentru organism încât este extrem de nerezonabil să refuzi să folosești un dovleac dulce. Oamenii de știință au descoperit o vitamină rară T într-o legumă, care promovează o bună absorbție a alimentelor grele, și vitamina K, nu mai rar pentru legume, datorită căreia organismul nostru este capabil să sintetizeze țesutul osos și sângele.
În plus, carnea de dovleac portocalie include:
• vitaminele C, A, B, PP, E, D, F;
• elemente micro și macro (potasiu, magneziu, calciu, fier, cupru, cobalt, fosfor);
• fibre indispensabile intestinului;
În ciuda prezenței de zaharuri vegetale, dovleacul este nu numai posibil, dar trebuie inclus și în planul de dietă cu exces de greutate. Pierderea în greutate va merge mai rapid datorită substanțelor care accelerează procesele metabolice și contribuie la absorbția rapidă a alimentelor.
Proprietăți utile ale dovleacului
Compoziția bogată explică proprietățile benefice ale dovleacului. Plăcile din acesta îmbunătățesc compoziția sângelui, coagularea acestuia, pot servi ca o excelentă prevenire a anemiei și formarea trombocitelor. Pulpa de dovleac are un efect benefic asupra tuturor sistemelor și organelor corpului uman, are proprietăți vasodilatante, regenerante, curățătoare, antiinflamatoare.
În ciuda aspectului simplu, dovleacul este capabil de adevărate minuni:
• calmează nervii;
• normalizează activitatea tractului gastro-intestinal;
• îmbunătățește procesele metabolice și metabolismul apă-sare;
• elimină toxinele și toxinele;
• scade colesterolul;
• stimulează și reglează sistemul urinar, ficatul și vezica biliară;
• încetinește îmbătrânirea;
• poate opri vărsăturile;
• îmbunătățește pielea și părul.
Oamenii de știință au descoperit într-un dovleac o substanță care nu permite multiplicarea bacilului tuberculant în organism. Proprietățile utile ale dovleacului pot fi utilizate în tratamentul bolilor intestinelor, rinichilor, stomacului, ficatului. Includeți în dietă mâncăruri de dovleac în cazul persoanelor care suferă de gută, ateroscleroză, obezitate, infecții intestinale, diabet, hemoroizi, boli de inimă și vase de sânge. Ameliorează edemele, reduce încărcarea pe inimă, întărește vasele de sânge și vederea și elimină stagnarea splinei și a ficatului.
Este foarte important ca coacerea și gătitul să nu priveze dovleacul de proprietăți benefice. Deci, pulpa coaptă are efect laxativ, coleretic și diuretic. O cultură mare de legume poate fi păstrată congelată, folosind în orice anotimp. Dacă uscați felii de dovleac, obțineți o modalitate excelentă de a elimina mucusul și vezica biliară, de a consolida organismul cu o activitate fizică crescută, de a îmbunătăți memoria și procesele digestive.
Proprietăți utile ale semințelor de dovleac
Unul dintre cele mai cunoscute remedii populare pentru a scăpa de infestările helmintice sunt semințele de dovleac. Ele alungă perfect viermi rotunzi, viermi, larve de tenă de bovine sau de porc.
Aproape jumătate din masa semințelor în formă purificată constă în ulei. Acestea includ acizi organici, proteine, proteine, zinc, vitamine, rășini, fitosterol, caroten.
Mâncarea semințelor de dovleac poate fi crudă sau uscată. Pentru a îmbunătăți gustul, acestea sunt adesea măcinate cu miere și se ia un amestec cu ceai. Dar nu puteți prăji sau coace semințe în cuptor: își vor pierde beneficiile. Puteți păstra semințele uscate timp de doi ani: în acest timp, toate proprietățile benefice sunt păstrate.
Pe lângă efectul antihelmintic, semințele de dovleac au și alte posibilități. Remedii pentru vindecare la domiciliu, pregătite pe baza lor, capabile de mult:
• opriți durerile cardiace;
• prevenirea bolilor cardiovasculare;
• vindeca cistita, o varietate de boli ale tractului urinar și rinichi;
• ajutor cu retenție urinară.
Pentru a expulza viermii, semințele trebuie consumate proaspete sau uscate, fără a se elibera din filmul verde. Trebuie consumate pe stomacul gol, după ce îl luați după 30 de minute puteți face o clismă.
În trecut, semințele de dovleac au fost folosite pentru a îmbunătăți libidoul masculin. Faina preparată din ele a fost adesea inclusă în poțiunile de dragoste.
Beneficiile dovlecilor pentru femei și copii
Proprietățile benefice ale dovleacului sunt foarte importante pentru femei și copii. Cert este că pulpa de dovleac face pielea frumoasă, netedă, curată. Datorită includerii mâncărurilor de dovleac în dietă, puteți scăpa nu numai de acnee, dar și de manifestările de PMS (de exemplu, iritabilitate), precum și de insomnie.
Proprietățile antioxidante ale dovleacului îi permit să fie același produs alimentar magic care împiedică îmbătrânirea și previne apariția ridurilor, a pielii. Leguma îmbunătățește starea membranelor mucoase, de aceea este foarte utilă pentru viața intimă.
Femeile însărcinate care suferă de toxicoză pot folosi sucul de dovleac pentru a scăpa de simptomele neplăcute. O altă opțiune este să pregătiți un decoct de dovleac și să îl amestecați cu o lingură de suc de lămâie.
Pentru imunitatea copiilor, dovleacul este util în abundență de vitamine. Fibra vegetală va ajuta la formarea de scaune moi. Includerea mâncărurilor de dovleac în dietă va face copilul nu numai sănătos, dar și calm. Copilul va dormi mai bine, va scăpa de anxietate.
Dovleac: daune posibile
Alergia la dovleac este extrem de rară. Și totuși, atunci când faceți cunoștință cu leguma, trebuie să monitorizați cu atenție reacția corpului copilului. Se poate manifesta ca erupții cutanate.
Nu totul este doar că folosesc semințe de dovleac pentru a combate viermii. Cert este că dacă mănânci prea multe semințe, pot apărea greață și vărsături. Pentru copiii de vârstă preșcolară, este optim să nu mănânce cel mult 50 de grame de semințe. Pentru studenți, doza poate fi crescută la 100-150 de grame. În orice caz, o mână de semințe de dovleac nu va dăuna sănătății.
Pentru a abandona utilizarea pulpei de dovleac sub orice formă, trebuie să exacerbați gastrita și prezența leziunilor ulcerative ale mucoasei gastrice. Dacă o persoană are diabet, este obligatoriu să se consulte cu un medic despre includerea dovleacului în dietă. În ciuda procentului redus de zahăr, dovleacul poate dăuna organismului datorită proprietăților sale ridicate de alcalinizare.
Limitarea utilizării vaselor de dovleac este necesară și încălcând echilibrul acido-bazic. Cu o aciditate redusă a sucului gastric, de asemenea, trebuie să vă planificați cu atenție dieta.
Într-o anumită categorie de oameni există o reacție individuală la un dovleac, manifestată sub formă de balonare. Dacă tractul gastrointestinal reacționează în acest fel la carnea delicată a dovleacului, poate fi necesar să se renunțe la utilizarea sa.
Nu abuzați de sucul de dovleac. Desigur, are un efect puternic de curățare. Dar, în prezența unor boli intestinale grave, poate provoca diaree.
Nu este o coincidență că dovleacul este considerat aproape un medicament. Îmbunătățește cu adevărat starea de bine și contribuie la vindecarea multor boli.
