Afinele sunt dulci, hrănitoare și extrem de populare.
Deseori etichetate ca "superfood", au un conținut redus de calorii și sunt incredibil de bune pentru tine.
Sunt atât de gustoase și convenabile încât mulți oameni le consideră fructele lor preferate.
Iată 10 beneficii de sănătate ale afinelor care sunt susținute de cercetare.
1. Afinele sunt scăzute în calorii, dar sunt bogate în nutrienți
Afine este un arbust înflorit care produce fructe de padure care sunt de culoare albastru până la violet, de asemenea, cunoscut sub numele de afine.
Este puternic legat de arbuști asemănători, cum ar fi cele care produc afine și mușchi.
Afinele sunt mici, în jur de 5-16 milimetri (0,2-0,6 inci) în diametru, și au o coroană flambate la sfârșitul anului.
Ele sunt de culoare verde la început, apoi se schimbă în albastru-violet pe măsură ce se coacă.
Acestea sunt cele două tipuri cele mai comune:
- Dăunele de mare sunt cele mai frecvent cultivate specii din SUA.
- Acvariile lowbush sunt adesea denumite afine "salbatice". Acestea sunt de obicei mai mici și mai bogate în unele antioxidanți.
Afinele sunt printre cele mai nutritive dulce fructe de padure. O ceașcă de ceai (148 grame) de afine conține (1):
- Fibră: 4 grame.
- Vitamina C: 24% din ADR.
- Vitamina K: 36% din ADR.
- Mangan: 25% din ADR.
- Apoi conține cantități mici de alți nutrienți.
Acestea sunt, de asemenea, aproximativ 85% apă, și o ceașcă întreagă conține doar 84 de calorii, cu 15 grame de carbohidrați.
Calorii pentru calorii, ceea ce le face o excelenta sursa de mai multe substante nutritive importante.
Linia de fund: Afinele este o boabe foarte populară. Are un conținut redus de calorii, dar bogat în fibre, vitamina C și vitamina K.
2. Afinele sunt regele produselor alimentare antioxidante
Antioxidanții sunt importanți.
Ei ne protejează organismul de daune provocate de radicalii liberi, molecule instabile care pot deteriora structurile celulare și pot contribui la îmbătrânire și la boli precum cancerul (2, 3).
Afinele se crede că conțin cel mai inalt capacitatea antioxidantă a tuturor fructelor și legumelor consumate în mod obișnuit (4, 5, 6).
Principalii compuși antioxidanți din afine aparțin unei familii mari de polifenoli, numite flavonoide.
Un grup de flavonoide, în special antocianine, este considerat a fi responsabil pentru o mare parte din efectele benefice asupra sănătății (7).
Acestea s-au dovedit a crește în mod direct nivelurile antioxidante în interiorul corpului (8, 9).
Linia de fund: Afinele au cea mai mare capacitate antioxidantă pentru toate fructele și legumele consumate în mod obișnuit. Flavonoidele par a fi principalii compuși antioxidanți.
3. Afine reduce diminuarea ADN-ului, ceea ce poate ajuta la protejarea impotriva imbatranirii si a cancerului
Deteriorarea ADN-ului oxidativ face parte din viața de zi cu zi.
Se spune că se întâmplă de zeci de mii de ori pe zi, în fiecare o singură celulă în corp (10).
Dăunarea ADN face parte din motivul pentru care îmbătrânim și joacă, de asemenea, un rol important în dezvoltarea bolilor precum cancerul (11).
Deoarece afinele sunt bogate în antioxidanți, ele pot ajuta la neutralizarea unora dintre radicalii liberi care dăunează ADN-ului nostru.
Într-un studiu de 4 săptămâni, 168 de participanți au fost instruiți să bea 1 litru (34 uncii) dintr-un amestec de afine și suc de mere în fiecare zi.
La sfârșitul studiului, deteriorarea ADN-ului oxidativ datorată radicalilor liberi a fost redusă cu 20% (12).
Aceste constatări au fost susținute, de asemenea, de studii mai mici care utilizează afine sau afine pudră (13, 14).
Linia de fund: Câteva studii au arătat că afinele și sucul de afine pot proteja împotriva daunelor aduse ADN-ului, un motor de vârf al îmbătrânirii și al cancerului.
4. Afine A proteja colesterolul din sânge de a fi deteriorat
Distrugerea oxidantă nu se limitează la celulele și ADN-ul nostru.
Este, de asemenea, problematică atunci când lipoproteinele noastre LDL circulante (colesterolul "rău") sunt oxidate.
De fapt, oxidarea LDL este un pas esențial în procesul bolii cardiace.
Din fericire pentru noi, antioxidanții din afine sunt puternic legați de nivelurile reduse de LDL oxidat (15).
O cantitate zilnică de 50 de grame de afine a redus oxidarea LDL cu 27% la participanții obezi, după o perioadă de opt săptămâni (16).
Un alt studiu a arătat că 75 de grame de afine cu o masă principală au redus semnificativ oxidarea lipoproteinelor LDL (17).
Linia de fund: Antioxidanții din afine au demonstrat că protejează lipoproteinele LDL (colesterolul "rău") de leziunile oxidative, un pas esențial în calea spre bolile cardiace.
5. Afinele pot scădea tensiunea arterială
Afinele par sa aiba beneficii semnificative pentru persoanele cu tensiune arteriala ridicata, un factor major de risc pentru unii dintre cei mai importanti ucigasi din lume.
Într-un studiu, persoanele obeze cu risc crescut de afecțiuni cardiace au observat o reducere a tensiunii arteriale de 4-6%, după consumarea a 50 de grame de afine pe zi timp de opt săptămâni (18).
Alte studii au constatat efecte similare, în special atunci când se uită la femeile aflate în post-menopauză (19, 20).
Având în vedere că tensiunea arterială ridicată este unul dintre principalii factori determinanți ai atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale, implicațiile acesteia sunt potențial masive.
Linia de fund: Consumul regulat de afine a fost dovedit a scădea tensiunea arterială în numeroase studii.
6. Afine pot ajuta la prevenirea bolilor cardiace
Din nou, consumul de afine poate scădea tensiunea arterială și LDL oxidat.
Cu toate acestea, este important să înțelegeți că acestea sunt factori de risc, nu boli reale.
Ceea ce chiar vrem să știm este dacă afinele ajută la prevenirea puncte finale dure cum ar fi atacurile de cord, care sunt cel mai mare criminal din lume (21).
Într-un studiu efectuat pe un număr de 93.600 de asistente medicale din 2013, consumul multor antociani (principalii antioxidanți din afine) a fost asociat cu un risc de atacuri de inimă mai mic cu 32% (22).
Acesta a fost un studiu observator, deci nu poate dovedi că afinele cauzate reducerea riscului, dar se pare probabil având în vedere efectele benefice cunoscute asupra factorilor de risc.
Linia de fund: Există unele dovezi că consumul regulat de afine poate ajuta la prevenirea atacurilor de inimă.
7. Afine pot ajuta la menținerea funcției creierului și îmbunătățirea memoriei
Stresul oxidativ poate accelera procesul de îmbătrânire a creierului, având efecte negative asupra funcției cerebrale.
Conform studiilor pe animale, antioxidanții din afine tind să se acumuleze în zonele creierului care sunt esențiale pentru inteligență (23, 24).
Ele par să interacționeze direct cu neuronii în vârstă, ceea ce duce la îmbunătățirea semnalizării celulare.
Studiile la om au arătat, de asemenea, rezultate promițătoare.
În unul din aceste studii, 9 participanți vârstnici cu insuficiență cognitivă ușoară au consumat zilnic suc de afine. După 12 săptămâni, au observat îmbunătățiri în mai mulți markeri ai funcției cerebrale (25).
Un studiu de șase ani, care a inclus 16.010 de participanți vârstnici, a constatat că afinele și căpșunile au fost legate de întârzieri în îmbătrânirea cognitivă cu până la 2,5 ani (26).
Linia de fund: Antioxidanții din afine par să aibă beneficii pentru creier, ajutând la îmbunătățirea funcției creierului și la întârzierea declinului datorat vârstei.
8. Antocianinele din afine pot avea efecte anti-diabetice
Afinele sunt moderate în zahăr în comparație cu alte fructe.
O ceașcă conține 15 grame, echivalentă cu un măr mic sau o portocală mare.
Cu toate acestea, compușii bioactivi din afine par să depășească orice impact negativ al zahărului când vine vorba de controlul zahărului din sânge.
Cercetările sugerează că antocianii din afine pot avea efecte benefice asupra sensibilității la insulină și asupra metabolismului glucozei. Aceste efecte anti-diabetice au fost demonstrate atât cu suc de afine, cât și cu extract (27, 28, 29).
Într-un studiu cu 32 de subiecți obezi cu rezistență la insulină, un lichior de afine a determinat îmbunătățiri majore ale sensibilității la insulină (30).
Îmbunătățirea sensibilității la insulină ar trebui să reducă riscul de sindrom metabolic și de diabet de tip 2, care sunt în prezent unele dintre cele mai mari probleme de sănătate din lume.
Linia de fund: Mai multe studii au arătat că afinele au efecte anti-diabetice, ajutând la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la scăderea nivelului zahărului din sânge.
9. Substanțele din ele pot ajuta la combaterea infecțiilor tractului urinar
Infecțiile tractului urinar sunt o problemă frecventă la femei.
Este bine cunoscut faptul că sucul de merișor poate ajuta la prevenirea acestor tipuri de infecții.
Afinele sunt foarte înrudite cu afinele și conțin multe din aceleași substanțe active ca sucul de afine (31).
Aceste substanțe se numesc anti-adezivi și ajută la prevenirea bacteriilor E coli de la legarea la peretele vezicii urinare.
Afinele nu au fost studiate prea mult în acest scop, dar sunt șanse ca acestea să aibă efecte similare cu afinele (32).
Linia de fund: Ca și afinele, afinele conțin substanțe care pot împiedica anumite bacterii să se lege de peretele vezicii urinare. Acest lucru poate fi util în prevenirea infecțiilor tractului urinar.
10. Afine pot ajuta la reducerea distrugerii musculare după exerciții intense
Exercitiile exigente pot duce la dureri musculare si oboseala.
Aceasta se datorează, în parte, inflamației locale și stresului oxidativ în țesutul muscular (33).
Suplimentarea cu suplimente de balsam poate reduce daunele care apar la nivel molecular, minimizând durerea și reducerea performanțelor musculare.
Într-un studiu mic de 10 sportivi de sex feminin, afinele au accelerat recuperarea musculară după exerciții dure de picior (34).
Luați Mesaj Acasă
Este clar că afinele sunt incredibil de sănătoase și hrănitoare.
Faptul că acestea sunt dulci, colorate și se pot bucura atât de proaspete, cât și de congelate, este doar un bonus gustos.
