Informații generale
Arahide, nuci subterane sau alune nu sunt deloc nuci. Din punct de vedere botanic, alunele sunt leguminoase. Arahide sunt clasificate ca nuci, deoarece arată și se comportă în bucătărie și în gătit mai mult ca nuci decât leguminoase precum linte sau mazăre. Și, deși articolul nu este despre botanică, este important să știi pentru persoanele alergice la nuci. Ei pot mânca în siguranță și în siguranță alune. În schimb, persoanele alergice la alune pot mânca nuci. Există mai multe roluri importante pentru alune în multe zone ale lumii. Deci, în Africa, alunele au o funcție nutritivă vitală, deoarece conțin o cantitate mare de proteine și grăsimi sănătoase. Un procent mare din cultura anuală de arahide este presat pentru a produce unt de arahide, galben pal, unt inodor, cu un punct de fierbere foarte mare. Este ideal pentru prăjit.
Beneficiile pentru sănătate ale arahidei pentru bărbați
Podul de arahide conține de obicei două sâmburi, mai rar trei. Fiecare miez are dimensiuni reduse, așa că nu trebuie să vă lăsați înșelați de mărimea mare a păstăii. Sâmburele conține grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, care susțin bine sănătatea inimii atât a bărbaților, cât și a femeilor. O cantitate suficientă din aceste substanțe duce la scăderea colesterolului din sânge, reducând astfel riscul de a dezvolta boli coronariene.
Proteinele, care se găsesc în cantități extrem de mari în alune, sunt esențiale pentru sănătatea celulelor din corpul uman. Celulele sunt înlocuite și restaurate constant. Pentru ca procesul de înlocuire și restaurare să funcționeze normal, este nevoie de proteine.
Arahide conțin concentrații mari de polifenoli antioxidanti, acid cumarinic și oleic, care protejează inima și împiedică acumularea radicalilor liberi. Prin reducerea producției de amine azotate cancerigene, riscul de a dezvolta cancer la stomac este redus. Resveratrol previne atacurile de cord prin creșterea producției de oxid nitric. De remarcat este faptul că antioxidanții devin mai activi atunci când gătim alunele. Se observă o creștere de două ori a biochaninei A și o creștere de 4 ori a conținutului de genisteină. La rândul lor, reduc daunele cauzate de radicalii liberi produși în organism.
Minerale utile: magneziu, fosfor, potasiu, zinc, sodiu etc. Sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. Arahide ajuta, de asemenea, la combaterea bolilor nervoase, Alzheimer și infecții. Vitamina E găsită în alune ajută la menținerea integrității celulelor membranei mucoase și a pielii. Tocoferolul îi protejează de radicalii liberi, care produc pagube mari. Un complex de vitamine B, cum ar fi: niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B6, vitamina B9, acidul pantotenic - contribuie de asemenea la sănătatea organismului.
Pentru un bărbat, toate acestea înseamnă că ...
Datorită diversității compoziției sale, alunele pot avea un efect pozitiv foarte semnificativ asupra corpului masculin. De exemplu, cu efort fizic greu, care este asociat cu orice activitate profesională, sport sau activități în aer liber, alunele pot reîncărca energie și pot ajuta la refacerea și formarea mușchilor. Acțiunea este determinată de prezența metioninei în alune, un aminoacid care ia parte la sinteza adrenalinei.
Contrar aspectului său nescris, alunele au un conținut ridicat de calorii. Acest lucru poate fi util, de exemplu, într-o excursie de camping când nu există timp pentru o oprire, iar o mică gustare de alune poate compensa bine consumul de energie. Vitaminele B vor fi utile într-un mediu emoțional agresiv, cu efect negativ predominant și în caz de suprasolicitare. Cu toate acestea, cu un stil de viață sedentar, această proprietate va juca o glumă crudă: va începe acumularea excesului de carbohidrați și transformarea acestuia în grăsimi, ceea ce poate duce la un set de exces de greutate corporală, obezitate etc.
Toate proprietățile pozitive ale alunelor, în ansamblu, au ca rezultat stabilizarea fondului hormonal al unui bărbat și, ca urmare, într-un efect benefic asupra sferei sexuale. Efectul pozitiv este observabil și observat la toți bărbații, atât sănătoși, cât și care suferă de boli cronice.
Odată cu utilizarea regulată și moderată a alunelor, crește potența, forța sexuală și libidoul.
Efecte negative și daune cauzate de alune
Arahide nu afectează direct sistemul reproducător masculin.
Așa cum am menționat deja, alunele sunt bogate în calorii. O mână de alune pe zi este suficientă, care este de aproximativ 30-40 de grame. În ciuda faptului că majoritatea grăsimilor găsite în alune sunt sănătoase, grăsimile nesaturate care scad colesterolul, consumul excesiv, ceea ce duce la excesul de greutate, poate compensa acest avantaj și poate contribui la boli de inimă, obezitate hepatică și obezitate generală.
Un nivel scăzut de carbohidrați poate lăsa un om fără cantitatea corespunzătoare de energie, poate apărea un dezechilibru de nutrienți. De exemplu, alunele furnizează vitamina E și acid folic, dar nu conțin vitaminele A și C.
Consumul de alune sărate și prăjite poate duce la acumularea de sodiu în organism. Sodiul este bun pentru sănătatea noastră, deoarece echilibrează lichidul din corpul nostru, ajută la transmiterea impulsurilor creierului, reglează contracțiile musculare, afectează tensiunea arterială, dar prea mult sodiu este rău pentru sănătate, deoarece o doză mare de sodiu poate duce la tensiune arterială ridicată, hipertensiune arterială, probleme ale sistemului cardiovascular, cum ar fi atac de cord, accident vascular cerebral, insuficiență cardiacă și alte probleme, cum ar fi osteoporoza, cancer de stomac, probleme renale, etc. Din acest motiv, cel mai bun Nu dați preferință alunelor nesalte (chiar dacă nu este la fel de gustos ca săratul) și mâncați-l cu moderație.
Cei care sunt alergici la alune ar trebui, în general, să uite de ea și să stea departe, deoarece alergia poate fi atât de gravă încât poate chiar provine din respirația în aer contaminat cu particule minuscule de praf de arahide. În cel mai rău caz, arahide pot provoca șoc anafilactic care poate pune viața în pericol.
Arahide sunt susceptibile la contaminarea cu aflatoxina produsă de ciuperca, aspergillus flavus, care este o substanță foarte toxică și cancerigenă, crește în special riscul de cancer la ficat. De îndată ce alunele au un aspect galben verzui, este periculos și nu mai poate fi consumat atât de bărbați, cât și de femei. S-a constatat că utilizarea aflotoxinei reduce ratele de creștere și dezvoltare la copii. Interesant este că riscul de infecție este chiar asociat cu untul de arahide. În plus, mucegaiul pe alune poate crește chiar și în timpul depozitării, livrării și chiar pe rafturile magazinelor alimentare (sub rezerva condițiilor corespunzătoare). Este important să înțelegem că aceasta este o caracteristică a naturii de alune - fiind o leguminoasă de la a fi expusă la umiditate și temperatură ridicată.
În concluzie, putem spune că nu veți fi plin de alune. Din motivele de mai sus, trebuie să urmați o dietă și asigurați-vă că alunele sunt consumate cu moderație.
