Salate, delicatese, mâncăruri reci, gustări ... Indiferent de categoria de feluri de mâncare, carnea este un ingredient care poate fi inclus în aproape toate rețetele.
Cratițe uimitoare de carne, salate sănătoase și sănătoase, jeleuri delicate și roșii de carne - toate aceste feluri de mâncare sunt posibile datorită cărnii sănătoase, gustoase și suculente!
Poate că nu există contraindicații pentru care utilizarea preparatelor din carne este strict limitată. Pentru pacienții cărora li se recomandă carnea dietetică - file de pui și iepure. Și cei care iubesc o masă consistentă - carne de vită, carne de porc și chiar carne de cai. În general, gama de carne este uimitoare, rămâne să se determine rețetele pentru gătit.
Combinația de carne cu brânză vă permite să gătiți feluri de mâncare delicioase vrednice de regină. Brânza topită ușor formează o crustă suculentă crocantă, care, dacă este încadrată în gustul cărnii. Puteți, de asemenea, să prajiți carnea cu brânză în grabă. Este suficient să umpleți carnea cu mirodenii, pe partea de sus cu o bucată de brânză tare și se prăjește într-o tigaie. Timp de câteva minute un prânz consistent este gata.
Carne cu brânză - pregătire de mâncare
Carne cu brânză în franceză, cu ciuperci, ardei și roșii. Puteți combina aceste ingrediente de bază cu orice produse. Dacă aveți un multicooker în casa dvs., prin toate mijloacele utilizați acest dispozitiv minunat pentru a pregăti acest vas unic. Nu va trebui să stați la aragaz, dar în seara dvs. veți putea să vă mulțumiți rudele cu un nou fel de mâncare.
Pentru sărbătorile ceremoniale, vă sugerăm să gătiți carne cu brânză, de exemplu, în cuptor. Apropo, există multe rețete în care puteți folosi bucăți de carne, ușor ciocănită cu un ciocan, după care le puteți rostogoli cu o rolă și presărați cu brânză. Se utilizează, de asemenea, carne tocată, care oferă, de asemenea, un imens teren pentru pregătirea mâncărurilor delicioase și neobișnuite. Dar, mai întâi, mai întâi.
Rețeta 1: Carne cu brânză (în franceză)
Există nenumărate rețete pentru prepararea cărnii în franceză. Acest lucru se datorează faptului că unele elimină unele ingrediente pe care nu le place, iar altele, dimpotrivă, adaugă un nou produs în rețetă. Cu toate acestea, oferim cea mai completă rețetă pentru carne în franceză, cu un set complet de ingrediente. Și ce să ștergeți sau ce să adăugați depinde de dvs.
Ingredientele necesare:
• 500 g - carne de porc;
• 300 g - brânză tare;
• 3 linguri. l. - maioneză;
• 2 buc. - roșii;
• 3 linguri. l. - ulei de floarea-soarelui;
• 1 buc. - ceapă;
• 300 g - ciuperci.
Metoda de preparare:
Ce trebuie făcut: ceapa este tăiată în jumătăți de inele, roșiile sunt căptușite cu apă fierbinte, apoi coaja este separată și tăiată în inele subțiri. Ciupercile proaspete sunt utile pentru această rețetă, dar puteți folosi și legume congelate. Ciupercile sunt tăiate în felii și apoi ușor prăjite în unt.
Rămâne să pregătim carnea. Deci, reteta descrie un vas de carne de porc, dar daca va place, il puteti inlocui cu orice alta carne. Brânza din carne este tăiată în porții, puneți totul într-o pungă de plastic și lucrați cu atenție cu un ciocan de bucătărie. Fiecare bucată trebuie să fie sărată, puteți adăuga puțin condiment. Bucăți de carne rămase pentru a se prăji într-o tigaie.
Mâncarea se potrivește într-un vas de coacere (sau puteți lua o tavă de copt) în straturi. Primul este carnea, apoi ceapa, urmată de ciuperci și roșii. Rămâne să se acopere cu maioneză, și se rumeneste brânza deasupra.
După 30 de minute de prăjire în cuptor, familia dvs. va putea sărbătoresc pe carnea suculentă și parfumată cu o crustă de brânză.
Rețetă 2: Carne cu brânză și ananas
Gustul și culoarea, după cum spun ... Asta e cu carnea. Cine ar fi crezut că carnea poate fi gătită cu un ananas dulce. Cu toate acestea, există încă alimente care doresc să experimenteze cu produse și să se bucure de arome interesante.
Ingredientele necesare:
• 100 ml - lapte;
• 500 g - carne;
• 3 dinți. - usturoi;
• 2 buc. - ceapă;
• 4 linguri. l. - maioneză;
• 3 buc. - roșii;
• 1 b. - conserve de ananas;
• 200 g - brânză.
Metoda de preparare:
Pentru a da carnea un pic de sensibilitate și aromă, trebuie să pregătiți următoarea marinadă: usturoi stoarce și amestecat cu lapte. Se toarnă marinada în bucățile de carne, pe care le-am pre-tăiat în porții și bate cu un mic ciocan. Noi trimitem carnea timp de 40 de minute in frigider, lasam sa absoarba putin aroma de usturoi.
Între timp, poți să faci o coală de coacere, în cazul în care felul de mâncare va fi copt. Coaceți în două straturi acoperite cu folie și puneți ceapa, tăiați în inele mari. De asemenea, inelele ar trebui să fie roșii tocate. Nu este necesar să le coajăm. Cu fructe conservate, puteți scurge lichidul și le puteți tăia în bucăți mari.
Carne îmbibată. Fiecare bucată este așezată în partea superioară a cepei. Apoi, acoperim bucățile de carne cu maioneză, pe care se așează roșiile și ananasul. Înainte de a trimite vasul la cuptor, gatiți brânză tare. Apropo, mulți oameni amestecă brânza cu ou, dar în această rețetă nu ar trebui să o faci.
Rețeta 3: Carne cu brânză, coaptă într-un aragaz lent
Dacă rețetele dvs. pentru prepararea de mâncăruri interesante într-un aragaz lent s-au uscat, oferim o altă metodă interesantă și, cel mai important, rapidă, de gătit cu brânză.
Ingredientele necesare:
• 500 g - carne de vită;
• 100 g - brânză;
• 1 buc. - ceapă;
• ulei vegetal.
Metoda de preparare:
Coaceți carnea de vită într-un aragaz lent este destul de simplă. Să începem cu produsul principal - carne, tăiați-o în porții, fiecare dintre care aveți nevoie pentru a piper și o mică sare. Brânză, desigur, soiuri solide, este frecată, iar ceapa se topește foarte bine. Se toarnă un ulei vegetal în castron, setând modul "Coacere" cu grijă fiecare piesă. Apoi, în aceeași ceapă prajită cu ulei. Scurgeți din castron de unt. Am pus bucatele de carne, ceapa merge pe partea de sus, apoi rasa de brânză. Extindeți modul "Coacere" timp de 30 de minute. Înainte de a servi, carnea trebuie să se răcească ușor, ceea ce va permite ca brânza topită să se întărească puțin.
Rețetă 4: Carne cu brânză, măsline și prune
Acest fel de mâncare este servit ca o gustare rece. În original, picioarele de pui sunt folosite în rețetă, dar pot fi înlocuite cu orice altă carne. Felul este pregătit ca o pizza - ingredientele sunt stivuite în straturi.
Ingredientele necesare:
• 2 buc. - șuncă;
• 200 g - măsline prăjite;
• 150 g - prune;
• 100 g - morcov coreean;
• piper negru;
• 200 g - ciuperci marinate;
• 150 ml - maioneză;
• 200 g - brânză.
Metoda de preparare:
Felul este gătit în cuptor, în timp ce ingredientele sunt făcute, preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Deci, ia picioarele de pui și separați ușor carnea de os. Carnea poate fi ușor respinsă, sare și piper. Se toacă mărunt prunele, măslinele. Pentru un fel de mâncare, este mai bine să cumpărați o salată coreeană gata făcută sau să o gătiți acasă. Răspândiți ingredientele. Primul strat este prune uscate, urmate de morcovi coreeni, cel de-al treilea strat fiind măslinii tăiați și apoi ciupercile murate. Dish trebuie acoperit cu maioneză. Acest lucru se poate face după cum urmează - puneți maioneza într-o pungă de plastic strânsă și faceți o mică gaură în ea. Dungi subțiri acoperim carnea. Rămâne să gustăm brânza. Trimiteți antena cuptorului deja preîncălzit. Felina este coaptă nu mai mult de 40 de minute. Mănâncă-o mai rece.
Carne cu brânză - secretele și sfaturile celor mai buni bucătari
Carnea și brânza - aceste două ingrediente sunt combinate cu aproape orice produs. Puneți carnea și legumele într-un vas de coacere, presărați niște brânză deasupra și coaceți până se pregătește. E simplu.
