Vrei să înveți cum să prepari cu ușurință și repede bagelele cu brânză de vaci și te rog familia ta cu produse de patiserie delicioase? Apoi consultați rețeta noastră pas cu pas.
Patiseria delicioasă nu înseamnă întotdeauna ceva complicat dintr-o grămadă de ingrediente. Bagelele cu caș confirmă acest lucru. Aceste baghete pot fi numite în siguranță o opțiune expresă, atunci când doriți ceva gustos și dulce.
Cum să gătești bagelele de caș, vom descrie mai jos în detaliu și cu fotografii pas cu pas. Și pentru început, să spunem că orice brânză de căsuță este potrivită pentru această coacere - grăsime grasă, adormită, de casă, magazin. De asemenea, veți avea nevoie de unt sau margarină bună pentru coacere. Astfel de baghete sunt bune pe cont propriu, dar le puteți adăuga și o umplutură. De exemplu, presărați bagelele cu zahăr și scorțișoară, adăugați nuci tocate, gem.
Ingrediente:
Cascaval - 200 g
Unt - 200 g
Faina - 200 g
Galbenusuri - 2 buc.
Reteta:
Zaharul nu este indicat în ingrediente, dar îl puteți adăuga fie în aluatul propriu-zis, fie stropiți bagelele deasupra lor. Există deja alegerea ta. Poate că faceți bagelele dintr-o masă dulce caș, atunci zahărul nu va fi potrivit.
Deci, uleiul de bagel trebuie înmuiat și, pentru aceasta, scoateți-l din frigider mai devreme și lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei. Într-un bol, combinați făina, brânza de vaci și untul tăiat în bucăți.
Mâinile freacă masa brânzei de căsuță, făina și untul. Masa omogenă nu funcționează imediat. Când bucățile de ulei nu se mai simt, adăugați gălbenușurile la aluat.
Acum aluatul poate fi așezat pe masă, adăugând făină după cum este necesar. Dar dacă aveți brânză de căsuță uscată, este posibil să nu mai fie nevoie de făină. Rezultatul trebuie să fie o bilă netedă de aluat. Îl trimitem la frigider pentru o jumătate de oră.
După o jumătate de oră scoatem aluatul și îl împărțim în 2-3 părți. Fiecare rulou într-un tort rotund. Se taie în 8 sau 12 părți. Răsucim fiecare parte de la margine spre centru. Se dovedește un mic bagel destul de mic. Dimensiunea bagelelor depinde de lățimea sectorului.
Împărțim toate baghetele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament și le coacem 25-30 de minute la 210 grade. Concentrați-vă pe bagelele roz.
Răciți bagelele finite și serviți la mușcătură cu gem. Bon pofta
Porții pe container - 6
Timp de gătit - 1 oră 20 minute
La 100 g:
Veverițe - 9.26
Grăsimi - 30,92
Carbohidrati - 24,34
Kcal - 412.31
