Cel mai rapid mod de a hrăni o familie flămândă este să gătești paste cu carne tocată într-un aragaz lent. Există multe tipuri de paste, și toate sunt potrivite pentru minunea aparatelor de bucătărie moderne - multicookers. În ea, mâncărurile sunt preparate rapid, gustoase și sută la sută, fără a arde și a subîncărca. Macaroanele în sine este un produs destul de util care ne satură bine corpul. Nu este nevoie să vorbim despre carne, beneficiile sale sunt incontestabile: grăsimi, proteine, carbohidrați.
Principii generale pentru prepararea pastelor cu carne tocată într-un aragaz lent
În cea mai mare parte a rețetelor, carnea tocată este întotdeauna pregătită în primul rând.
Este de preferat să luați carne tocată sau carne de porc, atunci vasul va fi mai suculent.
Macaroanele sunt cel mai bine luate în soiurile tari.
Dacă le umplu, fă-o foarte atent pentru a nu sparge pastele.
Dacă utilizați roșii într-un vas, asigurați-vă că le curățați.
Dacă carnea tocată este sărată, aveți grijă să adăugați sare în întreaga farfurie, nu exagerați!
Paste cu mai multe felii cu carne tocată: adăugați legume
Pastele foarte mari care seamănă cu un melc sau coajă sunt perfecte pentru această rețetă. Și ca un fel de mâncare suplimentar, puteți folosi o salată de legume proaspete sau carne de vită corned: roșiile murate, castraveții și ciupercile vor lumina orice masă.
ingrediente:
• jumătate de kg de carne tocată de porc
• ambalaje pentru paste
• sare
• condimente
• o ceapă
• o bucată mică de brânză
• câteva frunze de dafin
• apă
• mărar
Mod de preparare:
Cojiți ceapa și răsuciți împreună cu carnea tocată printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sare și condimente.
Începeți pastele mari cu carne tocată și puneți-le cu grijă într-un bol multicooker.
Turnați-le cu apă, dar astfel încât să fie ușor ascunse, adăugați frunze de dafin.
Setați modul multicooker la Pilaf. Reduceți timpul doar la jumătate. După ce coarnele sunt gata, frecați brânza și presărați o farfurie pe ea. Setați-l timp de 10 minute pe un computer multicooker. Garnisiți pastele umplute cu crengute proaspete de mărar.
Paste cu carne tocată într-un aragaz lent cu sos de smântână
Pastele umplute cu această rețetă sunt considerate un fel de mâncare festiv. Decorează cu adevărat orice masă. Puteți folosi orice carne tocată, în funcție de conținutul de grăsime pe care îl preferați. Dacă preferați un fel de mâncare destul de uscat - luați pui tocat, cel mai gras - carne de porc.
ingrediente:
• un sfert de kg de carne tocată
• un morcov
• o ceapă
• pachet de paste
• o bucată mică de brânză
• un pahar de lapte
• câteva linguri de pastă de roșii
• câteva linguri de smântână
• sare
• condimente
Mod de preparare:
Curatam ceapa si morcovii. Trei morcovi pe cea mai mare răzătoare, ceapa tăiată în jumătate de inele.
Adăugați ulei vegetal în vasul multicooker, puneți ceapă și morcovi, carne tocată și pasta de roșii. Amestecă totul bine, sare și toarnă condimentele. Setați modul de coacere la 20 de minute.
Masa rezultată este umplută cu paste.
Gătirea sosului. Amestecați brânza rasă cu smântâna și laptele.
Punem pastele in vasul multicookerului si turnam sosul.
Setați modul de coacere pentru o oră. Dacă pastele sunt umede, adăugați încă 20 de minute și adăugați puțin lapte.
Paste cu mai multe felii cu carne tocată: adăugați ou și roșii
Această rețetă este puțin experimentală. Încercați-l, poate vi se va părea util să îl includeți în cartea de bucate. Sosul de roșii este folosit ca umplutură, iar un ou face parte și din ingrediente, lucru neobișnuit.
ingrediente:
• jumătate de kg de carne tocată
• câteva ouă
• câteva cepe
• un pachet de paste obișnuite
• cinci linguri de sos de roșii
• sare
• piper
• ulei vegetal
• un pahar și jumătate de apă
Mod de preparare:
Turnați puțin ulei vegetal în vasul multicooker-ului, puneți carnea tocată și prăjiți-o timp de cinci minute.
Cojiți ceapa, tăiați-o în inele mici, adăugați-o la forțat în aragazul lent. Condimentează cu sare și piper. Gatiti pana ceapa este moale si carnea tocata este aurie.
Se adaugă ouăle în carnea tocată, se amestecă totul cât mai curând posibil, se toarnă sosul de roșii, se amestecă din nou.
Adăugați pastele. Gătiti în modul de coacere timp de 50 de minute După ce vasul este gata, decorați cu ierburi și serviți cu carne de vită sau salată.
Paste cu mai multe felii cu carne tocată: roșie
Această rețetă de paste în bleumarin este familiară unui cerc nu foarte larg de gospodine. Folosește spaghete obișnuite subțiri și carne tocată de porc. Este mai bine să-l luați de porc, apoi vasul va deveni mai suculent și mai satisfăcător. O puteți decora cu măsline și ierburi.
ingrediente:
• sare
• piper
• jumătate de kg de carne tocată de porc
• câteva linguri de ketchup
• o ceapă
• pachet de spaghete
• jumătate de pahar cu apă
Mod de preparare:
Cojiți ceapa și o tăiați în jumătate de inele. Adăugați ulei vegetal în vasul multicookerului și prăjiți ceapa în el până se rumenesc.
După aceea, puneți carnea tocată într-un aragaz lent, sare, presărați cu piper și amestecați bine. Se prăjesc 20 de minute, amestecând constant.
Adăugați apă și mai fierbeți încă 20 de minute.
Puneți spaghete în carnea tocată, adăugați ketchup-ul. Instalați programul Pilaf timp de o jumătate de oră.
Încingeți vasul finit cu verdeață, deoarece o farfurie laterală are o salată de legume sau una feliată.
Paste cu carne tocată într-un aragaz lent: invidia pastelor italiene
Nu se ține cont de rețetele de paste cu carne tocată. Paste umplute Cizmele sunt foarte populare. Acest lucru diferă de rețetele de rețete, prin faptul că toate ingredientele sunt adăugate la multicooker simultan și totul este gătit împreună.
ingrediente:
• jumătate de kg de carne mixtă
• o ceapă
• o spută
• un pachet de paste
• bucată medie de brânză
• sare
• condimente
• piper
• verzi
Mod de preparare:
Curățăm ceapa și morcovii, trei morcovi pe cea mai mică răzătoare, tăiem ceapa în bucăți mici. Se toarnă în vasul multicooker.
Adăugați ulei vegetal.
Întindem aceeași pastă. Cizme cu carne tocată înăuntru. Sare, adaugă condimente și piper.
Setați modul Pilaf pentru o oră. Deschideți capacul multicooker-ului și presărați paste cu brânză tocată mărunt. Lasă-l să se topească.
După ce vasul este gata, decorați-l cu verdeață.
Paste cu mai multe felii cu carne tocată: usturoi și roșii
Această rețetă conține o notă de usturoi, care nu a fost în cele anterioare. Pasta cu carne tocată se gătește în sos de roșii și fără adăugarea de ketchup și pastă de roșii. Felul de mâncare este foarte aromat și gustos. Potrivit atât pentru cina de familie, cât și pentru cină de vacanță.
ingrediente:
• pachet de paste
• conserve de roșii
• o pereche de căței de usturoi
• câțiva litri de apă
• jumătate de kg de carne tocată
• un morcov
• o ceapă
• ulei vegetal
• o bucată mică de brânză
• condimente
• sare
• verzi
• piper
Mod de preparare:
Curățăm ceapa și morcovii, tăiem ceapa în jumătăți mici de inele, trei morcovi pe o răzătoare nu foarte mare. Cojiți și tocați usturoiul într-o presă de usturoi. Prăjiți legumele în ulei vegetal într-un bol multicooker.
Adăugați carne tocată în legume, sare, presărați cu condimente și piper. Amestecăm totul foarte bine. Se fierbe 10 minute sub capacul multicooker închis.
Cojiți coaja de la roșii, tăiați-le în bucăți mici și întindeți-le în carnea tocată. Fierbeți încă 10 minute. Se agită la intervale regulate.
Adăugați pastele în carnea tocată în sos de tomate-usturoi, umpleți-le cu apă și lăsați în aragazul lent timp de 50 de minute în modul Pilaf.
După ce pastele sunt gata, se presară cu brânză rasă. Puteți decora cu verdeață.
Paste cu mai multe felii cu carne tocată: sos bechamel și ciuperci
Conform acestei rețete, pastele cu carne tocată sunt un fel de caserolă. Datorită sosului și ciupercilor, gustul felului de mâncare este foarte bogat, suculent și aromat.
ingrediente:
• pachet de paste
• conserve de ciuperci
• pastă de roșii
• trei litri de apă
• ulei vegetal
• kg carne tocată
• o pereche de cepe
• 4 roșii
• verzi
• sare
• piper
• o bucată mare de brânză
• litru de lapte
• jumătate de pahar de făină
• usturoi
• jumătate de pachet de unt
Mod de preparare:
Se toarnă apă în vasul multicooker și se lasă să fiarbă. Turnați pastele în lichidul deja fierbent. Calculați cantitatea de apă, astfel încât să nu fie nevoie să se scurgă.
Se adaugă carnea tocată în pastele semipreparate, se amestecă, se sare, se presară cu piper.
Curatam ceapa si morcovii. Ceapa tăiată în inele mici jumătate, trei morcovi pe o răzătoare nu foarte mare. Se adaugă în paste și carne tocată.
Spălăm ciupercile, le tăiem cu plastic mic și adăugăm și la aragazul lent.
Prăjiți totul pentru o jumătate de oră. După aceea, adăugați roșii, decojite și tocate fin la paste și carne tocată.
Fierbeți toate cele 10 minute.În acest moment, pregătiți sosul într-o tigaie.
Topiți untul, adăugați ușor făina, amestecați și prăjiți-l. După aceea, turnați laptele și amestecați totul până când este piratat. Așteptăm până când sosul fierbe. În stare finală, se va asemăna cu consistență.
Se toarnă sosul în pastele și carnea tocată, se adaugă usturoiul și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Se presară brânză pe vasul aproape gata și se lasă să se topească. Decorați pastele cu verdeață tocată.
Sfaturi și trucuri pentru prepararea pastelor cu carne tocată într-un aragaz lent
Folosiți modul Pilaf, apoi tot excesul de lichid din vas se va evapora.
Dintre verdeturi, cel mai bine este să folosiți mărar sau pătrunjel, acestea vor oferi vasului o aromă plăcută.
Folosește brânzeturi tari, se freacă mult mai ușor și se topește mai repede.
Dacă doriți să adăugați o notă de roșii în farfurie, folosiți roșii în sucul propriu. Dacă acest lucru nu este posibil, înlocuiți cu pastă de tomate sau ketchup.
Asigurați-vă că adăugați frunze de dafin și busuioc în farfurie, o aromă plăcută va fi oferită capodoperei voastre.
Dacă utilizați pui tocat, adăugați mai mult sos sau apă, deoarece acest tip de carne tocată este puțin uscată.
Pentru a face pastele gustoase și gătite, urmăriți cantitatea de lichid din farfurie. Dacă este excedentul, setați modul Pilaf.
