Dacă credeți că un sandviș de șuncă este o bucată de pâine cu o felie de șuncă, atunci vă înșelați.
Dacă conectați imaginația și creativitatea, petreceți 5 minute mai mult, adăugați ingrediente suplimentare, veți obține nu doar o biciă rapidă, ci și un mic dejun sau o cină completă, plină de viață.
Sandwich-uri cu șuncă - Principii generale de gătit
Cel mai simplu mod este să ungeți o bucată de pâine cu orice sos, să puneți un cerc de șuncă pe ea și, de exemplu, o roșie sau un castravete, și să presărați cu brânză rasă deasupra. Puteți face un astfel de aperitiv în câteva minute, servind într-o formă rece sau puțin încălzire, până când brânza este topită, la cuptorul cu microunde sau la cuptor.
Dar puteți face mai complicate sandvișurile, care vor deveni, de asemenea, un decor minunat al mesei festive. Beneficiul șuncăului este un produs din carne care merge bine cu orice ingrediente.
Fie că este posibil, principalele componente ale sandvișului rămân pâinea și șunca. Puteți cumpăra pâine ca pâine prăjită, pe care trebuie doar să o despachetați, sau o pâine obișnuită, pe care trebuie să o tăiați. Este mai bine să luați șuncă de calitate pentru a face sandvișuri, dar din ce va fi - de la pui, carne de porc sau vită - nu este atât de important.
Toate componentele sandvișului sau pur și simplu tăiate în straturi și aranjate în orice ordine pe preparate, prăjite sau unsă, pâine sau crumble, amestecate și răspândite pe aceeași pâine.
Reteta 1: Sandwich-uri cu sunca si legume
ingrediente:
• felii subțiri de pâine albă;
• 200 g de șuncă;
• 3-4 bucăți de ridiche;
• un ou;
• două linguri de smântână și ketchup;
• 50 g brânză tare;
• două roșii;
• frunze verzi proaspete;
• paprika măcinată, sare.
Mod de preparare:
1. Spălați bine ridichile și roșiile, tăiate în cubulețe mici.
2. Curățăm șunca de coajă, de asemenea tăiem în cubulețe mici sau frecăm pe o răzătoare grosieră.
3. Frecăm brânza, tocăm frunzele de pătrunjel și mărarul.
4. Punem toate ingredientele preparate într-un bol, spargem oul aici, adăugăm sare și paprika măcinată după gust.
5. Condimentează cu smântână și ketchup, amestecă bine.
6. Aplicăm umplutura pregătită pe fiecare bucată de pâine cu un strat uniform.
7. Puneți sandvișurile pe o foaie de copt unsă.
8. Coaceți la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ șapte minute.
Reteta 2: Sandwich-uri cu sunca calda si branza
ingrediente:
• 150 g de șuncă afumată gătită;
• ceapă mică
• pâine albă nu dulce;
• pătrunjel proaspăt;
• 150 g brânză;
• 2 lingurițe. l. smantana;
• condimente: piper măcinat, chili, curry, busuioc uscat.
Mod de preparare:
1. Tăiați pâinea în felii subțiri.
2. Brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
3. Coaja de ceapă, se toacă mărunt și se prăjește ușor într-o cantitate mică de ulei vegetal până se formează o culoare delicioasă de aur.
4. Sunca taiata cubulete mici.
5. Separați frunzele de pătrunjel de crengi și se toacă fin.
6. Amestecați șunca cu ceapa prăjită, brânza rasă, condimentele și smântâna.
7. Puneți masa pe o bucată de felii, presărați pătrunjel.
8. Dam la cuptor 12 minute, reglând temperatura la 160-180 grade.
Reteta 3: Sandwich-uri cu sunca calda si oua
ingrediente:
• 4 felii de pâine albă sau pâine;
• 4 felii sau felii de șuncă;
• 4 ouă;
• 4 felii de roșii;
• sare, piper.
Mod de preparare:
1. Ungeți tigaia cu unt sau ulei vegetal, prăjiți rapid bucățele de șuncă pe ambele părți.
2. În fiecare bucată de pâine, tăiați în centrul unui cerc cu un diametru de aproximativ 4-5 cm.
3. Puneți pâinea pregătită într-o tigaie, unde șunca a fost prăjită înainte, rupeți un ou în mijlocul fiecăruia.
4. Sare și piper ouă după gust, prăjiți pe o parte timp de 2 minute, apoi răsturnați.
5. Întindeți pe partea prăjită un cerc de roșii și șuncă.
6. Aduceți pregătirea într-un minut.
7. Dacă doriți, șunca poate fi presărată cu brânză rasă.
Reteta 4: sandvișuri cu șuncă, roșii și ceapă verde
ingrediente:
• pâine gri sau albă;
• roșii mari cu carne;
• pene de ceapă verde;
• ardei gras;
• 60 g de șuncă;
• 60 g brânză;
• unt.
Mod de preparare:
1. Dacă pâinea nu este tăiată, tăiați în felii subțiri.
2. Prăjiți fiecare bucată în ulei fierbinte din două părți până la o crustă ușoară.
3. Ungeți pâinea prăjită încă fierbinte cu unt.
4. Puneți primul strat de farfurie cu șuncă, două felii de roșii.
5. Presărați roșiile cu brânză rasă și ardei copți mărunt.
6. Trimitem desenele pregătite timp de un minut în cuptorul cu microunde sau cinci minute într-un cuptor preîncălzit.
7. Presărați beturbrodul fierbinte finalizat cu ceapă verde tocată.
Reteta 5: sandwich-uri cu sunca, ou, castravete si branza
ingrediente:
• nu o rola dulce;
• 4 ouă;
• felii de brânză smântână;
• șuncă;
• castravete proaspăt;
• salată;
• maioneză.
Mod de preparare:
1. Spălăm bine salata de salată și castraveți, scoatem coaja de la castraveți, o tăiem în cele mai subțiri straturi alungite.
2. Tăiați ruloul în felii subțiri, ungeți-le fiecare cu o cantitate mică de maioneză.
3. Întindeți deasupra maionezei o rotundă de șuncă și o farfurie cu brânză.
4. Puneți salata în stratul următor, distribuiți deasupra mai multe felii de castraveți.
5. Stratul final va fi ouăle, anterior fierte, decojite și tăiate în cubulețe mici.
Reteta 6: Sandwich-uri cu sunca si condimente
ingrediente:
• două tipuri de brânză tare de 50 de grame;
• un cui de usturoi;
• geanta alba;
• șuncă;
• câteva linguri de maioneză pulmonară;
• sare, piper, cimbru uscat și pătrunjel, oregano.
Mod de preparare:
1. Porniți imediat cuptorul pentru a încălzi 160 de grade.
2. Frecăm ambele brânzeturi, de preferință cu o textură și gust diferit, pe o răzătoare fină.
3. Frecăm și șunca pe o răzătoare.
4. Tăiați bagueta în felii groase.
5. Amestecați brânza cu șuncă, condimente, ierburi uscate, sare, usturoi tocat și maioneză.
6. Întindeți bucățile de baghetă pregătite cu masa rezultată, introduse la cuptor timp de 3-5 minute.
7. Sandvișurile de șuncă gata preparate pot fi presărate suplimentar cu ierburi provensale.
Rețetă 7. Bată de șuncă în tavă
ingrediente:
• pâine prăjită;
• șuncă;
• brânză;
• roșii;
• maioneză;
• usturoi;
• sare;
• verzi;
• ouă.
Mod de preparare:
1. Ungeți fiecare bucată de pâine cu maioneză.
2. Presărați cu usturoi tocat și ierburi mărunțite.
3. Pune o bucată de șuncă, brânză și o cană de roșii.
4. Acoperiți sandvișul cu o a doua bucată de pâine.
5. Separat, bateți ouăle cu sare.
6. Înmuiați fiecare sandviș în amestecul de ou, prăjiți pe ambele părți până la un fard auriu.
Rețetă 8. Sandvișuri de șuncă caldă
ingrediente:
• pâine;
• 100 g de șuncă;
• 50 g maioneză;
• doi morcovi;
• două brânzeturi procesate;
• ceapă;
• ulei vegetal, sare;
• ketchup sau sos după gust.
Mod de preparare:
1. Pâinea tăiată în felii de un centimetru grosime.
2. Coaja și toacă ceapa.
3. Frecam morcovii decojiți pe o răzătoare fină.
4. Prăjiți într-o tigaie, turnând ulei vegetal în ea, mai întâi ceapa până la auriu, apoi adăugați morcovii și turnați literalmente una sau două linguri de apă. Se fierbe până se fierbe complet și se înmoaie legumele.
5. Se răcește prăjitul și se amestecă cu sare, brânză rasă și șuncă, maioneză și sos.
6. Întindeți umplutura finită pe pâine, coaceți la cuptor 10 minute.
7. Presărați un sandwich fierbinte cu ierburi proaspete.
Reteta 9. Sandwich cu sunca si masline
ingrediente:
• pâine;
• 350 g de șuncă;
• 200 g brânză păstoasă;
• semințe de susan;
• măsline negre;
• frunze de pătrunjel.
Mod de preparare:
1. Se taie pâinea în straturi, fiecare bucată se unge copios cu brânză cremă.
2. Presărați brânză cu semințe de susan.
3. Tăiați șunca în felii subțiri, așezați deasupra brânzei presărate, împăturite pe jumătate.
4. Întindeți deasupra frunzele de pătrunjel spălate cu grijă.
5. Ultima cursă este fixată cu un măslin de frișcă. Sau putem tăia măslinele în inele subțiri și presăra cu ele un sandviș gata pregătit.
Sandwich-uri cu șuncă - Sfaturi utile
• Pentru a pregăti o gustare rece sau sandvișuri calde, puteți folosi absolut orice pâine: negru, alb, cereale integrale, pâini, baghete, rulouri. Principalul lucru este că pâinea nu trebuie să fie dulce, deoarece pâinea dulce nu este combinată în special cu șuncă de carne și legume posibile.
• Dacă nu aveți o bucată de pâine la îndemână și doriți o gustare, folosiți biscuiți uscați, prăjituri subțire cu dulcețuri scurte, crochete pentru a face sandvișuri.
• Puteți adăuga orice sandviș de șuncă, mai ales dacă are brânză, cu nuci prăjite tocate, ceea ce va oferi vasului mai multă sațietate și un gust interesant.
• Când folosiți roșii pentru a face sandvișuri, asigurați-vă că nu sunt prea apoase, altfel gustarea se va răspândi.
• De asemenea, rețineți că sosul, maioneza, ketchupul și alte ingrediente lubrifiante nu trebuie să fie prea lichide, altfel se vor înmuia în firimituri și sandwich-uri, fie că sunt reci sau fierbinți, se vor dovedi umede.
• Dacă doriți sandvișuri calde, dar nu doriți să încălziți cuptorul și nu aveți un cuptor cu microunde, folosiți multicooker. Este suficient să rezistați la sandwich-uri în „Coacerea” 7 minute.
• Nu vă fie teamă să experimentați toppinguri pentru sandvișuri: împreună cu șuncă, puteți pune ouă, roșii, castraveți proaspeți sau murate, măsline, măsline, orice fel de brânză, ardei dulci și fierbinți, condimente, condimente, tot felul de verzi.
