Produsele semifabricate gătite acasă sunt întotdeauna mai gustoase și mai sănătoase decât omologii lor din magazin. Cum să congelați prăjiturile de vită cu pui? Urmați fotoreceptorul nostru și veți face față perfect acestei sarcini.
Fiecare gazdă s-a întrebat cel puțin o dată cum să facă semifabricate acasă. La urma urmei, atunci când pregătești singur, ai mult mai multă încredere în produsele selectate și dacă au fost respectate toate standardele de igienă.
În plus, atunci când nu numai că faci menaj, ci și lucrezi, rămâne foarte puțin timp pentru a face cumpărături.
Dacă aveți o familie numeroasă, atunci produsele semifabricate gătite acasă vă vor fi de mare ajutor atunci când aveți timp să pregătiți cina pentru prânz. Așadar, urmăm rețeta pas cu pas pentru a răspunde la întrebarea cum să înghețăm tăieturile de carne de vită și de pui.
Ingrediente:
File de pui - 500 g;
Carne de vită - 500 g;
Salo - 100g;
Cartof - 1 buc .;
Ceapa -2 buc .;
Pâine - 3-4 felii;
Lapte - 1 cană;
Sare, piper - după gust;
pesmetul;
Reteta:
În primul rând, pregătiți umplutura. Spălăm ambele tipuri de carne și o felie de untură proaspătă sub apă curentă, uscăm și trecem printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sare și piper.
Tăiem sau rupem pâinea în bucăți mici și o umplem cu lapte cald. În tăieturi, puteți folosi pâine nu tocmai proaspătă, dar nu răsfățată. Așteptați ca feliile să fie bine saturate cu lapte, așteptați 10-15 minute.
Curățăm ceapa și cartofii, îi spălăm și trecem printr-o mașină de tocat carne împreună cu pâinea. Luând din lapte, strecurați puțin feliile de pâine, astfel încât excesul de lichid să dispară. Amestecăm toate componentele cărnii tocate împreună, batem astfel încât carnea tocată să fie mai tenacă.
Formăm tăieturi. Turnăm bilele în palmele noastre și le rulăm în pesmet, apoi le aplatizăm ușor, dând forma unei elipse. Pentru o tăietură, luați 2-2,5 linguri de carne tocată.
Punem gheturile rezultate pe o tavă sau pe o tăietură, acoperită cu folie. Trimis la congelator timp de 20-30 de minute până când cutele se îngheață.
Cutitele de vită și de pui congelate se pun într-o pungă. Este mai bine să utilizați pachete speciale pentru congelarea alimentelor; materialul din care este fabricat un astfel de ambalaj alimentar este inofensiv.
De îndată ce ai nevoie, obținem cantitatea potrivită de alimente congelate și se prăjesc în ulei vegetal, acoperite cu un capac. Nu este necesară pre-decongelare.
Cutite de vită și de pui congelate, pe care le puteți găti în orice moment, sunt gata! Le prăjește sau le aburește - și ai un prânz excelent.
Timp de pregătire - 30 minute
Timp de congelare - 3-4 ore
Timp de gătit - 20 de minute
Porții pe container - 10
La 100 g
Kcal - 177.23
Veverițe - 14,96
Grăsimi - 10,93
Carbohidrati -4,39
