Potrivit oamenilor de știință, aportul în exces de sare contribuie nu numai la creșterea presiunii și la dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular, dar și la un risc crescut de cancer gastric.
Potrivit medicilor, cancerul gastric este cauzat de o infecție bacteriană specifică, care provoacă procese inflamatorii în ea. De ce sarea poate afecta profilul oncologic, medicii încă nu știu. Poate că acest lucru se datorează faptului că acest produs promovează proliferarea bacteriilor, făcându-le toxice pentru stomac.
Medicii recomandă o zi să folosească cel mult 5 grame. sare (puțin mai puțin decât o linguriță). Desigur, aceasta nu este o sarcină ușoară, deoarece acest condiment face parte din majoritatea produselor pe care le folosim. În plus, desigur, nu există nicio garanție că reducerea cantității de aport de sare ajută la reducerea riscului de oncologie a stomacului.
