Dacă sunteți un pescar avid sau doar un mare fan al peștilor, atunci cu siguranță casa dvs. are adesea mâncăruri din ea pe masă. Dar întrebarea este: cum să gătești caviar de pește corect și gustos?
Se întâmplă ca amantele, fără să știe că multe ouă delicioase pot fi obținute din ouăle de pește de râu, pur și simplu îi dau pisicii. Dar caviarul poate fi adăugat la prăjituri cu pește, gătește clătite fragede din el, sare, murături, tocană cu legume și multe altele.
Vă propun o rețetă nu foarte complicată, în urma căreia veți învăța cum să prăjiți delicios caviarul cu un ou într-o tigaie.
ingrediente:
Caviar de pește de râu - 250-300 g
Sare, piper - un vârf
Ouă - 1 buc.
Ulei vegetal pentru prăjit.
reteta:
Clătiți ușor caviarul și îndepărtați filmul. Sare și adaugă piper negru măcinat după gust.
Adăugați oul de pui în caviar.
Amestecă ingredientele.
Turnați cu ulei vegetal generos într-o tigaie încălzită. Lăsați-l să se încălzească bine și turnați caviarul și masa de ouă.
Se prăjesc la foc mediu, amestecând ocazional. Când caviarul începe să se prăjească, își va schimba culoarea de la cenușiu-brun la galben-portocaliu.
Se prăjește caviarul până devine tot portocaliu saturat și se desface și se usucă.
Serviți caviar fierbinte cu legume sau mâncăruri. Va merge bine cu orez, piure de cartofi, legume coapte.
Deci, acum știi să prăjești delicios caviar cu un ou într-o tigaie. Includeți acest fel de mâncare în meniul dvs., deoarece este nu numai gustos, dar și foarte hrănitor.
Timp de gătit - 20 min.
Porții pe container - 2
La 100 g
B - 29,44
F - 17,78
U - 0,12
Kcal - 192.94
