Tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) este o afecțiune care afectează capacitatea unei persoane de a se concentra și o face ușor distras, impulsiv sau excesiv de energic. Există tratamente medicale disponibile pentru ADHD, dar o altă abordare este încercarea de a controla simptomele prin mijloace la domiciliu, cum ar fi dieta ta.
În anii 1970, dr. Benjamin Feingold, Emerit Șef al Departamentului de Alergii la Spitalul Fundației Kaiser și Permanente Medical Group, a început să-i sfătuiască pe pacienți să facă schimbări în dieta lor. Dr. Feingold a raportat că aceste modificări alimentare au determinat reducerea semnificativă a simptomelor de astm, urticarie și chiar probleme de comportament.
Dieta Dr. Feingold, și variații pe el, au fost cercetate și utilizate de către părinți în speranța de a ajuta copiii lor să îmbunătățească simptomele ADHD. Cercetările nu au determinat convingător că dieta îi ajută pe toți cu ADHD, dar sa dovedit că ajută unii oameni cu această afecțiune.
Cum poate cineva urma dieta ADHD?
Dieta ADHD implică evitarea anumitor alimente considerate a contribui la hiperactivitate. Ei includ:
- culori artificiale, cum ar fi roșu 40 și galben 5
- arome artificiale, cum ar fi vanilie sintetică
- îndulcitori artificiali, cum ar fi:
- aspartam
- zaharină
- sucraloza
- substanțele chimice găsite în mod natural în unele alimente, cum ar fi salicilații găsiți în:
- caise
- fructe de padure
- roșii
- conservanți, cum ar fi:
- hidroxianisol butilat (BHA)
- hidroxitoluen butilat (BHT)
- terț-butilhidrochinonă (TBHQ)
Alimentele pe care dr. Feingold le-a recomandat să le elimine pe dieta recomandată de ADHD includ:
- migdale
- mere
- caise
- fructe de padure
- cireșe
- cuișoare
- cafea
- castraveți și murături
- coacaze
- struguri
- mentă aromă
- nectarine
- portocale
- piersici
- ardei
- prune
- prune uscate
- mandarine
- ceai
- roșii
Deși nu este o listă completă, iată câteva dintre alimentele recomandate în dieta Feingold:
- banane
- fasole
- muguri de fasole
- sfecla
- varză de Bruxelles
- varză
- pepene galben
- morcovi
- conopidă
- țelină
- datele
- grapefruit
- mană
- nap
- kiwi
- lămâi
- linte
- salată verde
- mango
- ciuperci
- ceapă
- papaya
- pere
- mazăre
- ananas
- cartofi
- spanac
- suc de fructe
- porumb dulce
- cartof dulce
- pepene
- zucchini
Dieta Feingold nu este singura dieta pe care parintii o pot incerca pentru copiii cu ADHD. Alte exemple de diete includ:
Cetogenic Dieta
Aceasta este o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, care a fost studiată pentru utilizarea ei în tratarea epilepsiei. Copiii cu epilepsie afișează adesea simptomele ADHD, iar dieta ketogenică a fost demonstrată într-un studiu publicat în revista Pediatrics pentru a ajuta la controlul crizelor și a îmbunătăți comportamentul.
Oligoantigen (dieta hipoalergenică sau eliminare)
Aceasta dieta se concentreaza pe eliminarea alimentelor cunoscute ca provoaca reactii alergice, cum ar fi:
- Laptele vacii
- brânză
- cereale de grâu
- ouă
- ciocolată
- nuci
- citrice
Dieta subliniază, de asemenea, alimentele cunoscute ca nu provoacă reacții alergice, cum ar fi:
- miel
- cartofi
- tapioca
- morcovi
- mazăre
- pere
Studiul studiului Pediatrics a arătat rezultate mixte în a demonstra că această dietă este benefică.
Nutriți specifice diete
Alte diete pe care le puteți utiliza în încercarea de a reduce simptomele ADHD includ cele care stimulează un anumit nutrient, cum ar fi:
- zinc
- fier
- ulei de pește
Ce sprijină cercetarea în urma unei diete ADHD?
Un studiu publicat în Jurnalul Lancet a raportat observarea copiilor cu ADHD în timp ce aceștia au urmat dieta cu eliminare limitată timp de cinci săptămâni. Studiul a constatat că simptomele ADHD s-au îmbunătățit în timpul fazei de eliminare a dietei. Cu toate acestea, simptomele ADHD au revenit atunci când alimentele au fost reintroduse în dietă.
Au fost realizate numeroase studii privind afecțiunile aditivilor de culoare alimentară. Cu toate acestea, studiile arată rezultate mixte. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a lega aditivii coloranți alimentari la simptomele ADHD.
Ce cercetare nu sprijină după o dietă ADHD?
Mulți medici sunt sceptici în ceea ce privește plasarea copiilor pe diete stricte. Scrisoarea de la Sanatate Mintala de la Harvard spune ca este imposibil sa se spuna care copii vor beneficia de aceste diete.
Clinica Mayo avertizează că dieta restrictivă poate face dificil pentru copii să obțină toate substanțele nutritive de care au nevoie.
De asemenea, este important să ne amintim că mâncarea reprezintă o mare parte a situațiilor sociale. Solicitarea copilului dumneavoastră să urmeze o dietă restrictivă poate determina să se simtă lăsat afară. Majoritatea alimentelor care nu sunt permise de dietele sugerate sunt ușor accesibile la școală și la casele prietenilor. Acest lucru poate face dificilă determinarea copilului dumneavoastră să urmeze dieta.
Care este perspectiva pentru cei care doresc să mănânce o dietă specială pentru ADHD?
Dieta ideală pentru copii și adulți este o dietă care constă în:
- fructe
- legume
- cereale integrale
- proteinele slabe
- grasimi nesaturate
Ar trebui să evitați:
- fast food
- grasimi trans
- grăsimi saturate
- carbohidrati rafinat
Această dietă îi ajută pe copii să evite arome și coloranți artificiali și, de asemenea, îi ajută să mențină o greutate sănătoasă și să obțină suficienți nutrienți.
