Probioticele sunt microorganisme vii care sunt utilizate în scopuri medicale sau nutriționale. Datorită siguranței lor parțial dovedite, au fost adăugați la produse alimentare și produse lactate de peste 100 de ani. Recent, a existat un interes din ce în ce mai mare în utilizarea acestora pentru prevenirea, atenuarea sau tratarea bolilor specifice.
Utilizarea probioticelor pentru tratarea colitei și a hipertensiunii arteriale a fost studiată în numeroase studii clinice. Cu toate acestea, studiile recente avertizează pacienții: „probioticele pot provoca efecte secundare care pot pune viața în pericol”.
Microorganismele vii pot provoca boli infecțioase?
Unii pacienți prezintă simptome ale infecției probiotice de către microorganisme. Infecția cea mai frecvent raportată cu zahariscetacete bacardi. În studiile clinice, au fost depistate cel puțin 8 cazuri de bactereremie.
Cei mai frecventi agenți patogeni sunt Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei și Lactobacillus GG.
Nouă pacienți au dezvoltat sepsis datorită consumului de S. boulardii, Lactobacillus GG, Bifidobacterium Breve sau o combinație de microorganisme. Endocardita s-a dezvoltat datorită utilizării lactobacililor și streptococilor. De asemenea, a fost raportată dezvoltarea unui abces asociat cu Lactobacillus rhamnosus.
Dovezi convingătoare în favoarea siguranței tulpinii de L. rhamnosus GG provin din datele observaționale din Finlanda. Ele nu prezintă o creștere a bacteriomiei Lactobacillus peste un deceniu: din 1990 până în 2000.
În ciuda popularității crescânde a probioticelor, siguranța rămâne nedovedită.
Lactobacilii au reprezentat 0,02% din toate culturile de sânge gram-pozitive la pacienții afectați. Nu au existat modificări în această prevalență în ultimul deceniu.
Probioticele reduc efectele antibioticelor
Bacteriile cu acid lactic sunt capabile să transmită cunoștințele lor „fraților apropiați” despre cum să facă față antibioticelor.
Cel mai adesea, atunci când se utilizează probiotice, se dezvoltă insensibilitate la tetraciclină, lincosamidă, macrolidă sau streptomicină.
Există unele dovezi că speciile de leuconostoc și pediococ pot primi informații genetice din flora intestinală sănătoasă. Transmiterea informațiilor de la enterococi la lactobacili și lactococi poate avea loc în intestinele animalelor.
Microorganismele pot provoca tulburări gastro-intestinale?
Studiile olandeze au arătat efectele adverse ale probioticelor asupra stomacului și intestinelor. Probioticele provoacă crampe abdominale, greață, flatulență și tulburări ale gustului. Cu toate acestea, într-o revizuire științifică, utilizarea probioticelor pentru prevenirea diareei nu a avut efecte adverse asupra sănătății.
Un studiu clinic a ridicat îngrijorări serioase cu privire la siguranța probioticelor.
Un studiu PROPATRIA a examinat capacitatea unui probiotic polivalent de a preveni complicațiile infecțioase la 296 de pacienți cu pancreatită severă.
Persoanele alocate terapiei probiotice au avut o rată mai mare de mortalitate.
Probabil că probioticele au provocat o reacție inflamatorie în intestinul subțire, cu o scădere a fluxului sanguin capilar. În 25% din cazuri, necroza infectată la pacienții cu pancreatită luând probiotice a apărut. Nu a fost menționată nicio ischemie intestinală. În alte 2 studii asupra adulților și copiilor bolnavi de critică, a fost observată o creștere a complicațiilor infecțioase la pacienți.
Efectul probioticelor asupra sistemului imunitar
Probioticele afectează răspunsurile imune înnăscute și adaptative. Utilizarea pe termen lung a aditivilor alimentari are un efect clinic semnificativ asupra secreției de citokine și a funcției celulelor dendritice.
În unele cazuri, acestea pot stimula excesiv răspunsul imun la unele persoane. După cum știți, o suprareacție poate duce la boli autoimune și afecțiuni inflamatorii cronice.
La 3 pacienți, au fost înregistrate reacții autoimune la administrarea de probiotice.
Efectele pe termen lung ale culturilor vii sunt studiate în studii mari. Siguranța nu este dovedită în mod concludent, astfel încât administrarea de probiotice necontrolate nu este recomandată în toate cazurile. Înainte de utilizare, trebuie să consultați un medic calificat. Auto-medicația este strict interzisă.
