În 1988, realizând că nu există nicio diferență între câinii pe care îi iubea și porcii pe care îi manca, Jack Norris, RD, a devenit vegan. Acum, în calitate de director executiv al Vegan Outreach și co-autor al "Vegan pentru viață: tot ce trebuie să știți pentru a fi sănătos și fit pentru o dietă bazată pe plante", Jack promovează stilul de viață vegan pentru toți.
Dar ce sa mananci? La vremea când Jack a devenit vegan, puțini oameni știau ce înseamnă asta și produsele vegetale erau rare - el a trăit cu unt de arahide și jeleu, cu burta și cu burritos. Dar astăzi, produsele vegane s-au extins și este greu să ținem pasul cu toate alimentele și produsele noi introduse săptămânal.
Dacă sunteți interesat să faceți trecerea la veganism, s-ar putea să vă întrebați unde ar trebui să începeți. Pentru a vă oferi o inspirație, l-am întrebat pe Jack cum sunt alimentele sale vegane preferate - iată ce a spus el.
Cârnat
Îmi place proteinele și cârnații italieni din Tofurky oferă o cantitate de 30 grame per porție. Eu le mănânc în fiecare zi. În timp ce acest lucru funcționează excelent ca o bază pentru micul dejun, de asemenea, de multe ori le fel de sus pentru sosul de paste în seara, de asemenea! Puteți găsi unii aici.
Brânză
Cine are nevoie de brânză obișnuită atunci când există o fermă a lui Miyoko Aged English Sharp? Sharp Farmhouse este favoritul meu, dar Miyoko are o mare varietate de brânzeturi uimitoare și încă nu am încercat una care nu-mi place.
Burgeri
Vrei un burger satisfăcător fără riscul de a ingera bacteriile dăunătoare asociate adesea cu carnea roșie? Dincolo de carnea Beyond Burger este uimitor și ambalează 20 de grame de proteină pe porție.
Veggie friptură
Știu că este nerușinabilă să enumarăm aceeași companie de două ori, dar aș fi mințit dacă n-aș fi inclus Vegheiul Roast din Tofurky în partea de sus a listei mele. Friptura de legume le-a pus pe hartă. Și în timp ce sunt multe roșii vegane grozave, Tofurky rămâne preferatul meu.
Distribuția brânzei
O gustare după-amiaza a biscuiților și Daiya Cream Cheeze Spread lovește locul. Aceasta este branza mea favorita de crema vegana pana acum, desi exista, desigur, multe alte branduri tantalizante. O puteți găsi aici.
Sos pentru paste
Sosul de paine picant de ardei roșii al lui Classico este ceea ce aș numi "vegan accidental" și a fost un staple în dieta mea de zeci de ani. Are o cantitate perfectă de lovitură pentru a face un castron de spaghete interesant și delicios. O puteți găsi aici.
Gel de ras
Nu mi-a păsat niciodată crema de ras (sau, în acest caz, gel) până când am încercat doctorul Bronner. Ea face literalmente procedura incredibil de obositoare și deseori dureroasă la care mă aștept cu adevărat. Cel mai important, niciun animal nu a avut cremă de ras în picioare în ochi pentru a face acest produs. O puteți găsi aici.
Felii de brânză
Crema originală Chao felii de friptura de câmp sunt de nucă de cocos pe bază și condimentată cu chao tofu pentru a oferi o alternativă bogată și cremoasă de brânză pe bază de lactate. Dar ai grijă - este aproape imposibil să ai doar unul. O puteți găsi aici.
Linia de sănătate și partenerii noștri pot primi o parte din venituri dacă efectuați o achiziție folosind un link de mai sus.
Jack Norris, RD este un activist american pentru dietetician și drepturile animalelor. El este directorul executiv al Vega de acțiune, un grup american de advocacy pentru animalele de baza, fondat in 1993. El este si co-autor al "Veganului pentru viata: tot ce trebuie sa stiti pentru a fi sanatos si sa se incadreze intr-o alimentatie bazata pe plante".
