Peștele Tilapia datorită compoziției sale nutritive bogate aduce un ajutor real pentru sănătatea oricărei persoane. Beneficiile tilapiei, spre deosebire de răul său, prezintă avantaje semnificative; atunci când sunt preparate corespunzător, este un produs dietetic care este fără îndoială utilizat în dieta zilnică.
Compoziția chimică și conținutul caloric al tilapiei
Tilapia aparține familiei cichlidelor. Are carne ușoară fragedă. Are un gust neutru și lipsa unui miros specific de pește. Absolut nu conține carbohidrați.
Valoarea nutrițională de 100 g de pește constă din:
· Proteine - 20,8 g;
Grăsimi - 1,7 g.
Conținutul de proteine din tilapia din corpul uman își reface norma zilnică cu 52%. 100 g de pește conține 96 kcal. Această valoare calorică scăzută o clasifică drept un produs indispensabil în calorii scăzute.
Compoziția tilapiei include:
Grasimi polinesaturate;
Vitaminele B, E, K;
· Fosfor;
· Magneziu;
· Sodiu;
· Elemente minerale;
· Ash.
Beneficiile tilapiei pentru corpul uman
Datorită prezenței optime a proteinelor și grăsimilor în tilapia, aceasta este menționată ca un produs dietetic. În dieta umană, aduce mari avantaje, furnizând organismului vitaminele și mineralele necesare. Recomandat în special pentru utilizarea femeilor însărcinate, vârstnicilor și copiilor. Pentru a stimula sistemul imunitar, peștele trebuie să fie prezent în dietele de toamnă și iarnă.
Proprietățile valoroase ale tilapiei se datorează prezenței:
· Grupa de vitamina B. Vă permite să normalizați activitatea sistemului nervos. Previne aparitia depresiei si a durerilor de cap. Reglează o schimbare bruscă a dispoziției. Acționează ca un profilactic în cazul unei defalcări.
Vitamina E. este un antioxidant eficient. Rezistă la semne de îmbătrânire, menținând corpul tinereț timp de mulți ani. Pentru majoritatea femeilor, tilapia este un ajutor neprețuit în îngrijirea aspectului.
· Vitamina K. Stimulează producția de globule roșii. Este recomandat pentru utilizare de către persoanele cu hemoglobină redusă, care suferă de anemie.
· Fosfor. Promovează formarea dinților și oaselor. Prezența fosforului în corpul uman este un element de vigoare, care elimină o stare lentă și îmbunătățește performanța. Sistemul nervos, cu o cantitate suficientă de acest element, funcționează normal și conduce impulsuri nervoase la viteza necesară.
· Fier. Vă permite să susțineți perfect activitatea sistemului cardiovascular. Mineralul este important pentru funcționarea normală a ficatului. Participă la metabolismul colesterolului, precum și la metabolismul energetic.
· Magneziu. Acesta garantează funcția creierului excelentă. Activează activitatea sistemului nervos central. Normalizează funcția respiratorie în bolile tractului respirator.
Posibil rău cauzat de tilapia
Cu toată bogăția compoziției vitamin-minerale, organismul este amenințat cu un rău real din cauza tilapiei, datorită prezenței mari de acizi grași - omega-6. Ele aduc deteriorarea muncii inimii și vaselor de sânge, afectează negativ procesul metabolic. Utilizarea peștilor nu este recomandată categoric persoanelor cu intoleranță individuală sub formă de reacții alergice.
Tilapia nu este recomandată în dieta persoanelor cu diagnostic:
· Obezitate;
Patologia inimii;
· Astmul;
Diabetul zaharat
· Artrita;
· Boli ale sistemului vascular.
Tilapia omnivora, cultivata in apa dulce, se hraneste cu diversi compusi organici, inclusiv hormoni si antibiotice. Unii producători hrănesc pește cu materii prime de calitate inferioară, ceea ce le permite să acumuleze compuși nocivi în el. Ca urmare, o anumită cantitate de otrăvuri și toxine este colectată în pește, ceea ce poate provoca daune organismului uman din telapia sub formă de otrăvire. În funcție de condițiile de detenție, este posibil să se determine cu exactitate gradul de calități dăunătoare ale peștilor. Doar un certificat de calitate confirmant poate garanta un producător responsabil de tilapia și poate proteja împotriva achiziției unui produs dăunător.
Pregătirea și utilizarea corectă a tilapiei
Porțiuni mici de tilapie în dieta unui adult pot fi incluse zilnic la cererea sa. Potrivit medicilor, chiar și cu două mese pe zi, 500 g de pește în timpul săptămânii organismul este complet reînnoit cu o sursă de nutrienți. Beneficiile eficiente ale tilapiei sunt persoanele cu o sănătate slabă. Mai ales proprietățile nutritive ale peștilor sunt necesare de mulți care au nevoie de recuperare după operație sau în timpul unei perioade de remisie a unei boli cronice. În timpul purtării copilului, viitoarele mame sunt fericite să mănânce pește, furnizându-le organismului nutrienții necesari pentru creșterea completă a copilului. Compoziția echilibrată a produsului este bine și rapid absorbită de corpul copilului. Intr-o dieta saptamanala se introduce de 2 ori - sub forma de tocanita sau fiarta in portii mici.
Beneficiile tilapiei pot fi văzute la persoanele care decid să se lipească de o dietă și să piardă câteva kilograme în plus. Cu toate acestea, cu obezitatea este posibil să obțineți rău din cauza tilapiei, prin impactul acizilor grași asupra metabolismului. În fileul de pește lipsesc în principal oasele mici, ceea ce permite utilizarea acestuia fără teamă. Pentru a-l pregăti, folosiți marinada cu condimente aromate, cu adaos de oțet de cidru de mere sau suc de lămâie.
Există trei moduri de a prepara dieta tilapia:
1. Prăjirea. Când pregătiți bucăți porționate, folosiți folie sau hârtie pergament care păstrează suculitatea peștelui.
2. Pentru un cuplu. Cu ajutorul unui cazan dublu, bucățile de pește sunt foarte fragede.
3. Stingerea. Adăugarea oricărui sos de pește la aragazul lent va face tilapia mai intensă.
Datorită palatabilității inegalabile a tilapiei, aceasta este numită „Royal Perch” și este o plăcere să incluzi în mâncare.
