Ce este salcam?
Acacia a fost folosită de-a lungul secolelor în medicamente, ingrediente pentru coacere, scule și lemn. Are o istorie lungă în civilizații la fel de vechi ca egiptenii și triburile aborigene din Australia. Aceste regate și triburi au folosit salcam în moduri surprinzător de diverse, de la a face deserturi la tratarea hemoroizilor. Prima specie descoperită vreodată a primit numele Acacia nilotica de către omul de știință suedez Carl Linnaeus în anii 1700, și de atunci, aproape 1000 de specii au fost adăugate la salcâm gen.
Salata se află încă pe rafturile magazinelor de produse alimentare, în formă zdrobită, de pământ și întreagă. Numele salcâm se referă la un gen de plante care include multe tipuri diferite de plante, cum ar fi copaci și arbuști. Acestea pot fi utilizate într-o varietate de aplicații. Salata pe care o puteți cumpăra astăzi poate proveni de la una sau mai multe dintre aceste specii. De cele mai multe ori, salcâmul este alimente sau medicamente Acacia senegal (L.) Willd. Acest tip de salcâm este de obicei sub formă de guma, și va spune guma de salcam pe etichete și ambalare.
Ameliorează durerea și iritarea
Guma de salcam are o textură naturală lipicioasă. Materialele cu această proprietate sunt adesea folosite pentru a reduce iritarea și inflamația. Guma sa dovedit a fi deosebit de eficientă în ușurarea disconfortului stomacului sau gâtului.
Ajută la vindecarea rănilor
Acacia este adesea folosită în tratamentele topice pentru a ajuta vindecarea rănilor. Medicii, oamenii de știință și cercetătorii cred că acest efect se poate datora unor substanțe chimice, cum ar fi alcaloizi, glicozide și flavonoide. Într-un studiu, o specie de salcam cunoscut sub numele de Acacia caesia a fost testat pe șobolani ca parte a unui tratament pentru vindecarea ranilor. Aceasta a dus la o vindecare mai rapidă a rănilor decât la tratamentul standard.
Un alt studiu pe animale a sugerat că salcamul poate, de asemenea, ajuta la vindecarea ulcerului.
Promovează sănătatea orală
Extrasul dintr-o specie de salcâm cunoscut sub numele de Acacia catechu, denumită uneori negru khair, poate fi utilizată în produse dentare, cum ar fi apa de gură pentru a preveni gingivita. Pulbere de salcâm poate fi de asemenea utilizat într-un tip de pastă de dinți pe bază de plante care sa dovedit că curăță dinții fără a fi prea abrazivă la suprafața dinților dumneavoastră. Un studiu mai vechi din 1999 a arătat că această pulbere de dinți din plante a curățat și a curățat bine peste două treimi din placa dentară și aproape 100% în unele cazuri.
Bună sursă de fibre
Guma de acizi conține fibre dietetice solubile în apă (WSDF), care nu sunt doar fibre bune pentru dieta dvs., dar de asemenea ajută la menținerea colesterolului sub control. Un studiu a arătat că luarea a 15 grame de gumă de salcâm în formă lichidă în fiecare zi a ajutat la administrarea concentrației de colesterol din sânge. Deși publicat în 1992, acesta este cel mai cuprinzător studiu privind efectele gumei de salcam asupra sângelui până în prezent. WSDF vă poate ajuta să mențineți o greutate sănătoasă și este benefic pentru sănătatea cardiovasculară generală. Administrația pentru Alimentație și Medicamente (FDA) a făcut chiar modificări ale reglementărilor pentru a recunoaște utilizarea benefică a salcâmului ca o sursă bună de fibre în multe alimente populare, inclusiv cerealele, sucul și iaurtul.
Reduce grăsimea corporală
Guma de salcam are potentialul de a vă menține greutatea într-o gamă sănătoasă, reducând, de asemenea, grăsimea corporală globală. Într-un studiu care a implicat 120 de femei, 60 de femei au luat 30 de grame pe zi de gumă acacia timp de șase săptămâni, în timp ce celelalte 60 au luat un placebo conținând doar 1 gram de pectină. Rezultatele au arătat că femeile care au luat gumă de salcam au redus indicele de masă corporală. Procentul lor de grăsime corporală a fost, de asemenea, redus cu peste 2 la sută.
Scăderea tusei și durerilor în gât
Deoarece se stie ca ameliorarea iritatii si a inflamatiei, guma de salcam poate ajuta la controlul tusei. Proprietățile gumei de salcâm permit ca acesta să fie utilizat în soluții pentru acoperirea gâtului și pentru a proteja mucusul din gât de iritare. Utilizarea de salcam pentru tuse vă poate împiedica gâtul să se îmbolnăvească și să ușureze simptomele, inclusiv pierderea vocii.
Restricționează pierderea de sânge
Salcâmul greggii planta, găsită în Statele Unite și în Mexic, poate fi utilizată pentru a ajuta la stoparea fluxului sanguin în bucăți, răni și alte tăieturi de suprafață. Vărsarea unui ceai tratat cu salcâm pe bucăți este un remediu deosebit de eficient. Acest lucru poate fi util pentru oprirea sângerării severe și spălării bacteriilor din tăietură.
Potențiale riscuri
Adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a consuma orice formă de salcam pentru a vă asigura că nu veți avea o reacție alergică sau de interacțiune medicamentoasă. Acacia senegal sa constatat că interacționează cu eficacitatea unor medicamente. De exemplu, poate împiedica absorbția unor antibiotice.
Unele forme de salcâm conțin substanțe chimice toxice care ar putea cauza pierderea părului, afectarea capacității digestivului de a lua substanțe nutritive și de a face rost de creștere. Nu consumați o formă de salcâm cu care nu sunteți familiarizați. De asemenea, asigurați-vă că vă consultați medicul sau un expert înainte de a lua orice formă de salcâm care nu a fost prelucrată pentru a fi utilizată în alimente.
Salata este adesea găsită deja prelucrată în alimente, dar este de asemenea disponibilă în pământ, pudră sau în formă integrală la magazinul dvs. de produse alimentare. Studiile de mai sus arată că între 15 și 30 de grame de salcâm pe zi este o doză sigură, dar discutați cu medicul înainte de a le acorda copiilor mai mici sau adulților mai în vârstă. Acestea pot sugera ajustarea dozei pentru a evita eventualele probleme digestive sau de absorbție.
Un studiu efectuat pe șobolani a arătat că Acacia arabica ar putea trata în viitor diabetul zaharat. Dar cercetarea se află în stadii incipiente, iar efectul nu este complet înțeles.
La pachet
Guma de salcam este deja utilizata in multe tipuri de alimente si poate fi utilizata in conditii de siguranta in gatit,
băuturi și alte substanțe. Dar discutați cu medicul dumneavoastră înainte de al utiliza ca supliment dacă luați orice medicamente.
