Care este hype-ul?
Spirulina este o sursă de hrană alimentară densă. Se vinde în mai multe forme, inclusiv pudră, fulgi și pastile. Acesta poate fi folosit ca ingredient în rețetele zilnice sau administrat oral ca supliment nutrițional.
Spirulina beneficii pentru sănătate nu au fost dovedite științific. Poate avea un impact pozitiv asupra multor probleme de sănătate, inclusiv a malnutriției, a cancerului și a diabetului zaharat. Indiferent dacă doriți să adăugați spirulina la dieta dvs. pentru o nutriție mai bună sau pentru un diagnostic pe care l-ați primit, iată ce trebuie să știți.
Ce este spirulina?
Spirulina este un tip de cianobacterie, sau alge albastru-verde. Se dezvoltă sălbatic în apele calde ale oceanelor. Se găsește și în lacurile subtropicale și tropicale. Microscopice în mărime, organismele cu un singur celular cresc în spirale și se strâng împreună. Acest lucru le face ușor de recoltat. Spirulina este cultivată, de asemenea, în medii controlate, cum ar fi laboratoarele.
Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) a aprobat utilizarea acesteia ca colorant alimentar și prezența sa în bomboane și gume. Se găsește adesea în suplimentele dietetice, care nu necesită aprobarea FDA pentru a fi vândute în scopuri nutriționale.
Care sunt avantajele consumului de spirulină?
Spirulina este considerată super-alimentară deoarece conține cantități mari de nutrienți, printre care:
- vitamine
- minerale
- fier
- proteină
- calciu
Este, de asemenea, bogat în antioxidanți, care pot proteja celulele de deteriorarea cauzată de radicalii liberi. Antioxidanții cum ar fi cei aflați în spirulina pot oferi o anumită protecție împotriva mai multor boli, cum ar fi cancerul, HIV și boala Alzheimer.
Un articol în revista Journal of Biology Marine sugerează că spirulina poate fi eficientă împotriva tumorilor. Poate avea și proprietăți antivirale și antifungice.
Alte cercetări arată că spirulina poate ajuta la controlul glicemiei la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. De asemenea, poate reduce colesterolul și trigliceridele.
Factorii de risc care trebuie luați în considerare
Spirulina care crește în sălbăticie poate deveni contaminată cu toxine, numite microcistine. Microcistinele pot provoca leziuni hepatice severe. De asemenea, algele absoarbe poluanți toxici și metale grele radioactive găsite în apă.
Este important să știți de unde vine spirulina pe care o achiziționați. Ar trebui să cumpărați numai mărci de renume în care aveți încredere. Cele mai multe spiruline vândute în S.U.A. sunt cultivate în condiții de siguranță în laboratoare.
Spirulina nu este pentru toată lumea. Nu trebuie să consumați spirulina dacă:
- esti alergic la fructe de mare, alge marine sau alte plante marine. De asemenea, puteți fi alergic la spirulină. Consultați medicul.
- aveți o stare tiroidiană. Spirulina conține iod, care uneori poate fi dăunător în doze mari persoanelor cu hiperparatiroidism.
- aveți orice tip de tulburare autoimună, inclusiv lupus, artrită reumatoidă și scleroză multiplă. Spirulina poate stimula sistemul imunitar și poate afecta negativ aceste condiții.
- aveți o afecțiune rară, moștenită numită fenilcetonurie (PKU). Spirulina conține cantități mari de aminoacizi, cum ar fi fenilalanina. Fenilalanina este greu pentru persoanele cu metabolism PKU.
Dacă sunteți gravidă, având în vedere că rămâneți gravidă sau alăptați în prezent, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua spirulina.
Spirulina poate interfera cu medicamentele pe care le luați. Dacă luați orice tip de medicament, spuneți-i medicului dumneavoastră că intenționați să adăugați spirulina la dieta dumneavoastră.
Cum să adăugați spirulina la dieta ta
Puteți decide să luați spirulina ca supliment. Dacă da, asigurați-vă că urmați acești pași:
- Când se administrează sub formă de pilule sau capsule, doza recomandată este de 2.000-3.000 mg zilnic. De obicei, este luat de mai multe ori pe zi, mai degrabă decât într-o singură doză.
- Dacă sunteți nou la spirulină, vi se recomandă să vă creșteți doza încet. Acest lucru vă poate ajuta să evitați efectele secundare. Efectele secundare temporare pot include transpirația, înroșirea feței și durerea de cap.
- Spirulina acționează, de asemenea, ca un stimulant la unii oameni, astfel încât este posibil să vi se recomande să evitați utilizarea nocturnă.
În alimentație:
- Spirulina poate fi utilizată ca ingredient în orice, de la fripturi la salată. Experimentezi cu el în rețetele pe care le faci deja, cum ar fi supa de pui sau ouă amestecate.
- Are o formă foarte digerabilă de proteine care nu necesită gătit pentru o absorbție maximă. Servirea într-un vas rece este la fel de benefică ca într-un vas fierbinte.
- Are un gust de alge care poate lua ceva obișnuit. Mulți oameni se bucură de ea spooned și amestecat în smoothies.
Check out: Rețete sănătoase de coafură "
Traversa
Spirulina este o sursă veche de hrană. Poate fi fost folosită de azteci în timpul celor 16 anilea secol. În ciuda longevității sale, nu există un corp amplu de dovezi științifice care să susțină pretențiile cu privire la beneficiile sale pentru sănătate. Superfood sau nu, vă rugăm să luați în considerare cu medicul dumneavoastră despre spirulina înainte de a începe să-l utilizați, fie ca un ingredient în rețete sau ca supliment.
