În magazine și piețe, rafturile cu banane arată cel mai atractiv pentru cumpărătorii potențiali. Acesta este un tratament preferat atât pentru adulți, cât și pentru copii, are o culoare galbenă frumoasă, aromă strălucitoare, specială. Unul vrea să obțină o grămadă de fructe, astfel încât acasă, și în unele cazuri - în drum spre ea, să se bucure de acest fruct uimitor.
Tipuri de banane, utilizarea acesteia
Banana este o cultură care a fost cultivată în țările tropicale din cele mai vechi timpuri. În localitatea de creștere, aceste fructe sunt adesea unul dintre puținele produse disponibile pentru populația autohtonă. Bananele, potrivite pentru consumul uman, sunt împărțite în două tipuri - desert și plantan. Primele pot fi consumate crude imediat după maturare, astfel de fructe sunt uscate, multe deserturi și bunătăți, vinuri sunt preparate din ele. Soiurile cu coaja verde sau roșie și pulpa bogată în amidon, care sunt clasificate drept plantani, sunt utilizate după tratamentul termic - fierbere, tocanare sau prăjire. Rețeta presupune adăugarea a numeroase condimente, ceapă, usturoi, ulei de măsline. Soiurile de plante furajere sunt utilizate pentru hrănirea animalelor și păsărilor din fermă.
Compoziția bananelor
Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au observat că fructele unei banane nu sunt numai gustoase, hrănitoare, dar și capabile să vindece unele boli - scapă de arsuri, vânătăi, vindecă răni, normalizează digestia și îmbunătățește starea nervoasă. Bananele aduc beneficii pentru sănătate, care este secretul lor de vindecare? Este necesar să înțelegeți ce este inclus în fătul preferat. O astfel de „analiză” va face posibilă evaluarea dacă o banană dăunează sănătății.
În funcție de soi și de gradul de maturare al acestor fructe, fiecare fruct are un echilibru diferit de componente utile, dar în orice caz conține unele dintre ele. 100 de grame de banane „medii” conțin aproximativ 90 kilocalorii, carbohidrați 22 grame, proteine 1,5 grame și grăsimi nu mai mult de 1 gram. Fructele sunt excepțional de bogate în fibre. Un echilibru unic de oligoelemente - potasiu, calciu, fier și fosfor. Beneficiile pentru sănătate ale bananelor se datorează și „selecției” de vitamine - grupa B, acid ascorbic, PP, E. Compoziția fructelor include aminoacizi - triptofan, metionină, lizină.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale bananei?
Numeroase studii realizate de specialiști de mai multe profiluri - biologi, medici, nutriționiști sugerează că utilizarea zilnică a două sau trei banane delicioase va aduce beneficii pentru sănătate. Cum îl poate îmbunătăți acest fruct?
Știința confirmă faptul că o persoană, consumând astfel de fructe tropicale, atinge mai multe obiective:
1. Satisface calitativ foamea. Bananele sunt capabile să-și umple „consumatorul” de energie. Fructele sunt recomandate ca un fel de mâncare intermediar care poate fi consumat între mesele principale chiar și cu efort fizic intens.
2. Începe procesele metaboliceîn urma căruia hormonul fericirii, serotonina, este produs în corpul său. Această substanță este cea care ajută să scapi de tensiunea nervoasă excesivă și tulburările, pentru a ieși din condiții depresive și stresante periculoase. Fructele sunt un medicament natural, a cărui utilizare „gustoasă” poate normaliza somnul, inclusiv datorită prezenței triptofanului în produs.
3. Reglează activitatea inimii și a vaselor de sânge. Un echilibru suficient este exercitat de un echilibru suficient de potasiu, magneziu și vitamine - C, B. Aceste componente sunt capabile să controleze echilibrul apă-sare, care la rândul său duce la normalizarea valorilor crescute ale tensiunii arteriale, reduce riscul de insuficiență cardiacă, condițiile preliminare pentru dezvoltarea bolilor coronariene, atac de cord, un accident vascular cerebral.
4. Efect pozitiv asupra membranelor mucoase ale tractului gastrointestinal. Produsul are nu numai o consistență plăcută, ci oferă un conținut ridicat de fibre, dar și capacitatea de a suprima acțiunea bacteriilor agresive, a căror activitate poate declanșa formarea ulcerelor.
5. Reglează activitatea intestinelor. O banană poate nu numai să oprească diareea, ci și să prevină procesul invers - constipația. În primul caz, rezultatul este obținut datorită prezenței oligoelementelor necesare care contribuie la restabilirea echilibrului electroliților. În al doilea, fructul asigură procesul de mișcare regulată a intestinului prin umplerea lui cu pectină, fibre și fibre dietetice - contribuie la peristaltism de înaltă calitate, luptă împotriva balonării neplăcute și previn formarea excesivă de gaz.
6. Elimină arsurile la stomac, aciditatea crescută a stomacului.
7. Întărește sistemul imunitar. Acest proces este promovat de un conținut ridicat de vitamine și minerale, care stimulează multe procese metabolice care sunt importante pentru funcția de protecție a organismului. Mâncarea fructelor este necesară pentru menținerea microflorei benefice la stomac și intestine, care este unul dintre fundamentele menținerii imunității.
8. Crește hemoglobina în sânge. Rezultatul este obținut datorită prezenței fierului.
9. Reduce crampele. Efectul este furnizat de oligoelemente - potasiu și magneziu.
Echilibrul unic de vitamine și minerale vă permite să obțineți alte rezultate cu utilizarea regulată a bananei. Beneficiile pentru sănătate pot fi exprimate în următoarele: prevenirea pierderii vederii datorită progresiei patologiilor oculare, consolidarea țesutului osos, normalizarea producției de hormoni sexuali masculini și feminini Fructul ajută la eliminarea toxinelor periculoase din organism, care este una dintre condițiile pentru prevenirea cancerului.
Care este pericolul pentru sănătate al unei banane?
Este important să știți că o banană sănătoasă poate provoca daune semnificative sănătății unor persoane. Prezența mai multor boli este principalul factor prohibitiv pentru utilizarea acestui făt. Proprietățile periculoase ale produsului sunt:
1. Abilitate crește vâscozitatea sângeluiprovoacă procesul de tromboză, ceea ce duce la o scădere a aportului de sânge la organele individuale și părți ale corpului. Astfel de fenomene sunt observate la persoanele cu un diagnostic de varice, tromboflebite, boli coronariene, scăderea puterii masculine.
2. Prezența carbohidraților cu un indice glicemic ridicat. Sunt extrem de periculoase pentru persoanele cu diabet.
3. Conținutul caloric crescut al fructelor. Această proprietate face imposibilă consumul de banane în alimente pentru pacienții cu obezitate sau când se desfășoară activități care contribuie la corectarea greutății, reducerea acesteia.
4. Prezența substanțelor care provoacă reacții alergice. Fructul nu este recomandat pentru utilizarea la hrănirea copiilor până la un an din cauza probabilității mari de alergii. Introducerea bananelor în dieta unui copil necesită îngrijire și atenție din partea părinților.
5. Apariția tulburărilor digestive. Observat la persoanele cu sindrom de colon iritabil. O problemă poate apărea dacă banana este mâncată nespusă - substanțe chimice și bacterii periculoase pot fi pe coaja acesteia.
Fructele tropicale sunt un aliment valoros. Banana, daunele sale pentru sănătate pot fi semnificative în două cazuri - dacă o utilizați în prezența contraindicațiilor sau în cantități excesive.
