Va fi vorba despre o dietă care este cel mai în concordanță cu principiile unei diete sănătoase, la care mulți oameni respectă și fără a fi nevoie să slăbească. În plus, această metodă de a pierde în greutate de către oamenii de știință este recunoscută drept una dintre cele mai sigure.
Principalul lucru despre dieta alcalină pentru pierderea în greutate și echilibrul acido-bazic al organismului
Dieta alcalină, sau alcalină, este un program de nutriție pentru echilibrarea echilibrului acido-bazic al organismului, unde valorile opuse sunt 0 și 14 unități, iar norma este un indicator a aproximativ 7 unități cu fluctuații fracționale.
Dacă numerele depășesc norma - există un exces de alcali în organism (un fenomen extrem de rar), dacă sub acesta - putem vorbi despre acidifierea acestuia.
Al doilea, potrivit medicilor și oamenilor de știință, este adesea cauza multor boli și tulburări, inclusiv tendința de a crește în greutate, acumularea de grăsime corporală și dificultatea de a se despărți de ele.
Procesul dietei alcaline poate fi reprezentat în trei faze consecutive:
• De la 1 la 7 zile, echilibrul pH-ului este transformat activ, care este însoțit, în primul rând, de cea mai mare pierdere în greutate pentru întreaga dietă - 3-5 kg, iar în al doilea rând, poate deveni nesănătoasă datorită eliminării toxinelor. Dar dacă disconfortul în stomac, slăbiciunea generală și durerile de cap durează zile întregi, acesta este un semnal că acest tip de nutriție specială nu este potrivit într-un caz individual;
• cu o dezvoltare favorabilă a evenimentelor, de la 7 la 14 zile corpul „lustruiește” echilibrul pH-ului până la normal, procesul nu mai este ascuțit, ceea ce afectează în mod pozitiv starea de bine a cuiva. Dar greutatea - se lasă mai încet, va fi posibil să vă bucurați de o pierdere de doar 1-3 kg;
• de la 14 la 21 de zile (în mod optim - la 28 de zile) o dietă specială vă permite să consolidați un echilibru sănătos al echilibrului de pH și să obișnuiți organismul pentru a-l menține pe viitor. În această perioadă, vă puteți despărți cu încă 1-2 kg, dar nu mai puteți slăbi.
Nu trebuie să îți fie foame de această dietă, dar totuși dieta va deveni mai „proaspătă”, datorită setului limitat de produse alcaline și recomandărilor de a consuma cota de leu (plantă) sub formă brută, nu chiar suplimentată.
Clasificarea produselor pentru scăderea în greutate pe o dietă alcalină
Dieta omului modern este de 85-90% compusă din așa-numitele produse acide, în timp ce pentru un echilibru normal al pH-ului, proporția lor nu trebuie să depășească 20-30%, iar restul alimentelor ar trebui să fie alcătuit din produse care alcalinizează organismul.
Dar, deși o astfel de dietă poate părea neobișnuită, nu poate fi numită monotonă, deoarece multe produse alcaline pot fi colectate cel puțin în următoarea listă.
fructe:
• piersici și caise;
• banane;
• mere;
• ananas;
• kiwi;
• pepene verde;
• struguri;
• avocado;
• pere;
• mango;
• cireșe;
• smochine;
• papaya;
• citrice;
• pepeni;
• date.
fructe de padure:
• coacăz;
• căpșuni;
• zmeură;
• mure;
• afine.
legume:
• varză (toate tipurile);
• castraveți;
• ridiche;
• fasole verde;
• cartofi;
• navetă;
• okra;
• usturoi și ceapă;
• telina;
• verzi (foarte diferite);
• morcovi;
• cartofi (preferabil tineri și cojiți);
• sparanghel;
• spanac;
• mazăre verde;
• dovlecel;
• dovleac;
• ardei gras;
• sfeclă.
Produse lactate:
• zer;
• brânză de căsuță săracă;
• iaurt natural fără grăsimi.
Grăsimi (uleiuri):
• măslin;
• seminte de in;
• rapiță.
Produse din carne:
• pui;
• curcan;
• pești de râu și de mare (cu conținut scăzut de grăsimi, de preferință cu carne albă).
Alte produse aprobate includ:
• migdale și alune;
• castane;
• măsline;
• soia (în toată varietatea sa - de la carne la lapte și brânză);
• germeni de grâu;
• semințe de susan;
• orez (sălbatic și maro);
• linte;
• semințe de chia;
• ciocolată neagră;
• quinoa;
• calea mării.
Produsele vegetale sunt cele mai bine consumate crude (de exemplu, prepararea salatelor), le este recomandat să fie consumate în cantitate maximă în timpul pauzelor dintre mesele principale.
Dar - semnul „beneficiu” se schimbă în „rău”, trebuie doar să transformați fructele în gem sau muraturi, luați sucul din magazin.
Dintre băuturi, trebuie să abandonați ceaiul negru, cafea, sifon, să dați preferință ceaiului verde și chiar mai bine - decocturi și tincturi din plante, puteți bea cafea din cicoare și va contribui foarte mult la găsirea armoniosului.
Pentru ca dieta alcalină pentru scăderea în greutate să aducă rezultate, prezența următoarelor produse acide pe masă este inacceptabilă:
• grătar de orz, hrișcă și porumb, orez alb;
• mazăre uscată;
• produse făinoase albe (pâine, paste, prăjituri, prăjituri);
• amidon;
• rubarb;
• fasole albă;
• ulei de floarea soarelui;
• zahăr și tot ceea ce este prezent;
• brânzeturi tari;
• nuci (migdale și alune - o excepție);
• lapte și ciocolată albă;
• mezeluri;
• pește - precum macrou afumat la cald, păstrăv sărat, precum și caviar roșu;
• moluște;
• smântână grea și unt;
• carne (carne de vită și organe de vită, miel, porc, vânat).
Și în final, există o categorie de alimente permise, dar în cantități mici:
• pâine neagră (de secară), care este mai bine absorbită sub formă de pâine prăjită sau biscuiti;
• produse făinoase din cereale integrale preparate fără drojdie;
• brânzeturi moi (cum ar fi ricotta) și brânză de capră;
• ouă de găini și prepelițe;
• lapte de vacă și capră;
• ortografie;
• smantana;
• Varenets și ryazhenka;
• ciuperci;
• roșii;
• margarină;
• făină de ovăz.
Puteți lua orice rețete în dieta alcalină pentru pierderea în greutate, principalul lucru este că nu există friptura (dar puteți face grătar pe grătar). Este admisibil să gătiți (în mod ideal - la aburi), tocană și coacere.
Este aproape imposibil de sărat și de stropit cu mirodenii și condimente.
Zaharul poate fi înlocuit cu îndulcitori artificiali, dar este și mai bine să luați miere și sirop de arțar.
În această dietă nu va fi niciun rău nici la progresul pierderii în greutate, nici la sănătate, dacă o dată pe săptămână vă permiteți „excesul” sub formă de tort sau înghețată.
Dar este mai rezonabil să mănânci mai des brânză de căsuță cu smântână, brânză, iaurt (cu miere și fructe - un desert delicios) - o dietă alcalină contribuie la dezvoltarea deficitului de calciu în organism.
Eșantion de dietă alcalină pentru pierderea în greutate
Prima zi
Mic dejun - iaurt, fructe proaspete, ciocolată neagră.
Prânz - spaghete (făină integrală de grâu) cu sos de pesto, castraveți, salată de ridichi și verzi, pâine prăjită.
Gustare - o salată de varză, morcovi și mere.
Cina - piept de pui la abur cu broccoli aburit, o salată caldă de dovlecel la cuptor cu tofu.
A doua zi
Mic dejun - ouă în formă de prajit pe toast de secară cu spanac fiert și sos zaziki.
Prânz - sparanghel fiert, pește (marinat în suc de portocale) coapte cu ierburi provensale, piure de cartofi, salată de mere, pere, stafide și ricotta, pepene verde.
Gustare - lapte copt fermentat, nuci și fructe uscate.
Cina - varză fiartă, pâine prăjită de secară, mere.
A treia zi
Mic dejun - kefir, fructe proaspete.
Prânz - ciuperci cu cartofi într-o oală, găluște aburite de pui, salată de legume proaspete cu ulei de măsline.
Gustare - Vareneturi, fructe proaspete și fructe de pădure.
Cina - risotto cu ciuperci, felii din legume proaspete.
A patra zi
Mic dejun - brânză de căsuță, fructe proaspete.
Prânz - supă de pui cu făină de ovăz, o salată de legume proaspete.
Gustare - ou fiert, salată de varză.
Cina - tocană de legume cu curcan, pană de cartofi coapte, salată de ridichi cu castraveți.
A cincea zi
Mic dejun - smoothie din iaurt și fructe de pădure proaspete, fritata (ouă amestecate) cu legume, prăjit din pâine din cereale integrale cu miere.
Pranz - ciorba de piure de dovleac, paste (din faina de secara) cu sos de spanac, smoothie de iaurt cu banana si miere.
Gustare - o salată de legume coapte, ciocolată neagră.
Cina - o salată de legume proaspete, ureche, toast de secară.
A șasea zi
Mic dejun - o omletă magnifică la cuptor, felii de legume, prăjit de secară cu brânză moale și ierburi.
Pranz - pui de puf si caserola de legume, cartofi fierti, salata de legume proaspete.
Gustare după-amiază - Varenets coapte cu nuci și miere de pere.
Cina - salată grecească, caserolă de legume, fructe proaspete.
A șaptea zi
Mic dejun - făină de ovăz pe apă, chefir, fructe proaspete.
Prânz - supă de linte cu găluște de făină de secară, salată de varză proaspătă.
Gustare - un desert de dovleac copt și mere, cu nuci, fructe uscate și miere.
Cina - pui la cuptor cu o farfurie laterală cu mazăre verde fiartă și sos de roșii, morcovi tocați și varză.
Ce altceva trebuie să știți despre dieta alcalină pentru pierderea în greutate
Este util să știți că eficiența dietei va crește dacă respectați câteva reguli:
• de la trezire până la micul dejun, trebuie să treacă cel puțin o jumătate de oră, pentru care corpul trebuie să se trezească, ceea ce va ajuta cu un duș, să facă exerciții fizice, să meargă în aerul curat;
• după ora 19:00 nu este de dorit să mănânci, dar este important să bei - ceaiuri din plante, lapte acru;
• trebuie să mănânci totul fără grabă, mestecând minuțios - în primul rând, multe alimente încep să fie digerate deja în gură, iar în al doilea rând, semnale de saturație sunt trimise creierului cu o întârziere de un sfert de oră de la ingestia alimentelor în stomac, ceea ce înseamnă că deliberarea împiedică supraalimentarea;
• puteți bea vasul cu câteva înghițituri, dar volumele de peste 150 ml trebuie băute cu jumătate de oră înainte sau cu o oră după masă.
O modificare a echilibrului acido-bazic la normal afectează nu numai pierderea în greutate, ci contribuie și la:
• consolidarea imunității;
• creșterea performanțelor fizice și intelectuale;
• îmbunătățirea stării pielii, părului și unghiilor.
Dar, în ciuda importanței echilibrului corect al pH-ului, dieta este alcalină pentru pierderea în greutate, care este contraindicată într-o serie de cazuri, care includ:
• insuficiență renală;
• unele patologii ale inimii (inclusiv angina pectorală);
• boli gastrointestinale cronice în stadiul acut;
• gastrită cu aciditate scăzută.
Modul corect de ieșire a dietei alcaline pentru pierderea în greutate implică o creștere treptată a dietei alimentelor acide, cu aceeași scădere lină a volumului de alimente alcaline.
Potrivit experților, durata totală de ieșire din această dietă ar trebui să fie echivalentă cu ea însăși - adică 3-4 săptămâni.
În timpul căreia, pentru a menține greutatea și modificările pozitive ale sănătății, este foarte important să bei multe lichide, să nu bei alcool și să limitezi gusturile la alimentele prăjite și afumate.
